Запеченная курица

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Курица запеченная  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.

Курица Пиво светлое Соевый соус Соль Смесь перцев Цедра лимона Корица Имбирь Сахар коричневый Масло оливковое Мед

Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Вам никогда не приходилось сожалеть о том, что у вкусной печеной утки всего две ножки и только два крылышка? Это положение можно исправить! 4 ножки и 4 крылышка! Правда, придется потрудиться, но ведь это же СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО ГОДА! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это поистине царское блюдо с благородным вкусом! Мясо мультиптицы тает во рту! Так мы отметили Старый Новый Год и мое достижение ПЯТОГО УРОВНЯ!!! Да Здравствует Поваренок! УРАААА!!! На конкурс "Семейное блюдо года"

Курица Утка Орехи грецкие Фарш мясной Крошка хлебная Вишня Грибы Лук репчатый Морковь Специи Соль Брокколи Бекон

Курица, запеченная с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вариантов на сайте много... все не пересмотреть.. )))Если повторяюсь извините... Дело все в маринаде конечно... у каждой хозяйки свой вариант... А дебютантам может я и помогу своим рецептом)))

Курица Картофель Сметана Горчица Чеснок Специи

Ароматная курица, запечённая с хлебом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Простое по исполнению блюдо и потрясающий результат. Ароматная курица с прованскими травами, помидорками и хрустящим хлебом. Прекрасный вариант ужина для всей семьи, как в будни, так и в праздник.

Голень куриная Чеснок Вино белое сухое Масло растительное Масло оливковое Помидоры черри Хлеб Смесь перцев Приправа Паприка сладкая Порошок чесночный Соль Перец красный жгучий

Курица, запеченная с апельсинами и имбирем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю вам простое и невероятно нежное блюдо. Курица получается очень нежной, с легкой апельсиновой ноткой... Устоять невозможно. " На завтра" точно не останется. Просто никогда не остается... Чудеса...

Чеснок Апельсин Имбирь Сок апельсиновый Корица Масло оливковое Курица

Курица, запеченная с лавашом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Курица, запеченная с лавашом и луком в оливковом масле со специями. Вкуснейшее блюдо! Ароматное, сытное, яркое, я бы сказала, богатое. При этом готовится оно совсем несложно. Попробуйте!

Бедро куриное Масло оливковое Чеснок Соль Паприка сладкая Тархун Тимьян Лук репчатый Лаваш

Запеченная курица с картофелем а-ля "Скоблянка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Самая настоящая скоблянка готовится совсем не так!! Но некоторый принцип я сохранила. Мясо должно быть подморожено, если говядина или свинина, его соскабливают с кости, отсюда и название блюда, но... готовили это блюдо и с курой, и с рыбой. Скоблянка — старинное блюдо русской кухни. Сейчас оно встречается редко, просто потому, что про скоблянку почти забыли. Готовить скоблянку просто, состав ингредиентов тоже очень простой и характерный для русской кухни — мясо (кура, рыба) часто нескольких видов, грибы и картофель. И в итоге получается простая, сытная и вкусная еда для семейного стола. В данном случае скоблянка не классическая, но вкуснаааааая. Рекомендую отведать.

Филе куриное Картофель Приправа Вода Грибы Лук репчатый Огурец Сливки Соль Лист лавровый Перец черный Сыр твердый Масло топленое

Курица запеченная "Папе на ужин"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

На сайте нашла несколько рецептов запеченной курицы, но именно такого нет. Представляю на Ваш суд рецепт, который пользуется у нас большой популярностью, ибо просто, быстро и вкусно =) А что еще нужно для того, чтобы накормить и порадовать мужа?! Блюдо для тех, кто любит посытнее ))) Возможно, кому-то пригодится такой вариант =)

Голень куриная Майонез Помидор Сыр твердый Чеснок Перец черный Соль

Запеченная курица почти по Блюменталю  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Новогодние блюда должны быть не только красивыми и вкусными, но еще и полезными. Птица, приготовленная при низких температурах, как это делал известный повар Блюменталь, получается сочной, нежной и очень вкусной. Кроме того, такое мясо считается диетическим. Я немного отошла от традиционного рецепта, добавив всего лишь чуть-чуть пряностей для вкуса и аромата, - все-таки блюдо праздничное! Приготовим вместе курицу с картофелем - очень просто и актуально для большой семьи!

Курица Лимон Розмарин Масло сливочное Чеснок Перец черный Картофель Соль Вода

Запеченная курица "Три мандарина"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

К праздничному столу хорошо запечь курочку в духовке с мандаринами. Готовится без особой мороки, без грязной посуды и в итоге на вашем столе будет красоваться нежная, вкусная, ароматная курочка с изумительной цитрусовой ноткой.

Курица Мандарин Бульон Масло растительное
Запеченная курица. Запеченная курица всегда получается очень сытной и чрезвычайно аппетитной. А если не переборщить с майонезом и со специями, такое блюдо будет еще и очень полезным, ведь куриное мясо давным-давно снискало славу диетического продукта, чего никак нельзя сказать о говядине или свинине. Куриное мясо рекомендуется включать в свой рацион людям, страдающим от полиартрита, диабета, язвенной болезни или подагры. Да и пожилым людям специалисты тоже настоятельно советуют не отказываться от куриного мяса. Помимо всего прочего, нежное куриное мясо оказывает благотворное воздействие на состояние нервной системы.

Можно запечь курочку целиком, а можно ограничиться только грудками, голенями или крылышками. Особенно вкусной получается курица, запеченная с картошкой, различными овощами либо яблоками. А запеченная с сыром и ананасами курочка станет идеальным угощением на праздничном столе!
Запечь курицу можно не только в духовке – ничуть не хуже она получится и в мультиварке, однако рецепты запеченной курицы в духовке все равно пока что являются самыми популярными. Лучше всего запекать курочку в чугунной либо керамической посуде – такая посуда нагревается постепенно и равномерно, исключая риск возможного пригорания продуктов. А вот стеклянные или металлические емкости подойдут для этих целей гораздо меньше. Кстати, сейчас в продаже можно встретить и довольно интересные формы с конусовидными возвышениями в центре – такие формы станут настоящей находкой для запекания курицы целиком: надетая на конус курица всегда равномерно пропекается и получается удивительно вкусной, а стекающий с нее жир собирается в глубокой выемке внизу. Кроме того, многие хозяюшки запекают курицу и в рукаве либо в фольге – фольга надежно уберегает ножки и крылышки от подгорания.

Лучше всего выбирать для запекания парную курицу, а почетное второе место стоит отдать охлажденным вариантам. Что касается замороженных кур, то они являются далеко не самым идеальным вариантом для запекания. Средний вес курицы в идеале не должен превышать полутора килограммов, а ее возраст – одного года. Непосредственно перед приготовлением птицу следует хорошенько вымыть и выпотрошить. А если она все-таки была заморожена, ее необходимо заблаговременно разморозить – лучше всего делать это на нижней полке холодильника.

А чтобы получить потрясающе вкусную корочку, вместо майонеза или сметаны курицу смазывают кетчупом с добавлением небольшого количества меда!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки