Пирог из дрожжевого теста

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пирог с тунцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю рецепт очень вкусного пирога с жареным тунцом, луком и грибочками, при таком приготовлении пирог не имеет сильно выраженного вкуса тунца.

Тесто дрожжевое Консервы рыбные Лук репчатый Грибы Сливки Яйцо куриное Сыр твердый Петрушка

Пирог с сыром

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусно горячим и холодным.

Тесто дрожжевое Творог Сметана Лук репчатый Петрушка Укроп Сыр твердый

Пирог из дрожжевого слоёного теста с курицей и рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытный, вкусный пирог. Пекла его по заказу своих домочадцев. Они любят эту начинку.

Тесто дрожжевое Рис Курица Лук репчатый Морковь Коренья Приправа Желток яичный Масло оливковое Ванилин

Пирог с рисом и жареной индейкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пироги в старину были украшением праздничных столов, они и сегодня радуют гостей. Рекомендую приготовить на один из новогодних праздников сытный красивый пирог с рисом и жареной индейкой.

Индейка Рис Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Специи Смесь перцев Тесто дрожжевое Желток яичный Молоко Соль

Пирог с рисом "Почти пицца"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рис придаёт пикантность пирогу. Очень вкусный и мягкий. Подать можно на большой тарелке. Пирог прекрасно подойдёт для дружеской компании и для пикников.

Тесто дрожжевое Рис Морковь Сосиска Сыр твердый Кетчуп Петрушка Помидор

Домашний мясной пирог с рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный, ароматный, сочный пирог, который стоит приготовить в выходной для гостей и домочадцев. Они точно скажут вам спасибо)))

Фарш мясной Рис Лук репчатый Тесто дрожжевое Соль Зелень

Постный пирог с луком и рыбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный и сытный пирог из самых доступных продуктов. Лук, обжаренный с соусом ТМ "Кikkoman", - бесподобно вкусный! Пробуйте.

Тесто дрожжевое Лук репчатый Консервы рыбные Соус Масло растительное Сахар

Пирог с творогом, тыквой и курагой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Пирог с нежным творожно- тыквенным суфле на подложке из кураги- это очень вкусно! Припорошите пирог сахарной пудрой, словно снежком, и этот пирог украсит Ваш праздничный стол!

Тесто дрожжевое Творог Пюре овощное Яйцо куриное Крахмал кукурузный Курага Сахарная пудра

Разборный пирог с сосисками и овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Разборные пироги очень практичны : начинка не крошится, не пересыхает на разрезе, да и на порции делить не надо. Значит удобно взять для перекуса. Начинку можно использовать и другую, но сосиски с жареными овощами - универсальна. Рекомендую.

Тесто дрожжевое Сосиска Лук репчатый Морковь Перец болгарский Специи Соль Желток яичный Сливки Кунжут

Пирог в мультеварке Фантазия  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Решилась приготовить из дрожжевого теста пирог. Получилось не плохо. Может и Вам понравиться.

Соль Масло растительное Яйцо куриное Шампиньоны Капуста белокочанная Помидор Приправа Сосиска Кунжут Лук репчатый Тесто дрожжевое
Пирог из дрожжевого теста. Пирог из дрожжевого теста будет уместен не только для домашнего чаепития, но и на праздничном столе. Такие пироги являются одним из наиболее распространенных вариантов выпечки. Дрожжевое тесто отлично сочетается с самыми разнообразными начинками, однако чаще всего оно используется для приготовления пирогов с рыбой, мясом, капустой либо яблоками.

Приготовленные на дрожжевом тесте пироги могут быть не только закрытыми, но и открытыми. А чтобы тесто получилось на ура, для его приготовления лучше брать только свежие дрожжи. Дрожжевое тесто для пирогов готовят двумя способами – опарным и безопарным. При этом для того, чтобы пирог получился особенно вкусным и пышным, тесто рекомендуется вымешивать в среднем около двадцати минут. А подходит дрожжевое тесто для пирогов обычно около полутора часов.

Что касается сдобного опарного дрожжевого теста, то его готовить чуть посложнее, да и времени оно потребует несколько больше. Не менее активно идет у хозяюшек в ход и слоеное дрожжевое тесто, особенно хорошо слоеное тесто будет сочетаться с самыми разнообразными сладкими начинками. Конечно, при желании всегда можно купить и готовое дрожжевое тесто, однако домашнее тесто все равно получается гораздо лучше.

Муку для приготовления дрожжевого теста можно брать любую, однако во всех случаях она не должна иметь абсолютно никаких посторонних запахов и должна быть как следует просеянной. Разумеется, самым идеальным вариантом будет мука высшего сорта.

Ничуть не меньше внимания следует уделять и качеству жиров, используемых для приготовления дрожжевого теста: прогорклый привкус и старый запах сливочного или растительного масла, а также маргарина способны моментально испортить любую выпечку. Кстати, перед тем, как отправить в тесто маргарин либо сливочное масло, их необходимо выдержать при комнатной температуре, чтобы они слегка размягчились. Единственным исключением является технология приготовления дрожжевого теста холодным способом – в данном случае все ингредиенты должны быть охлажденными, да и сам процесс приготовления теста тоже должен происходить в прохладном помещении. А растительное масло для приготовления дрожжевого теста должно быть только рафинированным, так как нерафинированное масло может «наградить» готовую выпечку весьма специфическим и далеко не самым приятным запахом. Кроме того, в процессе выпекания пирогов такое масло частенько пригорает. Так что бутылочки с неочищенным маслом лучше отставить для приготовления различных холодных кушаний.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки