Решила впервые поделиться здесь своим рецептом (не всё ж чужие использовать :)
Сезон помидоров в самом разгаре, поэтому предлагаю вам очень летний, легкий и вкусный вариант начинки для галеты, которого не нашла на сайте.
Рекомендую также попробовать и сам рецепт галеты, так как готовится предельно просто и из базового набора продуктов, который всегда есть под рукой (подходит также в пост и для веганов, так как не используются яйца и сливочное масло).
Такую галету я делаю и с рыбой (сайра+лук), и с капустой, и с ягодами - всем домашним очень нравится.
Вода Масло растительное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Рикотта Фета Чеснок Тимьян Перец черный Помидор Масло оливковое
Тонкое, нежное тесто и много начинки из семги, грибов и овощей! Эту галету не стыдно подать и в мир, и в пир!
Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сахар Вода Уксус Семга Лук зеленый Сливки Перец красный жгучий Соевый соус Сок лимонный Масло растительное Шампиньоны Помидоры черри Перец болгарский Желток яичный Сыр голландский
Предлагаю взять с собой на пикник творожные мини-галеты с зеленью, яйцом и плавленым сыром. Получается очень удачное сочетание теста и начинки. Угощайтесь!
Мука пшеничная Масло сливочное Творог Яйцо куриное Соль Лук зеленый Укроп Кунжут Перец черный Масло растительное Сыр плавленый
Не знаю, есть ли такой рецепт на сайте. Простите заранее, если повторюсь. Вкусный и простой домашний пирог. Это именно тот случай, когда труд вложен небольшой, а результат превосходный.
Масло сливочное Сметана Сахар Вода Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Яблоко Корица
Как я сливы люблююю!
А пироги со сливами еще больше!
Сегодня пекла очень интересный пирог!
Попробуйте! Думаю, что и вам понравится!
Мука ржаная Сахар коричневый Масло сливочное Корица Цедра апельсина Желток яичный Повидло Слива Мак Вода Крахмал
Хочу Вас сегодня познакомить с ржаной галетой с картофелем и грибами!
Думаю, сочетание картофеля и грибов - это беспроигрышный вариант! Особенно, когда это сочетание дополняет розмарин, сыр и основа из тончайшего ржаного теста. Очень рекомендую!)
Мука ржаная Мука пшеничная Масло растительное Вода Розмарин Соль Картофель Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Перец душистый
Прохладные деньки - прекрасное время для сытной и вкусной выпечки, такой, например, как эта галета. Я готовила по этому рецепту уже не один раз, отличный получается пирог. Кстати, тесто здесь постное, а начинку можно варьировать по своему вкусу (с грибами получается замечательно).
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Вода Картофель Консервы рыбные Масло сливочное Перец черный
Все очень просто, быстро и нехлопотно! В результате: нежно, сочно, вкусно и по-летнему ароматно! :)
Творог Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Молоко Разрыхлитель теста Ванильный сахар Клубника Крахмал кукурузный
В который раз убеждаюсь, питаться постно - можно очень даже вкусно и полезно! Попробуйте и вы!
Мука пшеничная Вода Соль Масло оливковое Сухари панировочные Перец болгарский Кабачок Лук красный Брокколи Капуста цветная Чеснок Соевый соус Помидор
Предлагаю приготовить диетическую вкуснятину с ягодой. Тесто готовится просто и раскатывается легко. Оно получается не сладкое, а начинка кисленькая, именно это и понравилось мне в рецепте.
Хлопья овсяные Мука пшеничная Творог Кефир Сахар Вишня Смородина черная Клюква Крахмал Орехи грецкие Разрыхлитель теста Яйцо куриное
Галета. Галета представляет собой хрустящее сухое печенье, имеющее слоеную и достаточно легкую структуру. Изготавливается такое печенье на основе муки высшего сорта, соли и воды. Если как следует просушить его в духовке, то оно надолго сохранит свой приятный аромат, да и сами галеты будут храниться гораздо дольше (сухое печенье способно храниться даже годами!). Иногда галеты называют «печеньем моряков», «хлебом летчика» или «печеньем летчика». Хорошо знакомы с таким печеньем и солдаты или исследователи. Более того, на протяжении нескольких веков галеты составляли основу рациона американских и английских моряков – их брал в поездки даже сам Христофор Колумб!
Галеты могут быть как простыми, выполненными в виде крекера или сухого печенья, так и жирными – в последнем случае они содержат от десяти до восемнадцати процентов маргарина либо сливочного масла. И если простые галеты хранятся достаточно долго (до двух лет без особых проблем), то срок хранения жирных галет обычно не превышает полугода.
Есть галеты можно как сами по себе, так и вприкуску с самыми разнообразными напитками или даже с супами. Некоторые люди замачивают галеты в воде, после чего обжаривают их в масле с беконом – это помогает сделать готовое кушанье более мягким и вкусным.
Современные хозяюшки готовят великое множество разновидностей галет: классические, пикантные, постные или же с различными начинками. Кстати, галеты могут иметь вид не только печенья, но и вид пирога (чаще всего открытого).
Чтобы галеты всегда получались хрустящими, перед тем, как приступить к раскатыванию теста, его не помешает на часок-другой поместить в холодильник. А выраженной слоистости поможет добиться правильное раскатывание теста: сначала его складывают в несколько слоев, а потом пару раз раскатывают. И чем тоньше оно будет раскатано, тем более хрустящими получатся галеты. Раскатанное тесто обязательно протыкают в нескольких местах зубочисткой – тогда в процессе выпекания оно не будет покрываться огромными пузырями.
Выпекая галеты в духовке, сначала подрумянивают их на протяжении четверти часа при температуре около двухсот двадцати градусов, а затем подсушивают до нужного состояния уже при более низкой температуре. Особенно хорошо галеты подойдут для теплых семейных чаепитий, ведь их можно смазать любимым вареньем и есть вприкуску с ароматным чаем!
