Суп из тыквы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Тыквенный суп с плавленым сыром  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Думаю, многие слышали выражение- "Раз в сутки суп должен быть в желудке!". А так же "Первое, второе, и компот". Первое- это суп. Лично я предпочитаю есть суп именно на ужин. Вечером часто хочется чего-то легкого, а зимой горячего. И тут жидкая еда идеальна. Тыквенный суп с плавленым сыром Hochland- отличный сытный ужин. Минимум ингредиентов, легко готовить, согревает.

Тыква Морковь Лук репчатый Масло сливочное Бульон Сыр плавленый Специи Соль

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.

Брокколи Тыква Лук-порей Бульон Сливки Бекон Чеснок Гвоздика Масло оливковое Перец черный Соль Базилик

Суп-пюре с тыквой и чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Предлагаю рецепт вкусного, питательного и красивого супа из тыквы и красной чечевицы. Красная чечевица ТМ "Мистраль" идеально подходит для супов-пюре. При варке она становится золотистого цвета, а тыква добавляет солнечного оттенка.

Чечевица Тыква Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Бульон Хлеб

Тыквенно-морковный суп с яблоком и чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Этот суп без растительного масла, по правилам Великого Поста, можно вкушать по вторникам и четвергам, в субботу и воскресенье его можно приготовить с маслом. Попробуйте это блюдо - в его составе доступные, простые продукты. Вот только вкус у него получился очень непростой, довольно необычный для супа - слегка сладковатый с легкой кислинкой, на любителя. Мне понравился, мужу не очень, но съел все. Мяса ему там явно не хватало.))) Этот рецепт также подойдет тем, кто любит легкие, диетические первые блюда. В качестве бонуса - календарь питания на все дни Великого Поста.

Тыква Яблоко Морковь Лук репчатый Чеснок Шалфей Чечевица Соль Перец розовый

Суп-пюре "Тетушка Тыква"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Я и раньше очень любила супы-пюре! Но, как же было хлопотно протирать овощи через сито или дуршлаг((((((( Но теперь, когда у меня появился блендер, супы-пюре и супы-кремы заняли в нашем меню очень прочное место. Я редко придерживаюсь каких-то рецептов, обычно фантазирую на ходу, исходя из того, что найду в холодильнике. Вот и в этот раз было именно так. Купила тыкву и решила сделать суп-пюре. Открыла холодильник и пустила в дело все, что там обнаружила подходящего. На первый взгляд кажется, что хлопотно, но результат превзошел все ожидания!!! Это было очень вкусно!!!

Тыква Капуста цветная Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Мука пшеничная Молоко Сливки Соль Перец черный

Гороховый суп с тыквой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Увидела рецепт в журнале "Лиза. Приятного аппетита" и сразу загорелась его приготовить. И не разочаровалась, очень вкусно.

Горох Тыква Грудинка Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Лист лавровый Бульон Специи

Тыквенно-мандариновый суп с хлебными косточками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вкуснейший суп!!! Необыкновенное сочетание мандарина и тыквы. Меня этот суп покорил и теперь надолго поселился в моей семье. А еще представляю вам хлебные палочки в виде косточек. Эти вкусняшки особенно любят дети, ну, и взрослые, конечно.

Масло подсолнечное Лук репчатый Чеснок Тыква Цедра мандарина Имбирь Вода Перец черный Соль Сок мандариновый Сахар Мука пшеничная Дрожжи

Овощной суп с тыквенными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Предлагаю Вам простой овощной суп с тыквенными клецками. Варится быстро и из доступных продуктов.

Бульон Картофель Морковь Лук репчатый Масло сливочное Тыква Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Орегано

Суп-пюре тыквенный с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп приготовила без обжаривания овощей и добавления масла, но конечно, можно и обжарить. Суп готовила только для себя, а на удивление он понравился и дочери, хотя она и не любитель тыквы.

Тыква Чечевица Лук репчатый Сырок плавленый Орех мускатный Шафран Соль Перец красный жгучий
Суп из тыквы. Суп из тыквы очень полезен и вкусен, а приготовить его сумеют даже начинающие хозяйки. Тыква способна придать любому супу не только восхитительный цвет, но и бесподобный аромат! Можно приготовить традиционный суп с кусочками тыквы, а можно побаловать себя и своих близких и нежнейшим крем-супом или супом-пюре из этого полезного овоща, правда, для этого придется прибегнуть к помощи блендера. А для детей мамочки частенько готовят сладкие супы или супы из тыквы со сливками (питательность супа в данном случае будет целиком и полностью зависеть от жирности сливок, при этом чем жирнее будут сливки, тем вкуснее получится суп). Тыквенные супы отлично усваиваются организмом и идеально подходят для ежедневного употребления!

Супы из тыквы варят не только на овощном, но и на мясном бульоне. Особенно популярны супы из тыквы с курицей. А чтобы тыквенные супы всегда получались очень вкусными, тыква для их приготовления обязательно должна быть спелой, ярко-оранжевой. Особенно вкусными получаются супчики из мускатной тыквы. Если суп будет вариться с добавлением телятины либо курицы, мясо рекомендуется предварительно обжарить до золотистой корочки в раскаленном масле – это позволит супу обрести особый аромат и вкус.

Добавлять тыкву в суп можно как в сыром виде, так и запеченной в духовке. При этом запекать ее можно как целиком, так и в нарезанном виде. Если готовится крем-суп или суп-пюре, то пользоваться блендером следует очень аккуратно, на минимальной скорости – подобная осторожность поможет не испачкаться. А при отсутствии необходимой сноровки вполне допустимо измельчать все ингредиенты для супа и порционно.

Тыква отлично сочетается в супах не только с другими овощами либо мясом, но и с рыбой, грибами или даже с фруктами. А некоторые хозяюшки добавляют в тыквенный суп даже кунжут, орешки, кокосовое молоко, сухофрукты и различные спиртные напитки (виски, коньяк, вино и т. д.). Что касается специй, то самыми подходящими специями для приготовления тыквенного супа будут куркума, базилик, красный перец, мускатный орех, имбирь, паприка, кардамон, орегано, розмарин или шалфей.

А если вдруг появилось желание необычно сервировать стол, можно подать тыквенный суп прямо в тыкве! Надо заметить, что тыква средних размеров очень неплохо справляется с ролью кастрюли-супницы! Чаще всего тыквенный суп подают к столу горячим, и особенно хорош он будет с аппетитными белыми сухариками. Можно дополнить такой суп и поджаренными тостами с сыром или ржаными сухариками. А сверху его рекомендуется посыпать зеленым луком либо обжаренными тыквенными семечками!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки