Вот и Масленица наступила! Всю Сырную неделю мы будем есть блины, ничего не поделаешь - традиция! Я немного облегчу блины и приготовлю их не на молоке или сливках, а на воде. Конечно, они не совсем пустые, там есть немного сдобы, но все таки они довольно легкие.
Очень вкусные, мягкие, кружевные блинчики получаются, рецепт очень удачный. Подавайте их с вареньем, медом, сметаной. Фаршируйте творогом, фаршем или икрой! С Масленицей!
UNU
14 февраля 2018 года
Мука пшеничная Дрожжи Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Вода Соль Сахар Масло растительное
Что как не блины приготовить на "Масленицу"?! Предлагаю вам рецепт, который используется нашей семьей уже много лет. Поверьте - это очень вкусно!
Грибы Лук репчатый Молоко Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль
Толстые, дрожжевые блины из пшеничной муки и муки из жмыха кунжута, с ванилью. Блины на завтрак с протёртой клюквой.
Молоко Дрожжи Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Мука блинная Масло подсолнечное Соль Клюква Сахарная пудра
Постные дрожжевые блины на варёной гречке и воде. Отличный полдник, перекус или чаепитие в дни Поста.
Крупа гречневая Вода Соль Дрожжи Сахар Мука пшеничная Масло подсолнечное Джем
Предлагаю вам приготовить эти тончайшие дрожжевые блинчики с припеком из чернослива и грецких орехов. Уверена, что такие блины обязательно понравятся и прекрасно разнообразят ваш Масленичный стол.
Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Дрожжи Желток яичный Масло сливочное Масло растительное Сметана Чернослив Орехи грецкие Коньяк
Блины дрожжевые на молоке с добавлением свекольного сока. Пышные и вкусные. Говорят, что свекольные блины любил А. С. Пушкин и за один раз съедал аж 30 шт. Попробуйте) Очень вкусно!
Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сок Масло подсолнечное Сметана
Оптимальный рецепт, при котором блины вкусные, нежные, но при этом максимально тонкие. Кроме всего прочего, этот рецепт действительно быстрый! Время приготовления теста по этому рецепту всего 20 минут: 10 минут на то, чтобы смешать все ингредиенты и 15 на расстойку теста, - этого достаточно, чтобы из муки высвободилась клейковина, тесто стало однородным, а блинчики не рвались и не деформировались при выпечке.
Jane
19 февраля 2017 года
Мука пшеничная Молоко Вода Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Масло растительное
Чего я только не готовила с тыквой. Последняя была вскрыта и мы в первую очередь из неё сделали суп ( об этом чуть позже) и конечно же блины)) Тыква придаёт бархатистость и красивый цвет, чему я очень рада. В моей семье никто не догадался из чего они, но слопали всё.
Тыква Яблоко Банан Яйцо куриное Сахар Молоко Мука пшеничная Дрожжи Сок лимонный Корица Соль
Такие блинчики с соусом из шкварок еще называют "Блины по-деревенски". Вкусно! Угощайтесь!
Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Сало Лук репчатый Сметана Приправа
Это мой 301 рецепт. Разменяла три сотни. Масленичная неделя и я сегодня 301 рецептом решила испечь вот такие тонкие, ажурные, дрожжевые блины и завернула в них рулетом рикотту, зелень, авокадо и форель. Это очень вкусно, празднично, отличная закуска, которая украсит праздничный, масленичный стол! Пробуем!
Авокадо Форель Рикотта Зелень Соль Сок лимонный Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Сахар Вода Дрожжи
Блины дрожжевые. Блюдо русской кухни. Такие блины получаются пышными, сытными, питательными, высоко калорийными.
Отличие дрожжевых блинов от приготовленных «по-французски» тонких блинчиков в том, что в первом случае для приготовления блинов используются дрожжи – сухие или «живые», во втором случае блины изготавливаются с добавлением к тесту пищевой соды.
Дрожжевые блины при изготовлении получаются более толстыми, пышными, питательными и калорийными, чем тонкие блины, приготовленные на соде.
Рецептура обычно для приготовления дрожжевых блинов классическая. Тесто замешивается на дрожжах, теплом молоке, яйцах, муке, небольшом количестве масла, соли и сахаре. Тесто должно быть однородным, без мучных комочков, жидким.
Блины выпекаются с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной жиром или растительным маслом.
Затем блины смазываются растопленным сливочным маслом, складываются горкой, один на другой.
Дрожжевые блины подают на завтрак, в качестве десертного блюда или выпечки к обеду. Для ужина это слишком калорийное и тяжелое для организма блюдо.
Подавать дрожжевые блины можно к столу со сметаной, йогуртом, сгущенным молоком, вареньем, сладкими сиропами.
Дрожжевые блины часто фаршируют сладкими и несладкими начинками. Например, в качестве несладкой начинки для них может служить мясной фарш, обжаренный на растительном масле с мелко нарезанным репчатым луком. Невероятно вкусны дрожжевые блины с красной или черной икрой.
Среди сладких начинок для дрожжевых блинов подходят творожные, также с повидлом, джемом, ягодами из варенья, вареной сгущенкой.
