В сезон сбора урожая фруктов предлагаю вам приготовить быстрый открытый пирог "Фруктовая галета". С яблоками, сливами и грушами!
Безумно вкусный пирог! Это тот случай, когда много начинки и мало теста! Сочная, ароматная начинка и очень вкусное творожное тесто!
Творог Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Ванилин Разрыхлитель теста Яйцо куриное Груша Слива Яблоко Крахмал кукурузный Корица Сахарная пудра
Галеты получаются очень хрустящие и вкусные.
Из этого количества ингредиентов можно сделать 4 небольшие галеты.
Вместо цельнозерновой муки можно использовать пшеничную или ржаную.
Количество муки может немного отличаться. Ориентируйтесь на консистенцию теста.
Мука цельнозерновая Мука пшеничная Масло растительное Сахар Вода Яблоко Крахмал картофельный Корица
Очень вкусная галета как в горячем, так и в холодном виде. Тесто для этой галеты с ярким вкусом, нежное, рассыпчатое. В нем используется два вида муки, ржаная и цельнозерновая пшеничная и овсяные хлопья. В этом тесте нет яиц и молочных продуктов, поэтому на нем можно делать выпечку и для постного или веганского стола. Ну а начинка как в пицце "Маргарита" это беспроигрышный вариант вкуса.
Мука цельнозерновая Мука ржаная Хлопья овсяные Масло растительное Вода Соль Сода Сахар Помидор Базилик Помидоры черри Моцарелла
Можно готовить не только с клубникой, а с любыми ягодами-фруктами
Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Вода Клубника Крахмал
Вкусная, ароматная, с золотистой корочкой и сочной яблочной начинкой творожная галета. Замечательный открытый пирог - прекрасное дополнение к чаю.
Кстати сказать, эту галету можно готовить не только с яблоком, но и с любыми сезонными ягодами и фруктами, будет всё обязательно вкусно. Попробуйте, вам понравится!
Творог Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Яблоко Корица
Все дети любят сладости и эти галетки-печенье могут дополнить праздничный стол. Также хорошая возможность сделать подарок ручной работы и подарить на Рождество, перевязав ленточкой. Идею подсмотрела в восточной кухне, а точнее-в Индийской.
Стружка кокосовая Масло сливочное Сахарная пудра Ванильный сахар Кардамон Вода Какао-порошок Посыпка кондитерская
Сытная и вкусная галета из самых доступных ингредиентов. Готовится быстро и просто.
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сахар Масло растительное Вода Картофель Укроп Лук репчатый Молоко
Галета - это самая моя любимая летняя выпечка.
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Соль Желток яичный Крахмал Абрикос Малина
Октябрь - это уже золотая середина осени, но в это время еще можно полакомиться овощами со своего огорода, а точнее "сладкими" остатками.
Капуста цветная Лук репчатый Морковь Кабачок Перец сладкий Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный Специи Мука пшеничная
Простая и быстрая закуска-перекус. Хрустящие и легкие галеты с пикантной начинкой. Быстро в приготовлении и не заменимо с собой на природе на пикнике)).
Тесто слоеное Колбаса Паприка сладкая Соль Кунжут
Галета. Галета представляет собой хрустящее сухое печенье, имеющее слоеную и достаточно легкую структуру. Изготавливается такое печенье на основе муки высшего сорта, соли и воды. Если как следует просушить его в духовке, то оно надолго сохранит свой приятный аромат, да и сами галеты будут храниться гораздо дольше (сухое печенье способно храниться даже годами!). Иногда галеты называют «печеньем моряков», «хлебом летчика» или «печеньем летчика». Хорошо знакомы с таким печеньем и солдаты или исследователи. Более того, на протяжении нескольких веков галеты составляли основу рациона американских и английских моряков – их брал в поездки даже сам Христофор Колумб!
Галеты могут быть как простыми, выполненными в виде крекера или сухого печенья, так и жирными – в последнем случае они содержат от десяти до восемнадцати процентов маргарина либо сливочного масла. И если простые галеты хранятся достаточно долго (до двух лет без особых проблем), то срок хранения жирных галет обычно не превышает полугода.
Есть галеты можно как сами по себе, так и вприкуску с самыми разнообразными напитками или даже с супами. Некоторые люди замачивают галеты в воде, после чего обжаривают их в масле с беконом – это помогает сделать готовое кушанье более мягким и вкусным.
Современные хозяюшки готовят великое множество разновидностей галет: классические, пикантные, постные или же с различными начинками. Кстати, галеты могут иметь вид не только печенья, но и вид пирога (чаще всего открытого).
Чтобы галеты всегда получались хрустящими, перед тем, как приступить к раскатыванию теста, его не помешает на часок-другой поместить в холодильник. А выраженной слоистости поможет добиться правильное раскатывание теста: сначала его складывают в несколько слоев, а потом пару раз раскатывают. И чем тоньше оно будет раскатано, тем более хрустящими получатся галеты. Раскатанное тесто обязательно протыкают в нескольких местах зубочисткой – тогда в процессе выпекания оно не будет покрываться огромными пузырями.
Выпекая галеты в духовке, сначала подрумянивают их на протяжении четверти часа при температуре около двухсот двадцати градусов, а затем подсушивают до нужного состояния уже при более низкой температуре. Особенно хорошо галеты подойдут для теплых семейных чаепитий, ведь их можно смазать любимым вареньем и есть вприкуску с ароматным чаем!