Котлеты из курицы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Котлеты из куриной грудки "Удачные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нежные и сочные котлеты из куриной грудки точно найдут свое место в вашем меню. Пробуем?

Филе куриное Йогурт Хлопья овсяные Зелень Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Масло сливочное Масло растительное

Котлеты куриные со сметаной  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Простые и доступные котлеты из куриного фарша и овощей. Вкусные! А сметана, добавленная в фарш, делает эти котлеты очень сочными и нежными. Попробуйте!

Фарш куриный Морковь Лук репчатый Чеснок Отруби Сметана Паприка сладкая Соль Вода Масло растительное

Рубленые котлеты "Интересные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вопреки любым диетам страсть питаем мы к котлетам! Ну а к рубленым вдвойне! Очень нравятся семье! И еще сегодня будет вариант один простой! Кто такое блюдо любит, то к столу прошу со мной!

Грудка куриная Свинина Яйцо куриное Майонез Крахмал Специи Масло растительное Зелень

Нежные куриные котлеты с сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Очень нежные, мягкие, вкусные... именно так о них отзывается мой сын - самый главный дегустатор моей кухни!

Филе куриное Сыр мягкий Лук белый Крахмал Сливки Соль Специи Яйцо куриное Зелень

Котлеты по мотивам пожарских  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Спасибо kare_l (y) за напоминание об этих котлетах. Очень люблю. Вкусно, красиво, на "ура" пойдет на праздничный стол.

Фарш куриный Хлеб Сливки Молоко Сухари панировочные Яйцо куриное Соль Перец черный

Куриные котлеты "Нежность"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нежные, вкусные. Рецептом поделилась подруга, получились не классические котлеты, делаются путем...

Специи Яйцо куриное Крахмал Майонез Масло растительное Сыр голландский Филе куриное

Куриные котлеты с вином  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Еще один способ из обыкновенных окорочков приготовить праздничное блюдо. Совсем не трудоемко и довольно дешево. По вкусу скорее напоминают нежнейшие отбивные. И аромат белого вина...

Окорочок куриный Батон Яйцо куриное Вино белое полусладкое Майонез Масло растительное Соль Базилик Сыр твердый

Котлеты куриные "Чебурашки"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это куриные котлетки. Рецепт дала моя свекровь и назвала так тоже она. В нашей семье это излюбленное блюдо. Делаем очень часто, съедается быстро и готовится несложно.

Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Крахмал Майонез Специи

Куриные котлеты с манкой и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Сочные и очень нежные котлетки из самых простых и доступных ингредиентов. Я готовлю такие деткам, и они всегда улетают на ура. Рецепт базовый, а для взрослых едоков вполне может быть дополнен и луком, и зеленью, и обилием специй.

Филе куриное Кефир Соль Сыр голландский Крупа манная Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок

Горчичные куриные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Куриные котлеты всегда вне конкуренции. Поэтому рецептов их приготовления великое множество. Сегодня у меня они с горчицей "Русской" ТМ"Haas". Кстати, я давно использую горчицу ТМ"Haas". В какой-то момент я поняла, что с добавлением горчицы изменяется привычный вкус котлет, причем, в лучшую сторону. Они получаются с пикантным и очень нежным горчичным вкусом, а еще гораздо ароматнее. Просто, вкусно и быстро.

Филе куриное Горчица Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный Сухари панировочные Масло растительное
Котлеты из курицы. Котлеты из курицы – простой, доступный продукт, быстро усваивающийся, с небольшой калорийностью, особенно, если жарить котлеты не на сковороде, а готовить их на пару.

Куриный фарш обычно довольно жидкий, сочный, потому из него можно готовить массу вариаций куриных котлет. Например, сделать из куриного фарша полужидкую консистенцию с добавлением небольшого количества муки, яиц, специй и обжаривать полученную массу на растительном масле и на сковороде, как оладьи.

Если делать куриные котлеты тем же способом, что и котлеты из свинины, говядины или смешанного мясного фарша, то набор продуктов для таких котлет будет тем же, что и для приготовления обычных классических мясных котлет.

В куриный фарш следует добавить 1 яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, мякиш белого хлеба, размоченный в воде или молоке, соль, черный перец (молотый), хорошо вымесить фарш. Затем панировать его в панировочных сухарях или измельченных хлопьях «геркулеса».

Далее следует разогреть на сковороде растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное и другое), выложить на него котлеты, обжарить их с одной, затем с другой стороны, затем минут 10 тушить под крышкой на медленном огне.

Куриные котлеты готовятся в целом на 5-7 минут скорее мясных. Их можно готовить в духовом шкафу, в чаше мультиварки, на пару, в микроволновой печи.

Подавать куриные котлеты хорошо с такими гарнирами, как отварной рис, картофельное пюре или отварные клубни очищенного картофеля, салат из свежих овощей (томаты, огурцы, болгарский перец, растительное масло, соль, рубленая зелень), овощное рагу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки