Куриные котлеты

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рубленые куриные котлеты с сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Филе куриное Сыр твердый Кефир Крахмал Лук репчатый Зелень Соль Чеснок Масло растительное Перец черный

Куриные котлеты с цветной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Должен был быть у меня суп с куриными фрикадельками. Но не сложилось, т. к. семейство потребовало котлет, а фарша на всех не хватало. В итоге на свет родились вот такие вот замечательные котлетки-оладушки. Сочные, нежные... Стали любимым блюдом в нашей семье.

Капуста цветная Фарш куриный Лук репчатый Петрушка Укроп Яйцо куриное Мука пшеничная Чеснок Соль Смесь перцев

Рубленые куриные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мягкие, сочные, хороши сами по себе или с любым соусом.

Грудка куриная Лук репчатый Сыр копченый Крахмал кукурузный Майонез Зелень Чеснок Соль Перец белый Перец душистый Масло растительное

Куриные котлеты "Необычные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Друзья! Необычный наш будет рецепт! Подливу добавим мы в фарш для котлет! Морковно-молочную с луком, конечно! И с рисом все будет у нас безупречно!

Фарш куриный Рис Яйцо куриное Специи Мука пшеничная Масло растительное Морковь Лук репчатый Молоко Масло сливочное Соль

Куриные котлеты-рулеты, фаршированные овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Есть у меня один любимый рецепт, который малокалорийный, диетический, но очень вкусный и красивый. Возможно, он пригодится и вам, ведь праздничная еда и должна быть такой - вкусной и легкой.

Филе куриное Брокколи Перец болгарский Яйцо куриное Перец черный Соль Сливки Каннеллони Масло оливковое

Куриные котлеты, запеченные под шубой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Если Вы любите котлеты, но они Вам надоели, то Вам сюда! Если Вы любите блюдо, типа "мясо по французски" (придуманное не знаю кем, но было вкусно), то Вам сюда. Вы на диете? А хочется вкусного и гости на пороге? Тогда Вам точно сюда! Отведаете?

Грудка куриная Лук зеленый Лук репчатый Сметана Помидор Яйцо куриное Соль Перец черный Сыр твердый

Куриные котлеты "Новинка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Могу повторить я хоть тысячный раз, что много котлет не бывает для нас! Всегда вариант необычный найдется! Кому-то по вкусу он точно придется! Есть рецепт один прекрасный! Фарш, капуста, сыр колбасный! Вы попробуйте, друзья! Может и совсем не зря!

Фарш куриный Сыр сливочный Капуста белокочанная Яйцо куриное Специи Масло растительное

Куриные котлеты в корочке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сколько я готовлю, столько и поражаюсь всевозможным вариантам приготовления котлет. Эти котлетки необычно вкусные, это стоит обязательно попробовать!

Грудка куриная Картофель Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Крахмал картофельный Мука пшеничная Масло сливочное Зелень Соль Масло растительное

Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Фарш куриный Лук репчатый Масло сливочное Чеснок Зелень Перец черный Соль Сухари панировочные Мука пшеничная Карри Масло растительное

Совершенно куриные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

На сайте много рецептов с похожим набором ингредиентов, но этот отличается способом приготовления, именно благодаря ему и получаются куриные котлеты... без курицы.

Яйцо куриное Хлопья овсяные Лук репчатый Бульон Масло растительное Соль
Куриные котлеты. Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.

Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.

Куриные котлеты можно готовить по-разному. И это еще одно бесспорное преимущество. Кому-то по вкусу как следует зажаренные котлеты, а кто-то следит за своим питанием и потому предпочитает блюдо, приготовленное на пару. Кстати, котлеты можно готовить не только из фарша, но также из рубленого филе, а также цельного мяса на косточке.

Куриный фарш можно купить готовым или измельчить курятину при помощи кухонного комбайна или мясорубки. Измельчать птицу лучше сразу с хлебом, заранее замоченным в молоке. Не забудьте посолить и поперчить фарш.

По-настоящему народным можно назвать рецепт куриных котлет со сливочным маслом. Благодаря маслу они получаются сочными и нежными, а поскольку готовятся из куриной грудки, - нежирными. Для приготовления котлет по этому рецепту достаточно положить в середину каждой котлеты кусочек сливочного масла. Затем котлеты обжаривают с обеих сторон на растительном масле и тушат на плите или в микроволновке. Еще один беспроигрышный добавочный ингредиент – сыр, который также прячут в середину котлеты.

Можно приготовить рубленые куриные котлеты. По этому рецепту мясо нужно нарезать мелкими кусочками, перемешать с яйцами, манкой, майонезом или сметаной, поперчить и посолить. Котлеты жарить с двух сторон до готовности. Манка делает котлеты пышными, «раздувая» их изнутри.

Можно готовить куриные котлеты из смешанного фарша – например, добавлять капусту или грибы.

В качестве гарнира к куриным котлетам превосходно подходят рис, картофель, всевозможные овощные салаты.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки