Макароны с фаршем

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Макароны с пикантным соусом  

Категория: Горячие блюда Паста

Как-то захотелось чего-нибудь необычного, а времени бежать в магазин уже не было. Вот и получились такие очень простые, но неожиданные макароны. =)

Макаронные изделия Огурец Сметана Горчица Фарш мясной Чеснок Перец красный жгучий Соль Зелень

Мясной соус "Болонез" к макаронам

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Фарш со вкусом томата. Острота по вкусу. Я делаю не очень острое. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Фарш мясной Томатная паста Вода Специи Соль Перец черный Масло растительное

Запеканка с макаронами и котлетами

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Для меня это отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Макароны в молочном соусе с куриными котлетами в духовке - подойдет и для детей и для взрослых.

Фарш куриный Лук репчатый Чеснок Соль Карри Хлеб Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Орех мускатный Макаронные изделия Масло растительное Сухари панировочные

Макароны по-флотски с горчицей  

Категория: Горячие блюда Паста

Макароны любимы многими хозяйками. Готовить их легко и просто. Наверно вы попадали в ситуацию, когда надо быстро что-то приготовить, в этом случае макароны выручат всегда.

Макаронные изделия Лук репчатый Фарш мясной Чеснок Горчица Масло подсолнечное Соль Перец черный

Фаршированные макароны трубочки а-ля лазанья  

Категория: Горячие блюда Паста

Порадуйте любимых вкусным и сытным обедом приготовленным, конечно же с любовью. Макароны фаршированные мясом под аппетитной корочкой сыра придутся по душе любому гурману.

Каннеллони Фарш мясной Морковь Лук репчатый Масло сливочное Томатная паста Мука пшеничная Зелень Специи Молоко Чеснок Сыр твердый

Макароны со свиным фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Обычно мясные соусы для макарон делают из красного мяса. Но почему бы не попробовать сделать что-нибудь со свининой? Тем более, если это быстро и легко.

Макаронные изделия Масло оливковое Чеснок Фенхель Фарш мясной Соус томатный Шпинат Пармезан Перец чили Соль Перец черный

Гнезда из макарон с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Друзья делюсь с вами видеорецептом моих "гнезд" из макарон с фаршем. Гнезда у меня вышли не очень, но по вкусу получилось обалденно. Так что смотрите и готовьте.

Макаронные изделия Лук репчатый Морковь Приправа Сметана Вода Фарш мясной Пармезан Соль Масло растительное

Макароны с фаршем

Категория: Горячие блюда Паста

Макароны с фаршем от Помидорки

Фарш мясной Сыр твердый Макаронные изделия Чеснок Лук репчатый Яйцо куриное Перец болгарский Томатная паста Сметана Специи

Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

На сайте есть рецепты ленивой лазаньи. В некоторых использован лаваш. Я предлагаю вариант, в котором используются макароны. В моем случае - мега макароны )) Конечно, это не классическая лазанья, а скорее запеканка, но очень вкусная

Макаронные изделия Фарш куриный Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сыр твердый Томатная паста Масло растительное Чеснок Специи Зелень
Макароны с фаршем. Макароны с фаршем всегда получаются очень вкусными и сытными. Готовятся они очень быстро и легко, что делает их подходящим блюдом для быстрого обеда или ужина. При этом макароны с фаршем будут одинаково хороши в различных ипостасях: и в виде румяной запеканки, и в виде отменной лазаньи, и в виде хорошо всем знакомых макарон по-флотски. Можно запечь макароны с фаршем и в виде рулетов, а некоторые хозяюшки с превеликим удовольствием тушат их или даже фаршируют. А разнообразить вкус этих чудесных блюд всегда помогут различные соусы и всевозможные специи.

Макаронные изделия для приготовления макарон с фаршем можно брать практически любые, если, конечно, в рецепте четко не оговаривается какой-либо конкретный продукт. Только желательно проследить за тем, чтобы они были изготовлены из пшеницы твердых сортов – такие макароны гораздо полезнее и совершенно не развариваются, соответственно, приготовленные из них блюда всегда имеют более привлекательный вид.

Можно предварительно отварить макароны, а можно использовать их и сухими. Если они все-таки будут отвариваться, то не помешает взять достаточное количество воды – макароны должны свободно плавать в ней, иначе их будет крайне затруднительно перемешивать, не нанося при этом ущерба их форме. Опускают макаронные изделия всегда в подсоленную кипящую воду, а варят их при несущественном кипении. А если макароны не будут предварительно отвариваться, а будут готовиться в соусе, важно проследить за тем, чтобы соус покрывал их целиком – в противном случае они не проварятся. Так что лучше сразу приготовить побольше соуса, чтобы в случае необходимости всегда иметь возможность добавить его в готовящееся кушанье.

Что касается фарша, то он в данном случае может быть абсолютно любым, однако чаще всего хозяюшки используют либо куриный, либо смешанный мясной фарш. В идеале мясо в фарш желательно перемалывать самостоятельно, однако в крайнем случае вполне сгодится и магазинный фарш, главное, чтобы он не был слишком жирным. А еще фарш не должен быть чрезмерно вязким – хороший фарш всегда достаточно плотный.

Макароны можно готовить как с сырым фаршем, так и с обжаренным. Достаточно часто в фарш добавляют и различные специи либо измельченный лук – последний помогает сделать готовые блюда более сочными. А чтобы при обжаривании фарш не сбивался в комки, все образующиеся комочки следует оперативно разбивать с помощью вилки. Чем однороднее получится обжаренный фарш, тем вкуснее будет готовое кушанье!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки