Пирог с тыквой

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Тыквенный пирог "Деревенский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Представляю вашему вниманию еще один мой конкурсный рецепт - пирог с тыквой. Он отличается от предыдущего, но тоже очень вкусный и полезный. Извините за главное фото, но кое- кто не удержался и пытался спионерить кусочек пирога до конца фотосессии...

Тыква Сахар Соль Сода Мука пшеничная Крупа манная Яйцо куриное Масло растительное Изюм Кунжут Сахарная пудра Шоколад молочный Масло сливочное

Пирог с тыквой и луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Осень - сезон тыквы. Яркого, солнечного, радующего глаз и поднимающего настроение овоща. Сколько существует замечательных блюд из тыквы! В том числе разнообразных пирогов. А попробуйте пирог с тыквой и репчатым луком, один из любимых в нашей семье. Очень-очень простой и быстрый в приготовлении, сытный, ароматный. Вкусный!

Тыква Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Брынза Масло кукурузное Соль Паприка сладкая Порошок чесночный Разрыхлитель теста Кунжут

Шоколадно-тыквенный пирог "Королевский"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Яркий, насыщенный, в меру влажный, достаточно сладкий, чуть пряный и очень нежный пирог, в котором ароматы специй, яркие краски тыквы и шоколадный вкус сливаются воедино. Это поистине королевский пирог! Да и готовится он совсем несложно. Угощайтесь, очень вкусно. По мотивам рецепта от Марты Стюарт.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Шоколад темный Тыква Масло оливковое Кардамон Корица Орех мускатный Перец красный жгучий Разрыхлитель теста Соль Сахарная пудра

Пирог "Тыквенный бархат"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог, действительно, получился бархатным. Нежнейшим, душистым, рассыпчатым... Без яиц, молочных продуктов и пшеничной муки. Угощайтесь!

Тыква Стружка кокосовая Масло растительное Сахар Мука рисовая Разрыхлитель теста

Шоколадно-тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой в приготовлении и по ингредиентам пирог! В нем подружились влажное, пористое шоколадное тесто, пряности и замечательная, осенняя тыква!

Тыква Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Какао-порошок Корица Имбирь Орех мускатный Разрыхлитель теста Соль

Пирог творожно-тыквенный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Знаю, многие любят тыквенную выпечку. Есть любители и у творожной выпечки, а уж от яблочной - вообще мало кто откажется. Именно такой пирог я Вам и предлагаю, дабы угодить всем. Угощайтесь, гости дорогие.

Тыква Творог Вода Йогурт Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Корица Сахар тростниковый Желток яичный Сливки Яблоко

Шоколадный пирог с тыквой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Это просто бесподобное, тающее во рту, воздушное лакомство! Вы никогда не догадаетесь, что там есть тыква! Вам никто не поверит, что там есть тыква! Это нежнейший, изысканный десерт! Нужно пробовать!!! Обязательно!!! Рецепт из книги "Пироги и кое-что еще", с небольшими изменениями.

Шоколад темный Яйцо куриное Мука пшеничная Тыква Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Апельсин Водка Коньяк

Слоеный пирог с тыквой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт. Можно, конечно, заменить тыкву на морковку. Ну, это уже на ваше усмотрение. За рецепт спасибо Лене Сокур.

Тесто слоеное бездрожжевое Тыква Сахар коричневый Джем Сахарная пудра Яйцо куриное

Пирог тыквенно-творожный с яблоком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Тыква универсальна, ведь из неё можно приготовить не только рагу, каши и супы, но и блинчики, пироги и многое другое. Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт тыквенного пирога. Он получился изумительным, безумно ароматным и вкусным!

Тесто слоеное Тыква Сахар Творог Яйцо куриное Яблоко

Насыпной тыквенный пирог "Три стакана"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для меня ноябрь - время тыквенной выпечки. Каждую осень пробую новый рецепт с тыквой. Этот пирог точно буду повторять. Нежный, рассыпчатый с ярким цитрусовым ароматом. Готовится по известному принципу насыпной выпечки, сухие ингредиенты измеряются стаканом. Простой и вкусный, украсит домашнее чаепитие.

Полента кукурузная Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Масло сливочное Тыква Лимон Корица
Пирог с тыквой. Полезное, вкусное и питательное блюдо, которое понравится даже тем, кто совершенно равнодушен к тыкве. А огромное количество рецептов такого пирога позволяет каждый раз радовать своих близких новыми и оригинальными вкусами! Более того, пироги с тыквой без стеснения можно ставить даже на праздничный стол! В США, например, без тыквенного пирога не обходится ни один День благодарения!

Для приготовления пирога с тыквой подойдет практически любое тесто: дрожжевое и бездрожжевое, песочное, слоеное, бисквитное и т. д. Такой пирог может быть как закрытым или открытым, так и приготовленным в виде пудинга либо кекса. А готовить его можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Чтобы тыквенный пирог получился более пышным, белки с желтками лучше взбивать по отдельности. А потом в тесто сначала аккуратно вводят желтковую массу, и лишь после этого в него потихоньку добавляют вспененные белки. Муку же перед приготовлением теста всегда необходимо просеивать – такой подход тоже отлично помогает сделать выпечку более воздушной. Если хочется, чтобы готовая выпечка порадовала и более эффектными оттенками, обыкновенный сахар рекомендуется заменить коричневым. А если случайно обнаружилось отсутствие разрыхлителя теста, то его всегда можно заменить аналогичным количеством погашенной уксусом соды. Достаточно неплохо сода реагирует и с различными кисломолочными продуктами, то есть в том случае, если в тесте присутствует кефир, уксус можно не добавлять.

Что касается самой тыквы, то для приготовления тыквенных пирогов лучше всего выбирать небольшие овощи – они могут похвастаться более плотной мякотью и всегда оказываются намного слаще.

Начинка для тыквенных пирогов может быть как сладкой, так и несладкой. Сладкие наполнители практически всегда пюрируют, при этом выступать в их роли могут различные варенья, джемы, сгущенка, орешки, творог, а также свежие либо сушеные фрукты. А для приготовления несладких наполнителей обычно используют всевозможные виды мяса, круп (рис и т. д.) и овощей (моркови, картофеля и др.). Как правило, пироги с несладкими начинками получаются более сытными. Достаточно хорошо тыквенная начинка сочетается и с различными пряностями: имбирем, душистым перцем, гвоздикой или корицей.

Проверить, готов ли тыквенный пирог, можно с помощью деревянных шпажек, которые втыкают в него в нескольких местах. Если ни на одной из шпажек не останется теста, значит, пирог можно смело извлекать из духовки!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки