Пирог с тыквой

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Тыквенный пирог "Осенний"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хочу сегодня угостить вас тыквенным пирогом! Быстро, недорого и очень вкусно! Использовала стакан 250 мл, как указано в оригинале рецепта, но еще и взвесила каждый ингредиент. Заходите, угощаю!

Яйцо куриное Крупа манная Крупа кукурузная Сахар Разрыхлитель теста Молоко Масло подсолнечное Корица Ванильный сахар Тыква

Пирог с творогом и тыквой "Домашний"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Как вы относитесь к сочетанию тыквы и творога? Положительно? Тогда вы непременно оцените этот пирог до достоинству. Мало того, что он получается очень вкусным и нежным, рассыпчатым и ароматным, но и готовится легко и просто. Заходите, угощайтесь!

Мука пшеничная Крупа манная Сахар коричневый Масло сливочное Творог Тыква Сметана Ванилин Яйцо куриное Масло растительное Сахарная пудра

Пирог "Тыковка"  

Категория: Выпечка

Если добавить "очень", то всe подходит к этому пирогу-простой, вкусный, воздушный, нежный и полезный....

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Тыква Ванильный сахар Разрыхлитель теста

Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Очень нежный и воздушный пирог.

Масло сливочное Желток яичный Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сметана Ванильный сахар Тыква Яблоко Корица Белок яичный

Сырно-тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный, ароматный и поднимающий настроение тыквенный пирог – лакомство, которое доступно только осенью, поэтому не упустите возможности побаловать им себя и своих близких. Конечно, тыква хранится долго, и готовить из нее самые разные блюда можно даже зимой, но осенью она все равно свежее и сочнее. Рецепт Елены Чекаловой, за что ей большое спасибо!

Тесто слоеное бездрожжевое Лук репчатый Тыква Сыр голландский Брынза Приправа Семечки тыквенные Яйцо куриное Сливки Соль

Тыквенно-сырный открытый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Любите ли вы тыкву, как люблю ее я...?!!! Тогда вам несомненно понравится открытый тыквенный пирог в основе из песочного теста. Яркий тыквенный пирог с сыром, со шпинатом и маслинами, возможно придется по вкусу даже тем, кто равнодушен к тыкве. Тыквенный пирог станет отличным сытным ужином, а на утро не менее замечательным завтраком!

Мука пшеничная Мука кукурузная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Соль Тыква Шпинат Лук-порей Маслины Сыр твердый Масло оливковое Уксус Смесь перцев

Тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Надеюсь, такого рецепта на сайте нет))) Нашла это чудо на одном из сайтов, результат превзошел мои ожидания! Жалко, что нельзя участвовать в конкурсе, потому что это не горячее, а сладкой блюдо, а ведь оно действительно создает яркое настроение своим рыжим цветом и потрясающим ароматом!

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Тыква Коньяк Яйцо куриное Молоко Орех мускатный Имбирь Корица Цедра лимона

Пирог "Зебра" с тыквой и творогом    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог - просто восторг! Текстура нежная, тающая во рту, в меру сладкий. Моего ребенка сложно накормить тыквой, но этот вкусный пирог ест с большим удовольствием.

Тыква Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крупа манная Цедра апельсина Творог Сметана Ванилин

Португальский тыквенный пирог «Боло Мимозо»  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Итак, сегодня у нас Bolo de abóbora ou "bolo mimoso". Так длинно и замысловато называется этот совершенно восхитительный пирог. Я испекла его к Маришкиному выпускному. Не сказала бы, что он тыквенный. Он не из тыквы, а с тыквой. Я бы назвала его "Миндально-апельсиновый пирог с тыквой"! Однако, рецепт настолько известный и популярный, что даже был включен в книгу "100 лучших рецептов. Шедевры кулинаров мира". Одним словом, классика, а значит, ничего менять нельзя, в том числе и название. Рецепт многокомпонентный, ингредиентов в пироге много, и приготовление я не назвала бы простым, по крайней мере оно не быстрое. В общем, пирог не из простеньких, но... вы не будете жалеть ни одного мгновения о потраченном времени и силах, как только надкусите первый кусочек! Пирог просто фантастический! Воздушное миндальное тесто, пропитанное апельсиновым сиропом, аромат корицы, сочные кусочки тыквы и всё это на хрустящем песочном корже! Вот такая длинная преамбула, но я не могу описать этот пирог в двух словах, два слова ничего не скажут и не выразят мой восторг. Но, не так страшен чёрт, как его малюют, приступим и мы!

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Вода Соль Тыква Яйцо куриное Цедра апельсина Цедра лимона Корица Миндаль Цукаты Сок апельсиновый Сок лимонный Ликер Конфитюр Лепестки

Тыквенный пирог с творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный, легкий и невероятно вкусный! )))

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Тыква Крахмал картофельный Творог
Пирог с тыквой. Полезное, вкусное и питательное блюдо, которое понравится даже тем, кто совершенно равнодушен к тыкве. А огромное количество рецептов такого пирога позволяет каждый раз радовать своих близких новыми и оригинальными вкусами! Более того, пироги с тыквой без стеснения можно ставить даже на праздничный стол! В США, например, без тыквенного пирога не обходится ни один День благодарения!

Для приготовления пирога с тыквой подойдет практически любое тесто: дрожжевое и бездрожжевое, песочное, слоеное, бисквитное и т. д. Такой пирог может быть как закрытым или открытым, так и приготовленным в виде пудинга либо кекса. А готовить его можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Чтобы тыквенный пирог получился более пышным, белки с желтками лучше взбивать по отдельности. А потом в тесто сначала аккуратно вводят желтковую массу, и лишь после этого в него потихоньку добавляют вспененные белки. Муку же перед приготовлением теста всегда необходимо просеивать – такой подход тоже отлично помогает сделать выпечку более воздушной. Если хочется, чтобы готовая выпечка порадовала и более эффектными оттенками, обыкновенный сахар рекомендуется заменить коричневым. А если случайно обнаружилось отсутствие разрыхлителя теста, то его всегда можно заменить аналогичным количеством погашенной уксусом соды. Достаточно неплохо сода реагирует и с различными кисломолочными продуктами, то есть в том случае, если в тесте присутствует кефир, уксус можно не добавлять.

Что касается самой тыквы, то для приготовления тыквенных пирогов лучше всего выбирать небольшие овощи – они могут похвастаться более плотной мякотью и всегда оказываются намного слаще.

Начинка для тыквенных пирогов может быть как сладкой, так и несладкой. Сладкие наполнители практически всегда пюрируют, при этом выступать в их роли могут различные варенья, джемы, сгущенка, орешки, творог, а также свежие либо сушеные фрукты. А для приготовления несладких наполнителей обычно используют всевозможные виды мяса, круп (рис и т. д.) и овощей (моркови, картофеля и др.). Как правило, пироги с несладкими начинками получаются более сытными. Достаточно хорошо тыквенная начинка сочетается и с различными пряностями: имбирем, душистым перцем, гвоздикой или корицей.

Проверить, готов ли тыквенный пирог, можно с помощью деревянных шпажек, которые втыкают в него в нескольких местах. Если ни на одной из шпажек не останется теста, значит, пирог можно смело извлекать из духовки!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки