Оладьи на кефире

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Оладьи "Душевные"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Из всех рецептов, на мой взгляд, это самый удачный. Оладьи очень нежные.

Мука пшеничная Кефир Вода минеральная Яйцо куриное Сахар Соль Сода гашеная уксусом Масло растительное

Оладьи тыквенные с овсяными хлопьями  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Вкусно-полезный завтрак))) Оладушки отлично подойдут к яйцу всмятку!

Хлопья овсяные Мука пшеничная Сахар коричневый Яйцо куриное Кефир Тыква Ванильный сахар Разрыхлитель теста Масло сливочное Соль

Колбаса в тесте "Не оладьи"  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Любимый рецепт из детства - колбаса обжаренная в тесте. У нас рецепт прижился под названием "не оладьи". Чтобы сделать перекус полезнее, беру колбасу из мяса индейки и делаю тесто из цельнозерновой и кукурузной муки.

Колбаса Кефир Мука цельнозерновая Мука кукурузная Сода Зелень Яйцо куриное Масло растительное

Пышные оладьи    

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

По этому рецепту получатся самые пышные и вкусные оладушки!

Кефир Соль Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Масло растительное

Самые вкусные оладьи с маком  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Сколько бы ни было рецептов блинов и оладий, но согласитесь, что у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт, вот и у меня для вас пышные, вкусные оладьи с маком.

Дрожжи Мука пшеничная Мак Кефир Вода Сахар Соль Масло растительное Лимон

Мясные оладьи  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Мясные оладьи получаются воздушными, сочными и очень вкусными. Фарш подойдет любой (мясной, куриный, рыбный). Разрыхлитель можно заменить на соду ( у меня ее просто не оказалось).

Фарш мясной Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Перец черный Масло растительное

Оладьи со вкусом пиццы  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Оладьи на домашнем кефире, приготовленном при помощи закваски Oursson для кефира. В тесто добавлен сыр, ветчина и овощи: перец болгарский, помидор и зелень. Оладьи обжарены на сковороде в подсолнечном масле. Сыр в оладьях подплавился, получился тягучим. На вкус оладьи напоминают вкус пиццы. Оладьи хороши и остывшие.

Молоко Закваска Кефир Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная Соль Сахар Сода Перец болгарский Помидор Зелень Масло подсолнечное Яйцо куриное

Оладьи "На зависть свекрови!"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Дорогие поварята! Хочу поделиться рецептом обалденных оладушек. Соседка, которая мне его дала, сказала, что их нужно называть «Оладушки на зависть свекрови». Сказала, что они получаются всегда и элементарны в приготовлении. Со 100% уверенностью заявляю: «ПРАВДА!» Теперь я пеку их только так.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Вода Соль Сахар Изюм Масло растительное

Оладьи с рубленым яйцом и луком  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Одни из самых вкусных оладий - без преувеличения. Очень нежные, воздушные, ароматные. В общем-то, ленивые пирожки, да и только. Сразу весной повеяло. Угощайтесь!

Яйцо куриное Лук зеленый Соль Дрожжи Мука пшеничная Кефир Масло растительное

Оладьи с бананом и хлопьями  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Очень ароматные и сытные оладушки. Угощайтесь, мои дорогие.

Кефир Сахар Соль Хлопья овсяные Дрожжи Сода Яйцо куриное Мука пшеничная Банан Масло растительное
Оладьи на кефире. Оладьи на кефире – прекрасный вариант сытного завтрака или ужина. В отличие от дрожжевых кефирные оладьи очень быстро готовятся, а результат вас не разочарует. Они получаются такие же красивые и аппетитные, как и дрожжевые.

Пышными оладьи, приготовленные на кефире, становятся благодаря соде или разрыхлителю. Тесто должно быть густым – гораздо гуще, чем представляется блинное тесто.

Для оладий на кефире вам понадобятся самые простые продукты – мука, кефир, яйца (по желанию), сода или разрыхлитель. Муку можно взять любую, но, конечно, самые вкусные оладьи получаются из пшеничной муки высшего сорта. Также в оладьи надо добавить чуть соли и сахара. А если оладьи с самого начала задумываются, как сладкие, то сахара можно не жалеть.

Осталось разогреть сковороду, налить масла и напеть оладушек. Тесто выкладывают ложкой, затем переворачивают.

Оладьи на кефире – рецепт демократичный. Вы не только можете варьировать количество яиц (или вообще обойтись без них), но и добавлять другие продукты (тыкву, морковь и т.д.). Оригинальное блюдо – сырные оладьи (достаточно положить в центр блина кусочек твердого сыра). Сладкие оладьи готовятся с добавлением свежих фруктов (яблок, банана и т.д.) или сухофруктов (изюма, кураги, чернослива). Также характерный вкус оладьям можно придавать, добавляя в тесто ванилин, лимонную цедру или корицу.

Вместо кефира можно использовать и другие кисломолочные продукты – например, простоквашу.

Подавать оладьи можно со сметаной, медом, вареньем.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки