Котлеты из курицы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Котлета "Папараць кветка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это блюдо относится к белорусской кухне, название переводится как "Цветок папоротника". Такие котлеты мы ели в Минске, во время прошлогоднего отдыха в Белорусии. Захотелось приготовить их в домашних условиях, и рецепт был найден! Автор FarHai.

Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Соль Сыр твердый Масло сливочное Сухари панировочные

Куриные котлеты "Новинка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Могу повторить я хоть тысячный раз, что много котлет не бывает для нас! Всегда вариант необычный найдется! Кому-то по вкусу он точно придется! Есть рецепт один прекрасный! Фарш, капуста, сыр колбасный! Вы попробуйте, друзья! Может и совсем не зря!

Фарш куриный Сыр сливочный Капуста белокочанная Яйцо куриное Специи Масло растительное

Рубленые котлеты "Детские"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень простой рецепт, ничего лишнего. Я новичок в готовке, эти котлетки получились с первого раза без всяких усилий 😇 Готовила для себя и своего молодого человека, но вкус получился настолько нежным, что, как мне кажется, очень оценили бы детки, не любящие лук и чеснок, как и я в детстве ❤

Филе куриное Сыр твердый Мука пшеничная Майонез Соль Перец черный Укроп Яйцо куриное Масло растительное

Котлеты в тесте "Ленивые"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Каждый раз, собираясь с друзьями на пикник, беру с собой такие котлетки (если их можно так назвать), по виду они напоминают оладушки, хотя, если жарить их во фритюре, выглядят они совсем иначе. Просты в приготовлении, очень сытные. Можно готовить не только для пикника.

Лук репчатый Филе куриное Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Укроп Молоко

Котлеты "Папараць кветка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

На сайте уже есть один оригинальный рецепт (так, как делают у нас) в исполнении Ляночки. Надеюсь, не сильно Вас обижу, если предложу свой рецепт этих котлеток. Давно готовлю такие и рецепт немного изменила под себя. Может, кого-то заинтересует такой вариант.

Филе куриное Яйцо куриное Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Батон Масло растительное Соль

Фаршированные котлеты в картофельной шубе  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень простое и сытное блюдо, можно приготовить как просто на ужин, так и подать гостям..

Филе куриное Соевый соус Шампиньоны Сыр голландский Лук репчатый Яйцо куриное Картофель Петрушка Мука пшеничная

Куриные диетические котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень нежные, вкусные котлеты из куриной грудки с овощами. Прекрасное блюдо для соблюдающих диету.

Грудка куриная Крупа манная Кабачок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Рубленые котлеты из курицы с сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Быстро и вкусно, буквально 15 минут и на столе горячие, аппетитные котлеты. Такие очень любят дети, вот и порадуем их, да и сами насладимся. Угощайтесь.

Грудка куриная Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Крупа манная Зелень Соль Масло растительное

Котлеты "Гнезда"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Когда были маленькими, нам мама готовила такие котлетки. Теперь у самой есть дочь, которую очень сложно накормить, приходится изгаляться - вот и пришел в пору мамин рецептик! На сайте смотрела, но такого не нашла, если он есть уже, извините пожалуйста!

Соль Специи Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Фарш куриный Масло растительное

Котлета в юбочке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Такое название моим котлетам дала дочка моей подруги, когда была еще малышкой. А почему в юбочке - заходите, покажу.

Фарш куриный Яйцо куриное Базилик Мука пшеничная Масло растительное Сметана Соль Вода Специи
Котлеты из курицы. Котлеты из курицы – простой, доступный продукт, быстро усваивающийся, с небольшой калорийностью, особенно, если жарить котлеты не на сковороде, а готовить их на пару.

Куриный фарш обычно довольно жидкий, сочный, потому из него можно готовить массу вариаций куриных котлет. Например, сделать из куриного фарша полужидкую консистенцию с добавлением небольшого количества муки, яиц, специй и обжаривать полученную массу на растительном масле и на сковороде, как оладьи.

Если делать куриные котлеты тем же способом, что и котлеты из свинины, говядины или смешанного мясного фарша, то набор продуктов для таких котлет будет тем же, что и для приготовления обычных классических мясных котлет.

В куриный фарш следует добавить 1 яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, мякиш белого хлеба, размоченный в воде или молоке, соль, черный перец (молотый), хорошо вымесить фарш. Затем панировать его в панировочных сухарях или измельченных хлопьях «геркулеса».

Далее следует разогреть на сковороде растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное и другое), выложить на него котлеты, обжарить их с одной, затем с другой стороны, затем минут 10 тушить под крышкой на медленном огне.

Куриные котлеты готовятся в целом на 5-7 минут скорее мясных. Их можно готовить в духовом шкафу, в чаше мультиварки, на пару, в микроволновой печи.

Подавать куриные котлеты хорошо с такими гарнирами, как отварной рис, картофельное пюре или отварные клубни очищенного картофеля, салат из свежих овощей (томаты, огурцы, болгарский перец, растительное масло, соль, рубленая зелень), овощное рагу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки