Пирожки с грибами

Всего рецептов: 87
Сортировать по:   

Пирожки с начинкой из соленых грибов

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки с начинкой из соленых грибов- это любимые пирожки моего папы и вкус из моего детства. Так как в то время я жила в Якутии, в соленых грибах недостатка у нас не было. Это сейчас для меня соленые рыжики это лакомство, которое мне достается раз в несколько лет. Но тем не менее, при первой же возможности, я пеку пирожки с грибами, чтобы и мой сын знал и помнил этот вкус

Грибы Лук репчатый Рис Масло растительное Тесто дрожжевое

Пирожки с Лисичками из пресного теста

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Представлю вашему внимаю легкие в приготовлении пирожки с грибами (лисичками). Тесто постное поэтому готовится очень быстро и его не нужно ставить заранее и ждать. Лисички придают особенно мягкий и нежный аромат выпечке. Рекомендую всем любителям выпечки и гурманам.

Мука пшеничная Масло растительное Сметана Соль Яйцо куриное Сахар Грибы Лук репчатый Картофель Масло сливочное

Пирожки с картофелем и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Румяные пирожки с картошкой и грибами на скорую руку. Требуется минимум продуктов. Приготовить может каждый. Хорошо и к супу, и с чаем.

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Картофель Шампиньоны Лук репчатый Зелень Специи

Пирожки с фасолькой Лима  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Очень вкусное и насыщенное ароматами блюдо, которое идеально подходит в Пост. Для наших пирожков мы будем использовать белую фасоль Лима от фирмы "Мистраль" - она идеально подходит для такого блюда, так как имеет мягкий вкус и кремообразную текстуру.

Фасоль Чеснок Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Сахар Сельдерей черешковый Шампиньоны Укроп Перец кайен

Пирожки-чебуреки с булгуром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Простые в приготовлении, сытные и вкусные пирожки-чебуреки с двумя вариантами начинки. Пробуйте!

Булгур Грибы Вода Масло растительное Соль Сахар Мука пшеничная Зелень Фарш мясной

Пирожки с булгуром и шампиньонами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Отличные постные пирожки из цельнозерновой муки с булгуром и шампиньонами. Сытные, вкусные, пикантные. Послужат отличным дополнением к постным супам, да и к чаю они хороши!

Мука цельнозерновая Мука пшеничная Соль Сахар Вода Масло оливковое Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Смесь перцев Паприка сладкая Масло растительное Булгур Семена льна

Пирожки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

По желанию в фарш можно добавить и жареный лук. Фарш из любого мяса.

Йогурт Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное Фарш мясной Грибы Перец черный Грудка куриная Бульон
Пирожки с грибами. Пирожки с грибами всегда получаются очень вкусными и сытными. Особенно любят их поклонники несладкой выпечки. Такие пирожки можно жарить на сковородке или печь в духовке либо в мультиварке, однако в любом случае они получатся невероятно аппетитными и привлекательными. Тесто для приготовления пирожков с грибами может быть дрожжевым, бездрожжевым, пресным, песочным, слоеным, на кефире или даже творожным, а в качестве начинки можно использовать как свежие, так и соленые, маринованные или сушеные грибочки. При этом совершенно неважно, магазинными или лесными они будут, правда, начинка из лесных грибов получается особенно ароматной и вкусной. Более того, грибная начинка является прекрасной альтернативой мясной начинке! А еще пирожки с грибами станут настоящим спасением во время поста!

Начинка у пирожков с грибами может быть как чисто грибной, так и смешанной: грибы отлично сочетаются с картофелем, рисом, сыром, яйцом, творогом, мясным фаршем, курицей, капустой и некоторыми иными овощами и т. д. При этом грибы для начинки нужно стараться обжаривать таким образом, чтобы из них вышли все излишки влаги. И лучше всего обжаривать их для начинки вместе с луком. А чтобы вкус грибов не «потерялся», не стоит добавлять в начинку слишком много овощей или каких-либо иных продуктов.

Чтобы поверхность пирожков с грибами всегда получалась румяной и блестящей, ее рекомендуется смазывать заранее приготовленной молочно-яичной болтушкой. А выпекают такие пирожки, укладывая их швами вниз, около получаса при температуре в сто восемьдесят градусов. Духовку всегда необходимо прогревать заранее – тесто в данном случае не успеет осесть, а выпечка будет получаться пышной и высокой. А чтобы начинка всегда хорошо пропекалась, пирожки с грибами следует выпекать на медленном огне. Что касается готовности пирожков, то ее не составит труда определить визуально: если они хорошо подрумянились, значит, они уже готовы. Если же пирожки будут готовиться на сковороде, их необходимо обжаривать в большом количестве масла. А чтобы жареные пирожки получились менее жирными, после обжаривания их выкладывают на бумажное полотенце, которое впитает в себя все излишки масла.

К столу пирожки с грибами подают как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве дополнения к различным первым или вторым блюдам. А еще они отлично сочетаются с грибным соусом, который очень легко и быстро готовится из оставшегося после варки грибов бульона с добавлением сметаны либо томатного пюре.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки