Грибной суп

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Грибной суп с красной фасолью и шпинатом  

Категория: Бульоны и супы

Суп получился очень сытным, ароматным и вкусным, не смотря на то, что он без мяса.

Бульон Шампиньоны Лук красный Чеснок Шпинат Цуккини Фасоль консервированная Лук зеленый Морковь Сельдерей корневой

Сытный грибной суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Продолжаем грибные рецепты- теперь уже с замороженными грибами. Готовить суп будем в сотейнике с высокими стенками - так что испачкается одна посудина. У кого нет такого сотейника- ничего страшного- на определенном этапе просто продолжите в привычной кастрюльке. Суп получается густой, с букетом восхитительных запахов.

Крупа гречневая Бульон Грибы Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное Сметана Зелень

Суп грибной с чесночными сухариками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Весьма простой рецепт супа. Может кому-то пригодится. Суп получается очень наваристый и с насыщенным вкусом.

Лук репчатый Грибы Лук зеленый Соль Морковь Картофель Зелень Масло подсолнечное Вермишель Батон Чеснок Хмели-сунели Перец черный

Постный грибной суп с лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Для тех, у кого мало времени на готовку, предлагаю очень простой, вкусный, легкий и быстрый грибной супчик-лапшу.

Вода Опята Лапша Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Чеснок Соль

Грибной суп из шампиньонов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный суп. Попробуйте приготовить, уверена вам понравится.

Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Чеснок Лист лавровый

Суп грибной "От Нонны"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Хочу поделится с вами рецептом грибного супа, который рассказала мне подруга юности, Нонна. Он часто выручал меня в далекие 90-е, особенно в грибной сезон.

Рис Грибы Сыр мягкий Картофель Морковь Лук репчатый Укроп Масло сливочное Гвоздика Лист лавровый Соль

Грибной суп "Опятница"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

В этом году у нас изобилие грибов. На рынках в ведерках подосиновики, подберезовики, сухие грузди, маслята и конечно же осенние опята. На мой взгляд, в этом году заготовки из грибов сделают все. Предлагаю вам, дорогие мои, рецепт супа из осенних опят. Вкусный, наваристый с запахом леса и лесных грибов. :)

Опята Крупа перловая Картофель Морковь Лук репчатый Майоран Лист лавровый Масло сливочное Петрушка Укроп Вода

Грибной суп "Почти Калифорнийский"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Почти, потому как в Калифорнии для варки этого супа используют красный рис - вехани. Ну нет риса такого у нас, но чем хуже рис Жасмин RED от Мистраль, красный, ароматный. Божечки, какой же вышел славный суп! Варится несколько необычно. Пробуем?

Рис Шампиньоны Лук репчатый Морковь Картофель Лист лавровый Масло растительное Соль Перец черный Пармезан Укроп

Грибной суп

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматный... Горяченький... Грибной... В общем, порадуйте себя таким супом и получите максимум удовольствия!

Шампиньоны Вода Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель Вермишель Лист лавровый Перец черный Соль Петрушка

Грибной суп из сушёных лесных грибов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Классные незамысловатый и очень насыщенный суп.

Грибы Картофель Морковь Лук репчатый Рис Лист лавровый Перец душистый Соль Перец черный Масло растительное
Грибной суп. Грибной суп хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Летом и осенью в ход пойдут свежие грибы (лучше всего, конечно, белые грибы), зимой – сушеные или шампиньоны, которые можно приобрести едва ли не в любом супермаркете.

Перед использованием в супе грибы перебирают, моют и чистят. Крупные режут на части, мелкие можно отправлять в бульон целиком. Если после приготовления бульона выловить грибы и обжарить, а затем снова забросить в суп, он получится очень ароматным. Однако если вы являетесь сторонником здорового, диетического питания или собираетесь кормить супом детей, лучше обойтись без обжарки. Если для супа используются сушеные грибы, следует предварительно замочить их в воде на три-четыре часа, а уже затем варить. Учтите, что сушеных грибов нужно класть в суп вдвое меньше.

Грибной суп варят с добавлением картофеля или лапши. Изысканный суп-пюре можно приготовить с добавлением сливок, муки и чеснока. В суп из подберезовиков и подосиновиков рекомендуется добавлять плавленый сырок. Это улучшит цвет блюда.

Ароматным грибной суп сделают чеснок, лавровый лист (его нужно добавить в конце, а при выключении супа сразу вынуть), перец, разнообразная зелень.

Лучшим дополнением к грибному супу будут домашние сухарики из пшеничного хлеба, поджаренные на растительном масле и рубленая зелень.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки