Замечательный пирог на основе лаваша с сочной мясной начинкой! Готовится очень быстро, впрочем, так же быстро исчезает. Прошу прощения за вечерние фото, но утром фотографировать было нечего! Равнодушных не будет, поверьте!
Лаваш Мясо Грудинка Лук репчатый Соевый соус Специи Яйцо куриное Молоко Сыр полутвердый Маслины Масло сливочное
Песочное тесто в сочетании с мясом - божественный вкус!!! Обычно я это блюдо готовлю в духовке, а сегодня решила поэкспериментировать в аэрогриле. Получилось здорово!
Маргарин Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Фарш мясной Капуста белокочанная Лук репчатый Соль Перец черный Майонез
Мясной пирог с начинкой из шампиньонов и сыра, запеченный в слоеном тесте - не сложное и вкусное блюдо из доступных продуктов, на завтрак, обед или ужин для всей семьи!
Фарш мясной Тесто слоеное Лук репчатый Лук-шалот Шампиньоны Сыр твердый Специи Хмели-сунели Зелень Яйцо куриное Масло растительное Горчица Сливки
Конечно же умная!!! За 20 минут возни на кухне получился такой восхитительный пирог!!! И семья довольна и кабачки пристроены!!!
Извините, что без пошаговых фото, но все и так предельно просто!!!
Фарш мясной Морковь Лук репчатый Кабачок Чеснок Специи Горчица Яйцо куриное Сыр твердый Сметана
Поздравляю всех поварят, соотечественников и всех, кто отмечает День победы, с праздником! Желаю Вам мирного неба и свободы!
Сыр голландский Приправа Шпинат Лук репчатый Фарш мясной Масло растительное Мука пшеничная Сахар Маргарин Молоко Соль Дрожжи
Вкусный, летний, сочный пирог с кабачками и фаршем. Рецепт нашла в интернете. Внесла некоторые изменения и вот, что получилось.
Кабачок Фарш мясной Рис Лук репчатый Морковь Помидор Грибы Майонез Соль Перец черный Сыр голландский
Очень вкусный пирог. Изюминка заключается в быстром и легком тесте.
Майонез Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Мясо Картофель Лук репчатый
Лезгинская кухня сытная, разнообразная и вкусная, а национальные блюда древнего народа обладают уникальным очарованием Северного Кавказа. Одна из отличительных особенностей — любовь лезгин к хлебу, который остается главным продуктом питания. Отсюда и обилие всевозможных лавашей, лепешек и пирогов. Самый известный из них — легендарный Цкан с мясом и картофелем.
Приготовление Цкана — увлекательный кулинарный обряд, который совершенно отличается от принципов практичной европейской кухни, а уж тем более от молниеносных в приготовлении американских фастфудов. Доставая румяный лезгинский пирог из духовки, чувствуешь глубокое уважение к Кавказской культуре.
Лезгинский пирог Цкан имеет простой состав, но техника приготовления не такая простая, как у обычного пирога. Цкан - это вкусный и сытный пирог лезгинской национальной кухни. Цкан пекут с различной начинкой, например творог-зелень (шпинат, конский щавель); мясо (баранина, говядина) --- картофель-лук, сыр-картофель.
Говядина Мука пшеничная Масло сливочное Картофель Лук репчатый Чабрец Перец черный Вода Соль
Мой муж любит очень мясо с тестом. Пицца, чебуреки, смаженки, беляши-это уже пройденный этап. А благодаря рецепту Анастасии Скрипкиной, я смогла таки удивить и угодить мужу:-)
Маргарин Пиво светлое Мука пшеничная Соль Свинина Лук репчатый Яйцо куриное Лук зеленый Сыр твердый
Однажды попробовав этот пирог я полюбила его сразу))! За быстроту и легкость приготовления, а главное за вкус! Он просто тает во рту!!
Nedi
31 марта 2013 года
Майонез Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Мясо Картофель Лук репчатый Масло растительное Сода гашеная уксусом Соль Сахар
Мясной пирог. Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира! Такие пироги, вне зависимости от того, закрытыми они будут или открытыми, отлично подойдут и для обычной трапезы, и для пикника, и для праздничного застолья! А готовить их можно как в духовке (на противне либо в специальной форме) или мультиварке, так и на сковороде. Что касается теста для мясных пирогов, то самыми популярными видами теста в данном случае являются картофельное и дрожжевое. Превосходные мясные пироги получаются и из слоеного теста или из лаваша. А муку для приготовления теста желательно брать твердых сортов и грубого помола.
Пироги с мясом могут похвастаться очень длинной и содержательной историей – их готовили еще во времена Римской империи. А с наступлением шестнадцатого столетия пирогами с мясом заинтересовалось и английское дворянство. Особенно полюбились англичанам пироги с олениной, однако не менее охотно они употребляли и пироги с дичью, бараниной либо свининой. А американцы в девятнадцатом столетии изобрели рецепт пирога с начинкой из мяса птички малиновки. На Руси же пироги с мясом могли себе позволить лишь самые зажиточные граждане. Лишь по прошествии нескольких столетий они стали доступны и простым обывателям.
В качестве начинки для мясных пирогов чаще всего выступает обжаренный фарш, однако порой можно встретить и начинку из рубленого мяса. А если добавить в такую начинку овощи, грибы либо яйца, она получится еще вкуснее! Если же хочется, чтобы она получилась более сочной, то в нее добавляют немножко молока либо репчатого лука. Кстати, лучше всего для приготовления мясной начинки подойдут нежная телятина либо нежирная говядина.
Если края мясного пирога начали пригорать, их прикрывают алюминиевой фольгой. Чтобы готовый пирог мог похвастаться эффектной золотистой корочкой, его поверхность перед выпеканием рекомендуется смазать молоком либо сырым яичным желтком. А чтобы его поверхность во время выпекания не лопнула, перед тем, как отправить пирог в духовку, ее аккуратненько протыкают в нескольких местах вилкой.
Когда мясной пирог будет готов, его накрывают чистым полотенцем и дают ему постоять в таком виде около получаса. Кстати, его готовность не составит труда проверить с помощью спички либо зубочистки – если пирог готов, то на них не останется ни малейшего следа сырого теста.