Тыквенный пирог

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Пирог "Тыквенный цветок"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Тыквенный пирог, больше похожий на суфле по текстуре. С помощью этого рецепта я добилась того, что мой муж и свекровь ели тыкву! Они ее в жизни ни ели! Видела на сайте очень похожий рецепт, выложу свой, если что удалю.

Тыква Маргарин Сметана Мука пшеничная Белок яичный Сахар Корица Клюква Разрыхлитель теста

Тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Выпечки с тыквой много. Хочу предложить вам и такой вариант тыквенного пирога. Взят из знакомой вам по другому рецепту книги "Домашние пироги и плюшки". Там он называется "Американский тыквенный пирог", видимо, из-за использования в рецепте кленового сиропа. У меня его нет, так что пирог остался просто "тыквенным", но от этого не менее вкусным. Пирог без явно выраженного вкуса тыквы, с ароматом корицы и имбиря. То, что нужно зимой особенно. Приятного вам чаепития в кругу ваших близких!

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Соль Тыква Яйцо куриное Белок яичный Сахар Сливки Корица Имбирь Орех мускатный Сироп кленовый Сахарная пудра Орехи грецкие

Тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Приготовим рецепт вкуснейшего Тыквенного пирога - который понравится каждому, даже тем кто не любит тыкву! Пирог получается влажный, воздушный и пористый, с нежнейшей кремовой заливкой. Порадуйте себя и своих близких. Рекомендую к приготовлению - всем приятного аппетита!

Яйцо куриное Сахар Масло подсолнечное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тыква Соль Ванилин Сметана

Осенний тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В промозглую осеннюю погоду всё чаще хочется налить чашечку горячего ароматного чая, отрезать кусочек пирога и кайфовать. У меня для вас солнечный тыквенный пирог, с добавлением свежего розмарина и кукурузной поленты от ТМ Bravolli, который просто создан для чаепития.

Полента кукурузная Тыква Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Розмарин Цедра лимона Корица Яблоко

Пирог "Тыквенное чудо"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный осенний пирог с начинкой из тыквы и яблок. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания! Походит вегетарианцам, так как не содержит яиц.

Мука пшеничная Соль Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Масло сливочное Вода Тыква Яблоко Сметана Крахмал Корица Имбирь Гвоздика Орех мускатный

Настоящий американский тыквенный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Всегда было интересно попробовать тыкву не только в каше. И, как оказалось, она очень вкусная. Пирог получается очень нежным и сытным. Еще очень вкусные тыквенные оладьи... Но сразу скажу, этот пирог на любителя

Тыква Сахар Сливки Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Корица Ванилин Соль

Тыквенный пирог с пралине  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Думаю, что этот пирог можно рассматривать, как вариант Американского тыквенного пирога. Интересную его версию предложила Галина Артеменко, чем я и воспользовалась с благодарностью.

Масло сливочное Мука пшеничная Водка Желток яичный Соль Вода Пюре овощное Молоко сгущенное Яйцо куриное Пряности Орехи Сахар

Тыквенный пирог с корицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный песочный пирог из серии "мало теста, много начинки". С корицей и лимонной ноткой

Маргарин Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Лимон Соль Сода Тыква Масло сливочное Корица

Тыквенный пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Pumpkin pie. Это рецепт традиционного тыквенного пирога, который в США готовят на день Благодарения. Вкусно и просто

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Вода Сахар Тыква Сливки Имбирь Ванилин Масло оливковое

Тыквенный пирог с грецкими орехами

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежнейший, слегка влажный тыквенный пирог с грецкими орехами и едва заметным вкусом апельсина! Очень ароматный и невероятно вкусный! Вкуса тыквы практически не чувствуется. Готовится такой пирог довольно просто, из разряда: все смешал, и готово!

Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Сметана Разрыхлитель теста Соль Тыква Цедра апельсина Сахар коричневый Орехи грецкие Сахарная пудра Молоко
Тыквенный пирог. Тыквенный пирог – традиционное осеннее блюдо во многих странах. Особенно тыквенный пирог почитаем в Америке, где его подают гостям на различные осенние и зимние праздники.

Тыкву для такого пирога следует подбирать небольшую. Хорошо, если тыква будет сладких сортов, с плотной мякотью. Если рецепт блюда не предлагает другой вариант, тыкву следует перед применением в выпечке пирога заранее запечь или потушить (отварить в воде или на пару) до готовности.

Если хозяйки из тыквы осенью делали домашние консервированные заготовки (маринованная тыква, консервированная различными способами), в тыквенном пироге можно использовать именно такую тыкву без ее предварительной термической обработки.

Тесто для тыквенного пирога различные кулинарные рецепты могут предлагать разное. Оно может быть дрожжевым, слоеным, слоеным-дрожжевым, пресным, на кефире и соде. Однако, самый вкусный пирог с тыквой получается из песочного теста, которое готовится из двух стаканов муки, щепотки соли, пачки сливочного масла и добавления ¼ стакана воды или одного яйца к тесту. Тесто должно получиться масляным, эластичным, упругим. Скатав из готового теста шар, его нужно положить в холодильник, а тем временем приготовить тыквенную начинку.

Тыквенный пирог может быть десертным (сладким), с добавлением к нему сахара, меда, сухофруктов, ягод, фруктов, взбитых белков яиц, смешанных с сахаром. Также тыквенный пирог может быть несладким. Тогда в процессе его приготовления не используются сладкие ингредиенты. Но возможно добавление мясного фарша к его начинке, также мелко нарезанных овощей.

Если тыквенный пирог готовится для сладкого чаепития, к нему в качестве дополнительной ароматизации добавляют такие специи и продукты, как ваниль, молотые или рубленые орехи, молотая корица, порошок мускатного ореха, порошок корня имбиря, кардамон, гвоздика и другие ароматные приправы.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки