Пирог из дрожжевого теста

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пирог с яйцом и зеленым луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой но очень вкусный пирог порадует Вас множеством слоев теста с начинкой из яйца и зеленого лука. На приготовление нужно потратить совсем немного времени, а результат Вас не разочарует. Он может быть как самостоятельным блюдом так и дополнением к супам или заменой хлеба.

Тесто дрожжевое Яйцо куриное Лук зеленый Масло сливочное Сливки

Пирог со шпинатом из мультика "Оранжевая корова"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог из мультика "Оранжевая корова" серия "Полезная еда". В нем Бо и Зо истребляли шпинат, потому что он не вкусный, но потом папа-бык подал к обеду пирог со шпинатом... вкусный-превкусный Предлагаю его приготовить)

Тесто дрожжевое Шпинат Сыр твердый Яйцо куриное Соль Чеснок Сметана Желток яичный

Вкусный сытный пирог со сборной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пеку часто, чуть ли не каждый день, не только сладкую выпечку, но и пироги. Сегодня предлагаю пирог "из того, что было...", а "было", шампиньоны, куриная грудка, хороший пучок зеленого лука и петрушки (которые пора было уже использовать), брынза, яйца и готовое дрожжевое тесто. Одним словом полный наборчик для вкусного, за (небольшим исключением) знакомого с детства нам вкуса. Вкуса пирогов (пирожков) с яйцом и зеленным луком, да еще и с пикантной ноткой.

Тесто дрожжевое Грудка куриная Шампиньоны Яйцо куриное Петрушка Лук зеленый Масло сливочное Брынза

Пирог "Дед Мороз" с творожной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Однажды на просторах интернета я увидела такого забавного Деда Мороза! Хотелось бы поблагодарить за идею того, кто его придумал, но первого автора не найти, т. к. вариантов много. И вот в ожидании Нового Года, я решила, что на нашем всеобщелюбимом сайте нужен Дед Мороз! Начинку можно выбрать по желанию, сладкую или несладкую, какую угодно.

Тесто дрожжевое Творог Сахар тростниковый Соль Желток яичный Изюм Повидло

Деревенский пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Сегодня хочу поделиться с вами одним очень простым и вкусным рецептом деревенского пирога. Это очень простой в приготовление пирог, но очень вкусный. Попробуйте этот пирог и вам он понравится!

Тесто дрожжевое Картофель Сырок плавленый Яйцо куриное Чеснок Сметана Масло сливочное

Пирог с яблоком, дыней и меренгой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Божественное сочетание вкусов!!! Никто не устоит перед таким десертом!!!

Тесто дрожжевое Яблоко Дыня Ванилин Сахар Белок яичный Крахмал кукурузный

Пирог с рыбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Жил старик со старухой у самого синего моря. Старик ловил неводом рыбу. Раз поймал он рыбку, не золотую, а простую. Огорчился и решил испечь вместе с бабой из нее пирог. Пирог получился вкусным, сытным и ароматным.

Тесто дрожжевое Рис Рис коричневый Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Горбуша Яйцо куриное

Пирог с изюмом, сыром и маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный! Необыкновенный! Загадочный! Сочетание продуктов удивляет и вызывает полный восторг! Красивое оформление и взрыв вкусовых ощущений! Рискуйте! Пробуйте! Вам понравится!

Тесто дрожжевое Сыр сливочный Изюм Мак Айва Яйцо куриное Масло растительное

Пирог с сырокопченой шейкой и рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с сырокопченой шейкой, отварным рисом и яйцами. Необыкновенно вкусно и очень сытно!

Тесто дрожжевое Шейка свиная Рис Яйцо куриное Масло сливочное Кинза
Пирог из дрожжевого теста. Пирог из дрожжевого теста будет уместен не только для домашнего чаепития, но и на праздничном столе. Такие пироги являются одним из наиболее распространенных вариантов выпечки. Дрожжевое тесто отлично сочетается с самыми разнообразными начинками, однако чаще всего оно используется для приготовления пирогов с рыбой, мясом, капустой либо яблоками.

Приготовленные на дрожжевом тесте пироги могут быть не только закрытыми, но и открытыми. А чтобы тесто получилось на ура, для его приготовления лучше брать только свежие дрожжи. Дрожжевое тесто для пирогов готовят двумя способами – опарным и безопарным. При этом для того, чтобы пирог получился особенно вкусным и пышным, тесто рекомендуется вымешивать в среднем около двадцати минут. А подходит дрожжевое тесто для пирогов обычно около полутора часов.

Что касается сдобного опарного дрожжевого теста, то его готовить чуть посложнее, да и времени оно потребует несколько больше. Не менее активно идет у хозяюшек в ход и слоеное дрожжевое тесто, особенно хорошо слоеное тесто будет сочетаться с самыми разнообразными сладкими начинками. Конечно, при желании всегда можно купить и готовое дрожжевое тесто, однако домашнее тесто все равно получается гораздо лучше.

Муку для приготовления дрожжевого теста можно брать любую, однако во всех случаях она не должна иметь абсолютно никаких посторонних запахов и должна быть как следует просеянной. Разумеется, самым идеальным вариантом будет мука высшего сорта.

Ничуть не меньше внимания следует уделять и качеству жиров, используемых для приготовления дрожжевого теста: прогорклый привкус и старый запах сливочного или растительного масла, а также маргарина способны моментально испортить любую выпечку. Кстати, перед тем, как отправить в тесто маргарин либо сливочное масло, их необходимо выдержать при комнатной температуре, чтобы они слегка размягчились. Единственным исключением является технология приготовления дрожжевого теста холодным способом – в данном случае все ингредиенты должны быть охлажденными, да и сам процесс приготовления теста тоже должен происходить в прохладном помещении. А растительное масло для приготовления дрожжевого теста должно быть только рафинированным, так как нерафинированное масло может «наградить» готовую выпечку весьма специфическим и далеко не самым приятным запахом. Кроме того, в процессе выпекания пирогов такое масло частенько пригорает. Так что бутылочки с неочищенным маслом лучше отставить для приготовления различных холодных кушаний.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки