Пирожки с грибами

Всего рецептов: 87
Сортировать по:   

Пирожки картофельные с грибами  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Пирожки делаю не из теста, а из картофельного пюре. Начинка может быть разной. Мясной, рыбной, грибной, овощной.

Сухари панировочные Сыр голландский Шампиньоны Картофель Яйцо куриное

Два вида пирожков-трубочек с кус-кусом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наверное многие уже пробовали готовить пирожки-трубочки или сигары из пресного теста. Решила поэкспериментировать с постной начинкой из кус-куса.

Мука пшеничная Масло растительное Вода Соль Кус-кус Лук репчатый Грибы Перец болгарский Томаты вяленые Специи

Закусочные пирожки с рубленной индейкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот рецепт оценят любители несладкой выпечки. Из теста можно быстро приготовить изумительные по своей простоте и вкусу открытые пирожки с начинкой. Вкусные, мягкие, мясные пирожки с ароматом паприки - такую закусочную выпечку можно подать и на праздничный стол. Не любите возиться с тестом, тогда приготовьте из покупного слоеного теста!

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Сахар Соль Индейка Свинина Шампиньоны Лук репчатый Перец сладкий Фасоль стручковая Паприка сладкая Укроп Сметана Кетчуп

Пирожки с солеными грибами, луком и рисом

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Печеные пирожки с солеными грибами - это на любителя. Для меня это воспоминания детства! За фото спасибо Ольге Демурия.

Тесто дрожжевое Грибы Лук репчатый Рис Масло растительное

Пирожки "Гиганты"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирожки прекрасно подойдут для большой компании. Можно подать целыми на большой тарелке или разрезать на кусочки.

Тесто дрожжевое Рис Шампиньоны Лук красный Масло растительное Соль Перец черный Петрушка

Пирожки с грибами и полбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вашему вниманию постные пирожки с сытной и ароматной начинкой из белых грибов и полбы. Пирожки получаются тонкими с большим количеством начинки, а благодаря одной хитрости - румяными и красивыми! Пирожки отлично подойдут к первым блюдам, бульонам, салатам и в качестве самостоятельного перекуса!

Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Вода Масло растительное Грибы Лук репчатый Морковь Полба Перец черный

Слоеные пирожки с грибами и рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хрустящие пирожки с рисом Акватика микс и шампиньонами. Отличная выпечка на Новый Год, подойдет для фуршетного стола.

Рис Соль Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Смесь перцев Тесто слоеное Кунжут Петрушка Масло оливковое Масло растительное Сливки

Блинчатые пирожки  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Такие пирожки получаются очень сытными, думаю они вам понравятся. Начинка может быть любой на ваш выбор.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Мясо Грибы Лук репчатый

Дрожжевые пирожки с грибной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытные и аппетитные дрожжевые пирожки с начинкой - грибами и картофелем.

Мука пшеничная Вода Молоко Дрожжи Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Уксус Соль Грибы Картофель Лук репчатый Чеснок Приправа Перец черный

Хрустящие пирожки из теста фило  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вашему вниманию пирожки из хрустящего теста фило с сочной и нежной начинкой. Такие пирожки можно подать к праздничному столу, а можно и просто к чаю.

Лук репчатый Шампиньоны Фасоль стручковая Филе куриное Сметана Фета Сыр твердый Соль Перец черный Масло растительное Тесто фило Масло сливочное
Пирожки с грибами. Пирожки с грибами всегда получаются очень вкусными и сытными. Особенно любят их поклонники несладкой выпечки. Такие пирожки можно жарить на сковородке или печь в духовке либо в мультиварке, однако в любом случае они получатся невероятно аппетитными и привлекательными. Тесто для приготовления пирожков с грибами может быть дрожжевым, бездрожжевым, пресным, песочным, слоеным, на кефире или даже творожным, а в качестве начинки можно использовать как свежие, так и соленые, маринованные или сушеные грибочки. При этом совершенно неважно, магазинными или лесными они будут, правда, начинка из лесных грибов получается особенно ароматной и вкусной. Более того, грибная начинка является прекрасной альтернативой мясной начинке! А еще пирожки с грибами станут настоящим спасением во время поста!

Начинка у пирожков с грибами может быть как чисто грибной, так и смешанной: грибы отлично сочетаются с картофелем, рисом, сыром, яйцом, творогом, мясным фаршем, курицей, капустой и некоторыми иными овощами и т. д. При этом грибы для начинки нужно стараться обжаривать таким образом, чтобы из них вышли все излишки влаги. И лучше всего обжаривать их для начинки вместе с луком. А чтобы вкус грибов не «потерялся», не стоит добавлять в начинку слишком много овощей или каких-либо иных продуктов.

Чтобы поверхность пирожков с грибами всегда получалась румяной и блестящей, ее рекомендуется смазывать заранее приготовленной молочно-яичной болтушкой. А выпекают такие пирожки, укладывая их швами вниз, около получаса при температуре в сто восемьдесят градусов. Духовку всегда необходимо прогревать заранее – тесто в данном случае не успеет осесть, а выпечка будет получаться пышной и высокой. А чтобы начинка всегда хорошо пропекалась, пирожки с грибами следует выпекать на медленном огне. Что касается готовности пирожков, то ее не составит труда определить визуально: если они хорошо подрумянились, значит, они уже готовы. Если же пирожки будут готовиться на сковороде, их необходимо обжаривать в большом количестве масла. А чтобы жареные пирожки получились менее жирными, после обжаривания их выкладывают на бумажное полотенце, которое впитает в себя все излишки масла.

К столу пирожки с грибами подают как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве дополнения к различным первым или вторым блюдам. А еще они отлично сочетаются с грибным соусом, который очень легко и быстро готовится из оставшегося после варки грибов бульона с добавлением сметаны либо томатного пюре.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки