Суп из тыквы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Картофельно-тыквенный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Тыкву очень люблю за её полезные свойства, за универсальность, за вкус и аромат. Зная это, наши хорошие знакомые передали мне половину тыквы. Ура!)) Приготовила вкусный, яркий домашний супчик, угощайтесь!

Свинина Картофель Вода Тыква Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Смесь специй Чеснок Зелень

Густой тыквенный суп с фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Захотелось приготовить чего-то вкусного и по возможности полезного. Так и получился этот супчик. Фрикадельки делала по рецепту замечательного поварёнка Аллочки (alarm clock). За её волшебные творожно-куриные шарики ей отдельное большое спасибо!!! :) Приглашаю всех на обед!! :)

Тыква Вода Картофель Лук репчатый Соль Сливки Филе куриное Творог Сыр твердый Масло растительное

Суп-пюре с тыквой и фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Предлагаю вам ароматный, вкусный и полезный суп не обременённый лишними калориями. Его яркость точно поднимет вам аппетит и настроение!!!

Крупа манная Тыква Картофель Морковь Лук-шалот Шампиньоны Фарш мясной Масло растительное Масло сливочное Орех мускатный Кунжут Смесь перцев Соль Зелень Вода

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.

Тыква Фасоль Карри Зира Масло растительное Лук репчатый Чеснок Бульон Приправа

Тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Как бы это странно не звучало, но в посуде Zepter можно готовить супы без воды. Овощи, мясо и другие продукты содержат собственную влагу, за счет нее и происходит приготовление, а вода добавляется уже тогда, когда они готовы. Причем вода доводится до кипения, остужается до 90 градусов и только после этого добавляется в кастрюлю. За счет приготовления без воды продукты сохраняют свой цвет, витамины, вкус и запах. Поэтому заходим за рецептом супа-пюре

Тыква Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Тимьян Сумах Бекон Сливки

Суп с мясом и нутом "Прочь холода"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Не знаю, как у вас, дорогие мои, но у меня зимой обостряется желание кушать супы.. Наваристые такие, с мясом, сытные! Вот этот суп как раз из такой категории! А приготовление такого супа в мультиварке Vitek сократит время вашего пребывания на кухне. Но самое главное, этот суп очень понравился моему сынуле!

Говядина Нут Крупа перловая Картофель Морковь Лук белый Тыква Чеснок Соль Перец черный Зелень

Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

В Италии есть очень вкусный суп. Я совсем немного отступила от оригинала, поэтому и дала супу такое название.

Чечевица Лук репчатый Морковь Перец болгарский Тыква Помидор Зелень Вода Соль Сахар Специи Чеснок Сыр твердый Масло оливковое

Тыквенно-томатный суп с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Чтобы добавить ярких красок в осеннее меню, предлагаю попробовать густой, насыщенный овощной суп из тыквы, томатов и чечевицы!

Картофель Лук репчатый Морковь Тыква Чеснок Чечевица Вода Помидор Соль Перец черный Зелень Масло растительное

Суп с тыквенными галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.

Курица Морковь Лук репчатый Соль Тыква Яйцо куриное Мука пшеничная Рис Петрушка Перец черный Разрыхлитель теста

Суп-пюре "Солнышко"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Легкий, нежный супчик. Очень хорош для разгрузочного дня, особенно, если приготовить его без картошки.

Вода Цуккини Морковь Тыква Лук-порей Картофель Соль Перец черный Приправа Сливки
Суп из тыквы. Суп из тыквы очень полезен и вкусен, а приготовить его сумеют даже начинающие хозяйки. Тыква способна придать любому супу не только восхитительный цвет, но и бесподобный аромат! Можно приготовить традиционный суп с кусочками тыквы, а можно побаловать себя и своих близких и нежнейшим крем-супом или супом-пюре из этого полезного овоща, правда, для этого придется прибегнуть к помощи блендера. А для детей мамочки частенько готовят сладкие супы или супы из тыквы со сливками (питательность супа в данном случае будет целиком и полностью зависеть от жирности сливок, при этом чем жирнее будут сливки, тем вкуснее получится суп). Тыквенные супы отлично усваиваются организмом и идеально подходят для ежедневного употребления!

Супы из тыквы варят не только на овощном, но и на мясном бульоне. Особенно популярны супы из тыквы с курицей. А чтобы тыквенные супы всегда получались очень вкусными, тыква для их приготовления обязательно должна быть спелой, ярко-оранжевой. Особенно вкусными получаются супчики из мускатной тыквы. Если суп будет вариться с добавлением телятины либо курицы, мясо рекомендуется предварительно обжарить до золотистой корочки в раскаленном масле – это позволит супу обрести особый аромат и вкус.

Добавлять тыкву в суп можно как в сыром виде, так и запеченной в духовке. При этом запекать ее можно как целиком, так и в нарезанном виде. Если готовится крем-суп или суп-пюре, то пользоваться блендером следует очень аккуратно, на минимальной скорости – подобная осторожность поможет не испачкаться. А при отсутствии необходимой сноровки вполне допустимо измельчать все ингредиенты для супа и порционно.

Тыква отлично сочетается в супах не только с другими овощами либо мясом, но и с рыбой, грибами или даже с фруктами. А некоторые хозяюшки добавляют в тыквенный суп даже кунжут, орешки, кокосовое молоко, сухофрукты и различные спиртные напитки (виски, коньяк, вино и т. д.). Что касается специй, то самыми подходящими специями для приготовления тыквенного супа будут куркума, базилик, красный перец, мускатный орех, имбирь, паприка, кардамон, орегано, розмарин или шалфей.

А если вдруг появилось желание необычно сервировать стол, можно подать тыквенный суп прямо в тыкве! Надо заметить, что тыква средних размеров очень неплохо справляется с ролью кастрюли-супницы! Чаще всего тыквенный суп подают к столу горячим, и особенно хорош он будет с аппетитными белыми сухариками. Можно дополнить такой суп и поджаренными тостами с сыром или ржаными сухариками. А сверху его рекомендуется посыпать зеленым луком либо обжаренными тыквенными семечками!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки