Этот рецепт куриных котлет с овощами – отличное блюдо для семейного ужина. Котлеты получаются невероятно сочными благодаря добавлению моркови, картофеля и лука, а сметана придает им нежность. Это простое, но очень вкусное блюдо идеально сочетается с рассыпчатым рисом. Порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным рецептом!
Филе куриное Морковь Лук репчатый Картофель Чеснок Яйцо куриное Соль Паприка сладкая Мука пшеничная Перец черный Сметана
Очень необычная технология приготовления котлет. Сочные, ароматные и хоть в котлетки добавляются сухари, картофель и много зелени, котлеты все-равно остаются "мясными". Авось кому-нибудь да пригодится рецепт. За рецепт спасибо чудесному кулинару Ирине Царапкиной.
Филе куриное Яйцо куриное Петрушка Сухари панировочные Пюре картофельное Соль Перец черный Масло сливочное Мука пшеничная Вода Чеснок Кубик бульонный
Вкусные, хрустящие, легкие котлетки без муки.
Филе куриное Рис Лук репчатый Яйцо куриное Кунжут Специи Зелень Соль
Наверное, сложно удивить котлетками. Вариантов на сайте очень много. Рискну представить вам рецепт вкусных и очень нежных котлеток.
Этот рецепт из серии "быстро и легко".
В результате получаем нежнейшие котлетки. Попробуйте!
avani
19 февраля 2014 года
Филе куриное Молоко Лук репчатый Булочка Горчица Паприка сладкая Приправа Масло сливочное Масло подсолнечное Яйцо куриное
В моей семье давно прижились эти котлеты. С таким набором овощей куриная грудка абсолютно не высыхает при жарке и котлеты получаются сочные, ароматные и очень аппетитные на вид. Такие котлеты нравятся детям именно из-за ярких кусочков овощного наполнителя. Готовятся они достаточно быстро. Купить куриное филе не проблема, а немного овощей найдется в любом холодильнике. Так что приготовить куриные котлеты с овощами на ужин не составит особого труда.
UNU
22 октября 2020 года
Грудка куриная Лук репчатый Лук зеленый Морковь Перец сладкий красный Петрушка Крахмал Сметана Соль Перец черный Масло растительное
Этот рецепт мне попался в одном из уютных ресторанчиков в Беларуси, местные жители гордятся этим рецептом еще и потому, что он был изобретен во времена правления Радзивиллов, дворцовый комплекс которых находится в городе Несвиж.
Изначально в рецептуре использовали в качестве мяса - свинину, получалось очень калорийно. Я же решила приготовить из мяса курицы. Получилось очень сытно, сочно и необычно.
Курица Сыр твердый Крахмал Яйцо куриное Майонез Соль Приправа Масло растительное Горчица Чеснок
Эти котлеты - просто хит в нашей большой семье! Почему "Удивительные"? Во-первых, потому что никто никогда с первого раза не понимает, из чего они приготовлены. Во-вторых, каждый, кто их у меня попробовал, обязательно просит рецепт! А на самом деле рецепт удивительно простой, быстрый и очень экономичный. Готовьте и удивляйтесь вместе с нами!
Грудка куриная Лук репчатый Яйцо куриное Кабачок Приправа Масло растительное Сухари панировочные Масло сливочное
Нежные, сочные куриные котлеты с тянущимся ароматным сыром внутри. Хрустящая корочка добавляет пикантности и вкуса, а готовить их очень легко и быстро. Рекомендую.
Грудка куриная Окорок Лук репчатый Чеснок Специи Сыр мягкий Мука овсяная Масло растительное Соль
Котлеты сочные, нежные, пышные. Хороши и с пылу с жару, и в холодном виде весьма вкусны. Бюджетное сытное второе блюдо. Попробуйте!
Фарш куриный Капуста белокочанная Крахмал кукурузный Отруби Крупа манная Йогурт Порошок чесночный Паприка сладкая Соль Масло растительное
Этот рецепт у меня появился не так давно, но когда я их готовлю, у нас праздник.
Котлетки очень вкусные. Внутри нежнейшая начинка из куриной печени.
mtata
6 февраля 2014 года
Крупа манная Сухари панировочные Мука пшеничная Масло растительное Молоко Перец красный жгучий Перец душистый Соль Печень куриная Лук репчатый Фарш куриный Яйцо куриное
Куриные котлеты. Куриные котлеты – нежное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Курятина вообще очень популярна в домашней кулинарии. Во-первых, у нее великолепный вкус, за что блюда из курицы и куриного фарша любят в семье все – и стар, и млад. Во-вторых, блюда из курятины считаются диетическими, поскольку великолепно усваиваются. Наконец, курятина очень быстро готовится. А поскольку котлеты в российских семьях едят регулярно и с удовольствием, можно с уверенностью сказать, что половина всех котлет делается из куриного фарша.
Куриные котлеты можно готовить по-разному. И это еще одно бесспорное преимущество. Кому-то по вкусу как следует зажаренные котлеты, а кто-то следит за своим питанием и потому предпочитает блюдо, приготовленное на пару. Кстати, котлеты можно готовить не только из фарша, но также из рубленого филе, а также цельного мяса на косточке.
Куриный фарш можно купить готовым или измельчить курятину при помощи кухонного комбайна или мясорубки. Измельчать птицу лучше сразу с хлебом, заранее замоченным в молоке. Не забудьте посолить и поперчить фарш.
По-настоящему народным можно назвать рецепт куриных котлет со сливочным маслом. Благодаря маслу они получаются сочными и нежными, а поскольку готовятся из куриной грудки, - нежирными. Для приготовления котлет по этому рецепту достаточно положить в середину каждой котлеты кусочек сливочного масла. Затем котлеты обжаривают с обеих сторон на растительном масле и тушат на плите или в микроволновке. Еще один беспроигрышный добавочный ингредиент – сыр, который также прячут в середину котлеты.
Можно приготовить рубленые куриные котлеты. По этому рецепту мясо нужно нарезать мелкими кусочками, перемешать с яйцами, манкой, майонезом или сметаной, поперчить и посолить. Котлеты жарить с двух сторон до готовности. Манка делает котлеты пышными, «раздувая» их изнутри.
Можно готовить куриные котлеты из смешанного фарша – например, добавлять капусту или грибы.
В качестве гарнира к куриным котлетам превосходно подходят рис, картофель, всевозможные овощные салаты.
