Суп из тыквы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Тыквенный суп с сыром "Дор-блю"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Сезон тыквы. Предлагаю вариант тыквенного супа-пюре. Я использовала небольшую тыкву. P.S.: Время приготовления супа дано без учета потраченного времени на бульон.

Бульон Лук белый Чеснок Соль Перец черный Масло оливковое Сливки Сыр мягкий Бальзамик Сухарики Орегано Тыква

Суп осенний "Уютный"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Какое же тепло в доме без горячего ароматного супа? Промозглая осенняя погода торопит домашних под крышу родного дома. Тарелка густого и сытного супа как нельзя кстати)

Курица Картофель Тыква Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Помидор Крупа гречневая Петрушка Укроп Соль

Суп-пюре с тыквой, фасолью и грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Сытный, ароматный, чуточку пряный суп-пюре с тыквой, белой фасолью и шампиньонами!

Лук репчатый Морковь Тыква Чеснок Шампиньоны Фасоль консервированная Масло растительное Вода Соль Перец черный Карри Сметана

Суп-пюре из тыквы и курицы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Представляю на ваш суд легкий диетический супчик. Тыквенных супов множество, но поискав для себя рецепт - поняла, что мне ничего не подходит, то добавлены сливки и картофель (мне нельзя), то сельдерей и еще что-то (не люблю). Я решила сделать своеобразный микс из рецептов, свой суп-фантазию))) Получилось очень вкусно, ароматно, а главное быстро и просто!

Тыква Морковь Лук репчатый Окорочок куриный Масло оливковое Чеснок Приправа Соль Перец черный

Сливочный суп с грибами и фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нежный и легкий овощной суп, готовится очень просто, освежает, когда хочется отдохнуть от мясных зимних супов.

Фасоль Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Тыква Горошек зеленый Соль Перец черный Специи Сырок плавленый Сливки Вода

Суп минестроне с тыквой и курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Минестроне - это очень простой в базе суп. Но за счёт дополнений его можно превратить в ультимативно сложное блюдо, чего мы делать разумеется, не будем. Это ж рецепт, его ещё готовить кому-то. Ну, я надеюсь, что кто-нибудь таки приготовит - суп одновременно лёгкий и наваристый, с насыщенным вкусом и ароматом. Вторая особенность именно этого рецепта минестроне - крепкая повёрнутость на правильное питание. А значит - овощи и куриная грудь (МНОГО). Необходимое и тщательно вымеренное для получения вкуса количество масла. И никаких заваливаний супа макарошками или рисом, сыром, чипами - вместо этого балом правит тыква. Тыква она рулит!

Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Соль Масло сливочное Масло оливковое Перец болгарский Перец черный Лист лавровый Тыква Грудка куриная Чеснок Картофель

Суп "Грицацуй"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Так его назвал мой муж. Уж не знаю почему, но вот так. А мне просто захотелось куриного супа с овощами, но не из бульона, а что-то по-проще и по-быстрее. Так родился этот рецепт. Суп получился наваристым, уже не зимний вариант, но еще и не весенний.

Грудка куриная Мука рисовая Лук репчатый Морковь Тыква Чеснок Картофель Масло растительное Масло оливковое Соль Перец черный Паприка сладкая Кориандр Вода Сахар

Тыквенный суп-пюре «Осенний»  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вкусный, ароматный суп с бархатной текстурой. В меру пряный и насыщенный. Угощайтесь!

Картофель Лук репчатый Морковь Тыква Кунжут Соль Сливки Имбирь Кинза Розмарин Вода Масло растительное

Тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Традиционно осенью меня тянет на разные блюда из тыквы! У нас в Америке в это время куда ни посмотри, обязетельно увидешь тыкву. И конечно во всех ресторанах и кафе обязательно включают в меню различные блюда из тыквы. Я предлагаю вам попробовать очень вкусный легки суп-пюре. Очень легко готовить, минимум ингредиентов и, что не маловажно, его можно замораживать до 3х месяцев! Угощайтесь!!!

Тыква Лук-шалот Чеснок Масло оливковое Соль Перец душистый Молоко миндальное Сироп кленовый Специи Семечки тыквенные

Нежный тыквенный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Изумительный суп из тыквы. Шелковистый с пряной ноткой. К тому же лёгкий и очень полезный. И очень прост в приготовлении.

Тыква Морковь Масло оливковое Бульон Сливки Семечки тыквенные Орех мускатный Соль Имбирь
Суп из тыквы. Суп из тыквы очень полезен и вкусен, а приготовить его сумеют даже начинающие хозяйки. Тыква способна придать любому супу не только восхитительный цвет, но и бесподобный аромат! Можно приготовить традиционный суп с кусочками тыквы, а можно побаловать себя и своих близких и нежнейшим крем-супом или супом-пюре из этого полезного овоща, правда, для этого придется прибегнуть к помощи блендера. А для детей мамочки частенько готовят сладкие супы или супы из тыквы со сливками (питательность супа в данном случае будет целиком и полностью зависеть от жирности сливок, при этом чем жирнее будут сливки, тем вкуснее получится суп). Тыквенные супы отлично усваиваются организмом и идеально подходят для ежедневного употребления!

Супы из тыквы варят не только на овощном, но и на мясном бульоне. Особенно популярны супы из тыквы с курицей. А чтобы тыквенные супы всегда получались очень вкусными, тыква для их приготовления обязательно должна быть спелой, ярко-оранжевой. Особенно вкусными получаются супчики из мускатной тыквы. Если суп будет вариться с добавлением телятины либо курицы, мясо рекомендуется предварительно обжарить до золотистой корочки в раскаленном масле – это позволит супу обрести особый аромат и вкус.

Добавлять тыкву в суп можно как в сыром виде, так и запеченной в духовке. При этом запекать ее можно как целиком, так и в нарезанном виде. Если готовится крем-суп или суп-пюре, то пользоваться блендером следует очень аккуратно, на минимальной скорости – подобная осторожность поможет не испачкаться. А при отсутствии необходимой сноровки вполне допустимо измельчать все ингредиенты для супа и порционно.

Тыква отлично сочетается в супах не только с другими овощами либо мясом, но и с рыбой, грибами или даже с фруктами. А некоторые хозяюшки добавляют в тыквенный суп даже кунжут, орешки, кокосовое молоко, сухофрукты и различные спиртные напитки (виски, коньяк, вино и т. д.). Что касается специй, то самыми подходящими специями для приготовления тыквенного супа будут куркума, базилик, красный перец, мускатный орех, имбирь, паприка, кардамон, орегано, розмарин или шалфей.

А если вдруг появилось желание необычно сервировать стол, можно подать тыквенный суп прямо в тыкве! Надо заметить, что тыква средних размеров очень неплохо справляется с ролью кастрюли-супницы! Чаще всего тыквенный суп подают к столу горячим, и особенно хорош он будет с аппетитными белыми сухариками. Можно дополнить такой суп и поджаренными тостами с сыром или ржаными сухариками. А сверху его рекомендуется посыпать зеленым луком либо обжаренными тыквенными семечками!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки