Котлеты из курицы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Паровые куриные котлеты в рисовой шубе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Вкусные, нежные, очень полезные куриные котлетки. А приготовление на пару в посуде Zepter поможет сохранить все микроэлементы и витамины в пище.

Филе куриное Рис Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Укроп

Куриные котлеты "Почти по-киевски"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кто не любит котлеты? Котлеты любят все. Только все любят разные котлеты. Предлагаю Вам сочные, нежные котлеты со сливочным вкусом и хрустящей корочкой. Ароматное растопленное масло, вытекающее из серединки, свежая зелень, не оставят Вас равнодушными. А если полить их сливочным соусом с зерненой горчицей, то получите настоящее удовольствие! Приятного аппетита!

Фарш куриный Крупа гречневая Чеснок Петрушка Молоко Горчица Перец черный Соль Яйцо куриное Сухари панировочные Масло сливочное Масло растительное Сливки

Куриные котлеты с кабачком

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Наша семья очень любит разнообразные котлетки. В этот раз мы решили приготовить куриные котлеты с кабачком, они получились очень вкусными и сочными.

Филе куриное Кабачок Соль Чеснок Перец черный Лук репчатый Яйцо куриное Укроп

Паровые куриные котлеты с кабачком  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из курицы

Прекрасный вариант куриных котлет для тех, кто придерживается лечебного питания, соблюдает диету, а также для детского стола.

Грудка куриная Кабачок Морковь Хлопья овсяные Белок яичный Соль

Куриные котлеты с пармезаном  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Быстрые в приготовлении, но от этого не менее вкусные куриные котлетки. Такие котлетки понравятся не только взрослым, но и маленьким привередам. Заходите, угощайтесь!!!

Яйцо куриное Пармезан Соль Перец черный Специи Сухари панировочные Филе куриное Мука пшеничная

Котлеты из куриного фарша  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Чаще всего котлеты делают из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы. Приготовить котлеты из куриного фарша не составит особого труда. Они получаются нежными, воздушными. Угощайтесь!

Заправка Филе куриное Яйцо куриное Перец черный Масло растительное

Рубленые котлеты "Ко-Ко-Ко"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сочные, ароматные и потрясающе вкусные котлетки из куриного филе! Когда я впервые приготовила эти котлетки, я была просто в восторге от того, на сколько сочными они получаются!! И это не смотря на то, что они из куриного филе! Обязательно попробуйте приготовить эти замечательные котлетки! И также хочу сказать вам ещё о таком нюансе, как зелень - постарайтесь использовать её в приготовлении этих котлет (если, конечно же, вы не являетесь ярым её противником), потому как без зелени вкус у котлеток становиться совсем не тот!

Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Сметана Майонез Крахмал Чеснок Зелень

Котлеты по-киевски из фарша

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Очень вкусная котлета по-киевски...

Фарш куриный Масло сливочное Укроп Чеснок Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная

Котлеты по-пожарски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Дорогие поварята! Я пользуюсь этим замечательным сайтом уже давно, но рецепт публикую впервые. Котлеты Пожарские - это хорошо известное блюдо, в составе которого рубленое куриное филе, нежный обжареный лук, а сверху аппетитная корочка. Для вкуса традиционный рецепт подразумевает использование сливочного масла, которое добавлялось в фарш и делало котлеты еще нежнее. И конечно, калорийнее. Моя семья предпочитает более легкие блюда, поэтому родился такой альтернативный рецепт, однако котлеты не потеряли своей нежности и неповторимости. Давайте приготовим!!

Филе куриное Лук репчатый Масло сливочное Батон Молоко Соль Перец черный

Куриные котлеты с сыром

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Очень вкусные куриные котлеты с сыром, получаются нежные, сочные, ароматные, а главное очень вкусные!!!

Фарш куриный Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Крупа манная Сметана Чеснок Молоко Соль Перец черный
Котлеты из курицы. Котлеты из курицы – простой, доступный продукт, быстро усваивающийся, с небольшой калорийностью, особенно, если жарить котлеты не на сковороде, а готовить их на пару.

Куриный фарш обычно довольно жидкий, сочный, потому из него можно готовить массу вариаций куриных котлет. Например, сделать из куриного фарша полужидкую консистенцию с добавлением небольшого количества муки, яиц, специй и обжаривать полученную массу на растительном масле и на сковороде, как оладьи.

Если делать куриные котлеты тем же способом, что и котлеты из свинины, говядины или смешанного мясного фарша, то набор продуктов для таких котлет будет тем же, что и для приготовления обычных классических мясных котлет.

В куриный фарш следует добавить 1 яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, мякиш белого хлеба, размоченный в воде или молоке, соль, черный перец (молотый), хорошо вымесить фарш. Затем панировать его в панировочных сухарях или измельченных хлопьях «геркулеса».

Далее следует разогреть на сковороде растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное и другое), выложить на него котлеты, обжарить их с одной, затем с другой стороны, затем минут 10 тушить под крышкой на медленном огне.

Куриные котлеты готовятся в целом на 5-7 минут скорее мясных. Их можно готовить в духовом шкафу, в чаше мультиварки, на пару, в микроволновой печи.

Подавать куриные котлеты хорошо с такими гарнирами, как отварной рис, картофельное пюре или отварные клубни очищенного картофеля, салат из свежих овощей (томаты, огурцы, болгарский перец, растительное масло, соль, рубленая зелень), овощное рагу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки