Если вы любите домашний хлеб, то фокачча может стать отличной альтернативой обыкновенному хлебу. Данная фокачча на газированной минеральной воде очень проста в приготовлении и получается всегда! Нравится и большим, и маленьким... ))
Вода газированная Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Розмарин Помидоры черри
Полюбились в нашем доме различные лепешки. Решила попробовать такой вариант ароматной фокаччи. Отлично заменит хлеб, подойдeт с чашкой кофе или молока.
Угощайтесь.
Мука пшеничная Вода Сахар Соль Дрожжи Картофель Масло оливковое Розмарин
Очень вкусный, пряный, душистый хлеб
Вода Дрожжи Мед Соль Масло оливковое Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная
Я влюблена в италию:в ее простоту и ненавязчивый шик.
Блюда итальянской кухни всегда присутствуют на моем столе.
Эта фокачча с лигурийского побережья, пропитанная запахом моря, пряных трав и той атмосферой, которую можно почувствовать только там.
Данная фокачча может быть представлена как самостоятельное блюдо под стаканчик красного вина, потому что она неприлично вкусная, а рецепт элементарен
Мука пшеничная Пюре картофельное Молоко Дрожжи Масло оливковое Сахар Соль Смесь специй
Любите ли вы картошку, как и я? А если это еще и пирог на картофельном тесте и с картофельной начинкой, да еще и много свежего розмарина, растительного масла... ммм, по-моему, звучит очень аппетитно!
Кого заинтересовала, все за рецептом этой чудесной картофельной фокаччи, которая ко всем ее прелестям еще и готовится очень просто и быстро.
Картофель Дрожжи Розмарин Чеснок Соль Масло растительное Мука пшеничная
Это так вкусно, воздушно, ароматно - и во всём этом единственный минус... Невозможно оторваться!:)
Мука пшеничная Пюре картофельное Молоко Дрожжи Соль Сахар Масло оливковое Лук репчатый Мак
Это очень вкусно – фокачча с нежной текстурой, покрытая хрустящей корочкой из чеснока и сыра…
Вода минеральная Сахар Соль Дрожжи Мука пшеничная Сыр твердый Масло оливковое Базилик Чеснок
Вот и я добралась до новомодного тренда этого сезона – фокаччи-арт. Идею расписывания хлебной лепешки полюбили и сейчас можно встретить большое количество людей, желающих попробовать себя в роли пекарей - художников. Не устояла и я от искушения смастерить свою картинку на хлебной лепешке после того как увидела нарядные лепешки от yugai ludmila65. Для первого раза я выбрала незамысловатую картинку с цветами из красного лука и зелени петрушки.
Вода Дрожжи Сахар Мука пшеничная Соль Масло оливковое Петрушка Лук красный
Итальянская выпечка очень разнообразна и есть фокачча, которая состоит из двух слоёв очень тонкого теста, внутри нафарширована сыром, тонко нарезанной копчёной колбасой, сверху посыпана острой приправой (перец, чеснок). Это не пицца, перерыла весь интернет и выяснила, что это именно фокачча. Наберите в Википедии "фокачча", там описан этот вид выпечки. Предлагаю свою интерпретацию этого рецепта, завернув начинку в шарики и, конечно, с оливковым чесночным маслом. Вкус очень понравился.!
Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Сахар Масло оливковое Чеснок Сыр козий Колбаса Оливки зеленые
Рецепт из "Коллекции рецептов", когда увидела, поняла, что не могу не приготовить. Очень воздушно получилось, но с хрустящей корочкой, и пикантной ноткой, от розмарина и цедры.
Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Соль Помидоры черри Цедра лимона Розмарин
Фокачча. Фокачча – итальянская лепешка из пшеничной муки. Фокаччи бывают соленые и сладкие, с начинками и без них, толстыми и тонкими, круглыми и прямоугольными. Фокачча – это нечто среднее между хлебушком и пирогом, поэтому ее можно есть и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к другим кушаньям.
Фокаччу можно приготовить из разных видов теста. Одинаково подходят как дрожжевое, так и пресное сдобное тесто. Традиционная фокачча готовится всего из трех компонентов – муки, воды и оливкового масла. Иногда в тесто добавляют молоко, чтобы придать готовому блюду пышности. Впрочем, можно обойтись и без дополнительных компонентов – фокачча из пресного теста получается тонкой, хрустящей и невероятно вкусной.
В Лигурии, которая является родиной этого блюда, фокаччу пекли без начинок. Однако позднее итальянским гурманам захотелось разнообразия, и они стали добавлять в лепешку лук, травы, маслин. С распространением сыра этот продукт попал и в знаменитую лепешку, ведь вкус сыра как нельзя лучше сочетается со вкусом хлеба. Со временем фокачча «подружилась» с томатами, анчоусами, маслинами и даже фруктами.
Несмотря на распространение пиццы, фокачча (более простое блюдо) не потеряла своей актуальности.