Знаю, знаю, что подобных рецептов на сайте превеликое множество. Всe это знаю. И не надо кидать в меня тапками и помидорами. Но... также знаю, что есть колдовской суп вкуснее именно с такой фокаччей, и потом, затрат немного (как физических, так и материальных), а аромат в доме стоит неимоверно долго. И какой аромат:УЮТА!!!
Дрожжи Сахар Соль Сыворотка Мука пшеничная Мука овсяная Мука ржаная Масло растительное Лук репчатый Картофель Кунжут Зира
Предлагаю испечь очень вкусный итальянский хлеб - фокаччу. Во время выпечки такие ароматы сыра и чеснока витают по кухне... Ммм! С супчиком или салатиком такой хлебушек очень хорошо сочетается.
Дрожжи Вода Мед Соль Сыр твердый Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная
И снова моя любимая вишня.. на этот раз вместе с фокаччей:) ОЧЕНЬ нежное, мягкое тесто фокаччи в сочетании с кисленькой вишней, обильно присыпанной сахарной пудрой..
Вишня Мука пшеничная Сахарная пудра Вода Масло оливковое Дрожжи Соль
Очень вкусная, сдобная фокачча с сахарной корочкой и орехами.
Мука пшеничная Дрожжи Сахар Молоко Соль Ванильный сахар Яйцо куриное Масло сливочное Орехи грецкие
В сыры с плесенью я влюбилась не сразу, но если я влюбляюсь - то уже необратимо! Рецепт слямзила из кулинарной книги Высоцкой Юлии, и как-то так он мне понравился, что сразу стал родным! Он меня очень заинтриговал своим сочетанием сыра и творога, необычной подачей фокаччи. Результат - очень впечатлил - нежнейшая начинка с остринкой сыра, воздушное, слегка подсушенное тесто, аромат прованских трав...
Вода Мука пшеничная Соль Дрожжи Масло оливковое Майоран Творог Сыр голубой
В сентябре 2010 года была неделю в Италии в районе Апулья. На память подарили рецепт знаменитой Фокаччо. Попробовала, вспомнила вкус Италии! Делюсь рецептом с вами! Надеюсь, понравится! (сделала в первый раз, пошаговых нет :-( постараюсь в дальнейшем добавить!)
Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Соль Сахар Вода Картофель Помидор Орегано Маслины
Очень вкусный итальянский хлебушек. В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности.
Я ее обожаю во всех видах исполнения. Предлагаю вам попробовать мой вариант фокаччи, надеюсь, вам понравится!
Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Сахар Масло оливковое Соус Горчица Базилик Орегано Лук зеленый
Focaccia. Замечательный итальянский пирог.
Ароматный, мягкий и прост в приготовлении.
К тому же, блюдо постное. ; -)
Говорят, хорошо идет к супам.
Как по мне - фокачу можно кушать и так )))
Дрожжи Сахар Вода Мука пшеничная Соль Розмарин Масло оливковое Лук репчатый Чеснок
Сегодня печем интересный итальянский хлеб - фокачча с тыквой. Лепешка получается большой и пышной, начинка - пикантной и яркой.
Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Масло оливковое Тыква Лук репчатый Чеснок Зелень
Итальянская лепешка, фаршированная зеленым луком, треской и маслинами.
Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Лук зеленый Оливки зеленые Рыба Масло оливковое Перец черный
Фокачча. Фокачча – итальянская лепешка из пшеничной муки. Фокаччи бывают соленые и сладкие, с начинками и без них, толстыми и тонкими, круглыми и прямоугольными. Фокачча – это нечто среднее между хлебушком и пирогом, поэтому ее можно есть и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к другим кушаньям.
Фокаччу можно приготовить из разных видов теста. Одинаково подходят как дрожжевое, так и пресное сдобное тесто. Традиционная фокачча готовится всего из трех компонентов – муки, воды и оливкового масла. Иногда в тесто добавляют молоко, чтобы придать готовому блюду пышности. Впрочем, можно обойтись и без дополнительных компонентов – фокачча из пресного теста получается тонкой, хрустящей и невероятно вкусной.
В Лигурии, которая является родиной этого блюда, фокаччу пекли без начинок. Однако позднее итальянским гурманам захотелось разнообразия, и они стали добавлять в лепешку лук, травы, маслин. С распространением сыра этот продукт попал и в знаменитую лепешку, ведь вкус сыра как нельзя лучше сочетается со вкусом хлеба. Со временем фокачча «подружилась» с томатами, анчоусами, маслинами и даже фруктами.
Несмотря на распространение пиццы, фокачча (более простое блюдо) не потеряла своей актуальности.