Мясной пирог

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Зимний мясной пирог  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

На пороге год тигра, поэтому на новогоднем столе должны преобладать мясные блюда. Представляем наше "Семейное блюдо года".

Фарш мясной Печень говяжья Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Коньяк Мука пшеничная Хмели-сунели Творог Перец черный Масло растительное Разрыхлитель теста Соль

Мясной пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусная выпечка! внизу нежное, почти слоеное тесто, сочная начинка, а сверху вкусная заливочка... ммммм, очень вкусно! планирую немного пофантазировать с начинками.

Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Маргарин Майонез Вода Фарш мясной Лук репчатый Соль Перец черный Морковь Масло растительное

Мясной пирог    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый слоеный пирог с картофелем и фаршем -это всегда аппетитная и вкусная, сытная выпечка в духовке. Сочная начинка, тонкое слегка напоминающее слоеное тесто с хрустящими нотками.

Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Вода Соль Яйцо куриное Уксус Фарш мясной Лук репчатый Картофель Перец черный

Мясной пирог "Тарас Бульба"  

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

А как он выглядел, тогда еще фоток не было, портрета его не сохранилось, а в каждом новом фильме, совсем другой артист. Зато мой ТАРАСИК похож на всех запорожцев вместе взятых. И вообще это мой 100 рецепт на поваренке, принимаю поздравления только в письменном виде, а подарки (под катом)

Окорочок куриный Свинина Тесто песочное Специи

Заливной мясной пирог    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог по вкусу получается просто восхитительный. Все делается очень быстро и просто, и не нужно раскатывать тесто.

Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Мясной пирог по-турецки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Захотелось мне приготовить что-нибудь новенькое и оригинальненькое из фарша. Вспомнила, что у меня есть кулинарная книга «Лучшие блюда из рубленого мяса», полистала еe и обнаружила преинтереснейший рецепт, как всегда, пришлось внести свои добавки для адаптации к собственным желаниям и возможностям. Получился замечательный, сочный внутри и хрустящий снаружи мясной пирожок. К тому же, довольно не хлопотный в приготовлении и простой по составу.

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Фарш мясной Овощи Чеснок Масло сливочное Перец черный Масло растительное Молоко

Мясной пирог-запеканка  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Много начинки и мало теста, которое пропитывается начинкой и становится незаметным. При нарезании пирог хорошо держит форму. Рекомендую в тёплом виде. Готовила из свекольных лавашей и куриного фарша с любимыми добавками. Рецепт не новый, за напоминание спасибо Галине. Высота пирога-7 см Форма диаметром-20 см

Фарш куриный Лук-порей Морковь Паприка сладкая Соль Перец черный Приправа Перец болгарский Лаваш Яйцо куриное Сметана Сыр твердый

Сытный мясной пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытный интересный мясной пирог понравится и взрослым и детям. Побалуйте своих близких! Приятного аппетита!

Мука пшеничная Яйцо куриное Маргарин Вода Разрыхлитель теста Майонез Мясо Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Мясной пирог «Спиральная галактика»  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пироги – любимые блюда моей жены Марины. Она готовит их чаще всего из слоеного теста, начинка может быть самой разнообразной: мясо, рыба, капуста или всего понемногу. И форма случается тоже самой разнообразной. В начинке этого пирога можно обойтись без риса, а добавить вымоченный в молоке батон, как в котлетный фарш.

Тесто слоеное дрожжевое Фарш мясной Рис Перец чили Лук зеленый Чеснок Яйцо куриное Масло сливочное Соль

Мясной пирог с рисом и моцареллой  

Категория: Выпечка

Очень вкусный, сытный и красивый пирог! Давайте печь!

Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Дрожжи Маргарин Соль Сахар Фарш мясной Рис Лук репчатый Перец черный Моцарелла Масло растительное
Мясной пирог. Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира! Такие пироги, вне зависимости от того, закрытыми они будут или открытыми, отлично подойдут и для обычной трапезы, и для пикника, и для праздничного застолья! А готовить их можно как в духовке (на противне либо в специальной форме) или мультиварке, так и на сковороде. Что касается теста для мясных пирогов, то самыми популярными видами теста в данном случае являются картофельное и дрожжевое. Превосходные мясные пироги получаются и из слоеного теста или из лаваша. А муку для приготовления теста желательно брать твердых сортов и грубого помола.

Пироги с мясом могут похвастаться очень длинной и содержательной историей – их готовили еще во времена Римской империи. А с наступлением шестнадцатого столетия пирогами с мясом заинтересовалось и английское дворянство. Особенно полюбились англичанам пироги с олениной, однако не менее охотно они употребляли и пироги с дичью, бараниной либо свининой. А американцы в девятнадцатом столетии изобрели рецепт пирога с начинкой из мяса птички малиновки. На Руси же пироги с мясом могли себе позволить лишь самые зажиточные граждане. Лишь по прошествии нескольких столетий они стали доступны и простым обывателям.

В качестве начинки для мясных пирогов чаще всего выступает обжаренный фарш, однако порой можно встретить и начинку из рубленого мяса. А если добавить в такую начинку овощи, грибы либо яйца, она получится еще вкуснее! Если же хочется, чтобы она получилась более сочной, то в нее добавляют немножко молока либо репчатого лука. Кстати, лучше всего для приготовления мясной начинки подойдут нежная телятина либо нежирная говядина.

Если края мясного пирога начали пригорать, их прикрывают алюминиевой фольгой. Чтобы готовый пирог мог похвастаться эффектной золотистой корочкой, его поверхность перед выпеканием рекомендуется смазать молоком либо сырым яичным желтком. А чтобы его поверхность во время выпекания не лопнула, перед тем, как отправить пирог в духовку, ее аккуратненько протыкают в нескольких местах вилкой.

Когда мясной пирог будет готов, его накрывают чистым полотенцем и дают ему постоять в таком виде около получаса. Кстати, его готовность не составит труда проверить с помощью спички либо зубочистки – если пирог готов, то на них не останется ни малейшего следа сырого теста.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки