Рецепт простой, главное в нем - это маринованные вешенки. Рецепт маринования вешенок нашла на нашем замечательном сайте "Экспресс-маринование свежих вeшенок" от автора Венерик. Обязательно приготовьте такие грибочки - это умопомрачительно вкусно и в виде салата с лучком и сметаной, и с ароматным маслом, и в винегрете, и вот в таких пирожках. Попробуйте обязательно такие грибочки, а я предлагаю пирожки с этой вкуснятиной.
Рис Грибы Лук репчатый Тесто слоеное дрожжевое
"Пили" (с ударением на вторую и) - небольшие пирожки, напоминающие чебуреки, жареные во фритюре. Начинка - мясо, грибы и овощи - довольно острая, пикантная. Хороши пирожки как с кружкой пива, так и к чашечке кофе или молока.
Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Соль Сахар Вода Крахмал кукурузный Свинина Грибы Морковь Цуккини Лук репчатый Чеснок Финик Соевый соус Уксус Масло растительное Специи
Кроме как, "это очень вкусно!", мне и написать нечего. Мы с мужем все время деремся, кому достанется последний пирожок! Рецепт моей прабабушки, когда я была маленькой, бежала к ней в гости, чтобы покушать именно этих пирожков. Сейчас бабушка уже не готовит (ей 86 лет), а я вот иногда радую ее пирожками, по ее рецепту...
Тесто слоеное Грибы Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное
Нежные сдобные пирожки, печеные и жареные, с хрустящей корочкой!
Молоко Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Картофель Перец белый Лук репчатый Грибы Шампиньоны Перец черный Дрожжи Масло растительное
Очень простые и вкусные пирожки. Удобно брать с собой в качестве перекуса. Пробуйте!
Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Вода Картофель Грибы Лук репчатый Морковь Зелень Кунжут
Пирожками с такой начинкой угощали меня в городе Валдае. Было это давно, но рецепт этот прижился в нашей семье и теперь готовлю такие пирожки для своих близких.
Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сахар Вода Дрожжи Яйцо куриное Грибы Рис
Наверняка вы ещё не пробовали жареные пирожки с такой начинкой.
Впрочем, к этому быстрому дрожжевому тесту любая начинка хороша, в том числе сладкая.
Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло растительное Соль Говядина Морковь Лук репчатый Баклажан Грибы Лист лавровый Перец черный
Еще один вариант пирожков из творожного теста. Предлагаю сделать начинку с грибами и базиликом.
Шампиньоны Лук репчатый Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Соль Перец черный Масло растительное Базилик
Попробуйте разнообразить своё масленичное меню вот такими интересными Пирожками из блинчиков, панированными в кляре. Рецепт из книги Л. П. Ляхвоская "Русская кухня". А я благодарю свою маму, познакомившую меня с этим рецептом...
Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Соль Сахар Шампиньоны Лук репчатый Масло сливочное Перец черный Белок яичный Вода
Когда совесть совсем прячется под кровать, а попа помещается в любимые джинсы, я с удовольствием ем жареные пирожки. )))
Словами не передать, какие они нежные, вкусные. Сразу вспоминается детство и бабушкины пироги в деревне.
Вода Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Картофель Лук репчатый Грибы Перец черный Укроп
Пирожки с грибами. Пирожки с грибами всегда получаются очень вкусными и сытными. Особенно любят их поклонники несладкой выпечки. Такие пирожки можно жарить на сковородке или печь в духовке либо в мультиварке, однако в любом случае они получатся невероятно аппетитными и привлекательными. Тесто для приготовления пирожков с грибами может быть дрожжевым, бездрожжевым, пресным, песочным, слоеным, на кефире или даже творожным, а в качестве начинки можно использовать как свежие, так и соленые, маринованные или сушеные грибочки. При этом совершенно неважно, магазинными или лесными они будут, правда, начинка из лесных грибов получается особенно ароматной и вкусной. Более того, грибная начинка является прекрасной альтернативой мясной начинке! А еще пирожки с грибами станут настоящим спасением во время поста!
Начинка у пирожков с грибами может быть как чисто грибной, так и смешанной: грибы отлично сочетаются с картофелем, рисом, сыром, яйцом, творогом, мясным фаршем, курицей, капустой и некоторыми иными овощами и т. д. При этом грибы для начинки нужно стараться обжаривать таким образом, чтобы из них вышли все излишки влаги. И лучше всего обжаривать их для начинки вместе с луком. А чтобы вкус грибов не «потерялся», не стоит добавлять в начинку слишком много овощей или каких-либо иных продуктов.
Чтобы поверхность пирожков с грибами всегда получалась румяной и блестящей, ее рекомендуется смазывать заранее приготовленной молочно-яичной болтушкой. А выпекают такие пирожки, укладывая их швами вниз, около получаса при температуре в сто восемьдесят градусов. Духовку всегда необходимо прогревать заранее – тесто в данном случае не успеет осесть, а выпечка будет получаться пышной и высокой. А чтобы начинка всегда хорошо пропекалась, пирожки с грибами следует выпекать на медленном огне. Что касается готовности пирожков, то ее не составит труда определить визуально: если они хорошо подрумянились, значит, они уже готовы. Если же пирожки будут готовиться на сковороде, их необходимо обжаривать в большом количестве масла. А чтобы жареные пирожки получились менее жирными, после обжаривания их выкладывают на бумажное полотенце, которое впитает в себя все излишки масла.
К столу пирожки с грибами подают как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве дополнения к различным первым или вторым блюдам. А еще они отлично сочетаются с грибным соусом, который очень легко и быстро готовится из оставшегося после варки грибов бульона с добавлением сметаны либо томатного пюре.
