Котлеты из курицы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Котлеты куриные с жареной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Котлеты сочные, нежные, пышные. Хороши и с пылу с жару, и в холодном виде весьма вкусны. Бюджетное сытное второе блюдо. Попробуйте!

Фарш куриный Капуста белокочанная Крахмал кукурузный Отруби Крупа манная Йогурт Порошок чесночный Паприка сладкая Соль Масло растительное

Белковые котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Название котлет говорит само за себя... Котлеты, приготовленные по этому рецепту, содержат огромное количество белка. Здесь и белок куриного мяса, белок яйца и белок творога. Котлеты получаются очень сочные и нежные.

Фарш куриный Белок яичный Творог Хлеб Соль Перец черный

Рубленые куриные котлеты с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Когда я ездила к подруге на дачу, она угощала куриными котлетками с кабачком (ещё делает с тыквой). Мне понравилось и решила дома применить свои овощные добавки. В наличии всегда порей, перец болгарский, морковка, вот что получилось... Главное-делать быстро! Хорошо взять на пикник перекусить, да и просто на быстрый ужин. На сайте есть похожие рубленые котлеты, но мои с овощами, думаю, многих заинтересуют тоже.

Филе куриное Лук-порей Морковь Яйцо куриное Соевый соус Крахмал Соль Перец болгарский Чеснок Рис Сметана Петрушка Масло растительное

Сочные куриные котлеты с кабачком  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Всем привет! В сезон кабачков хочу поделиться рецептом, пожалуй, самых сочных котлет из куриного филе с кабачком.

Филе куриное Кабачок Яйцо куриное Лук зеленый Чеснок Соль Перец черный Перец сладкий красный

Котлеты по-киевски упрощенные

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Предлагаем вашему вниманию упрощенный вариант котлет по-киевски, где вместо филе используем куриный фарш. Получаются вкусные котлетки =)

Фарш куриный Яйцо куриное Сухари панировочные Масло сливочное Укроп Перец черный Соль Масло растительное

Куриные котлеты "Вкусно и полезно"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Нежные, легкие, сочные, мягкие куриные котлеты с творогом и овсяными хлопьями. Вкусные и полезные. Угощайтесь!

Фарш куриный Творог Хлопья овсяные Молоко Морковь Лук репчатый Крахмал Соль Перец черный Масло растительное

Котлеты "Интернациональные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Такие котлетки мы попробовали в русском кафе в Хургаде, хозяйка которого милая девушка Гузель, а повара и русские, и египтяне... Сочные, вкусные, ароматные котлеты. Благодаря замене соли на любимый соевый соус Киккоман классический, вкус котлет приобрел нотку пикантности. Указанное количество ингредиентов достаточно для приготовления 20-25 котлет среднего размера. Угощайтесь, мои дорогие!

Говядина Филе куриное Баклажан Кабачок Лук репчатый Помидор Соевый соус Сыр голландский Сахар Томатная паста Карри Перец болгарский Масло топленое Яйцо куриное Перец чили Мука кукурузная

Куриные котлеты "Солнышки"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Поговорим о здоровом питании, а чтобы не было очень голодно и скучно, приготовим куриные котлеты с пшеном, да в кукурузной крупе, чем не солнышки?! Приглашаю к беседе, угощайтесь.

Грудка куриная Пшено Лук репчатый Чеснок Перец черный Крупа кукурузная Мука кукурузная Соль Масло растительное Соус томатный Сметана

Куриные котлеты с грибами "Пышные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кто иногда заходит на страничку с моими рецептами, знает, мы обожаем котлетки. Я готовлю их часто, чаще всего именно куриные. С недавних пор прижились именно котлетки с грибами! Сегодня предлагаю вам их и попробовать.

Фарш куриный Лук белый Шампиньоны Сухари панировочные Соль Яйцо куриное

Котлеты куриные ленивые  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Друзья, предлагаю простой вам рецепт нежнейших ленивых куриных котлет! И может семье он еще пригодится! Теперь с голубцами не станем возиться! Будет сочно, очень вкусно! Фарш куриный, рис с капустой! И подлива просто чудо! Для души такое блюдо!

Филе куриное Капуста белокочанная Рис Лук репчатый Морковь Помидор Чеснок Специи Мука пшеничная Масло растительное Вода
Котлеты из курицы. Котлеты из курицы – простой, доступный продукт, быстро усваивающийся, с небольшой калорийностью, особенно, если жарить котлеты не на сковороде, а готовить их на пару.

Куриный фарш обычно довольно жидкий, сочный, потому из него можно готовить массу вариаций куриных котлет. Например, сделать из куриного фарша полужидкую консистенцию с добавлением небольшого количества муки, яиц, специй и обжаривать полученную массу на растительном масле и на сковороде, как оладьи.

Если делать куриные котлеты тем же способом, что и котлеты из свинины, говядины или смешанного мясного фарша, то набор продуктов для таких котлет будет тем же, что и для приготовления обычных классических мясных котлет.

В куриный фарш следует добавить 1 яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, мякиш белого хлеба, размоченный в воде или молоке, соль, черный перец (молотый), хорошо вымесить фарш. Затем панировать его в панировочных сухарях или измельченных хлопьях «геркулеса».

Далее следует разогреть на сковороде растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное и другое), выложить на него котлеты, обжарить их с одной, затем с другой стороны, затем минут 10 тушить под крышкой на медленном огне.

Куриные котлеты готовятся в целом на 5-7 минут скорее мясных. Их можно готовить в духовом шкафу, в чаше мультиварки, на пару, в микроволновой печи.

Подавать куриные котлеты хорошо с такими гарнирами, как отварной рис, картофельное пюре или отварные клубни очищенного картофеля, салат из свежих овощей (томаты, огурцы, болгарский перец, растительное масло, соль, рубленая зелень), овощное рагу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки