Запеченная курица

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Запеченная курица в горчично-апельсиновом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вся фишка этого рецепта в потрясающе вкусном маринаде, который способен сделать банальное блюдо настоящим шедевром.

Курица Горчица Имбирь Сок апельсиновый Чеснок Масло растительное Тимьян Соль Перец черный

Запеченная курица с картофелем айдахо    

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Вкусный ужин в одном противне. Запеченное филе бедра с картофелем

Филе куриное Картофель Перец черный Соль Порошок чесночный Приправа Паприка сладкая Соус Соевый соус Масло оливковое Вода

Курица запеченая с чим чи  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

В нашей семье чим чи употребляют не только как закуску. В запеченном и жареном виде она тоже очень вкусна. Приглашаю к столу любителей острых блюд (по мотивам корейской кухни).

Голень куриная Капуста пекинская Масло растительное Соевый соус Соус-маринад Зира Кориандр Перец черный Гвоздика

Курица, запеченная на бутылке в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Старый и давно забытый рецепт. Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Курица Специи Лист лавровый Перец черный Чеснок

Курица, запеченная с базиликом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сегодня хочу поделиться рецептом курицы, маринованной с базиликом и лаймом и запеченной в этом же маринаде. Курица получается очень нежная, сочная, ароматная и яркая. Да, в прямом смысле слова, базилик окрасит мясо в нежно зеленый цвет. Если вы без предрассудков и готовы экспериментировать, вам сюда! Приятного аппетита!

Курица Вода газированная Базилик Лайм Соль Перец черный Фенхель Мед

Курица, запеченная в фольге с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Пару дней назад попался мне на глаза этот рецепт, сразу и решила приготовить. Филе я вообще не люблю, очень оно мне постное, а это получилось сочное, мне понравилось; попробуйте и вы, может и вам оно придется по душе.

Грудка куриная Морковь Лук репчатый Огурец Горчица Сметана Соль Перец черный

Курица, запеченная с яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нравится мне сочетание мяса и яблок. Сейчас сезон яблок, и я решила вместо привычного нам всем гарнира (картофель. рис и т. д. ) запечь яблочки.

Курица Лук репчатый Яблоко Специи Соль Перец черный Майонез

Запеченная курица с сидром и грушами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю вашему вниманию безумно вкусную курицу. Она украсит любой праздничный стол. Наш - это точно!

Сидр Соль Масло оливковое Сливки Чеснок Лук репчатый Груша Курица

Курица, запеченная на банке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагю вам запечь в духовке курицу, маринованную в медово-горчичном соусе. Такой маринад придает птице особеннный вкус, необыкновенный запах и красивую корочку. Пар со специями пропитывает птицу дополнительными изысканными ароматами. Надеюсь, что приготовленная на пару с медово-горчичным маринадом курица, понравится вам своим вкусом и нежностью.

Курица Мед Горчица Лист лавровый Чеснок Вода

Курица запечённая с помидорами и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Я знаю, что можно встретить много подобных рецептов на просторах интернета. Хочу предложить вам свой вариант куриного филе в духовке с помидорами и сыром. Он достаточно лёгкий в приготовлении, не перегружен калорийными ингредиентами, а вкус очень радует. Можно приготовить и на праздничный стол, и на каждый день.

Филе куриное Сыр твердый Помидор Лук репчатый Йогурт Горчица Соль Перец черный Масло растительное
Запеченная курица. Запеченная курица всегда получается очень сытной и чрезвычайно аппетитной. А если не переборщить с майонезом и со специями, такое блюдо будет еще и очень полезным, ведь куриное мясо давным-давно снискало славу диетического продукта, чего никак нельзя сказать о говядине или свинине. Куриное мясо рекомендуется включать в свой рацион людям, страдающим от полиартрита, диабета, язвенной болезни или подагры. Да и пожилым людям специалисты тоже настоятельно советуют не отказываться от куриного мяса. Помимо всего прочего, нежное куриное мясо оказывает благотворное воздействие на состояние нервной системы.

Можно запечь курочку целиком, а можно ограничиться только грудками, голенями или крылышками. Особенно вкусной получается курица, запеченная с картошкой, различными овощами либо яблоками. А запеченная с сыром и ананасами курочка станет идеальным угощением на праздничном столе!
Запечь курицу можно не только в духовке – ничуть не хуже она получится и в мультиварке, однако рецепты запеченной курицы в духовке все равно пока что являются самыми популярными. Лучше всего запекать курочку в чугунной либо керамической посуде – такая посуда нагревается постепенно и равномерно, исключая риск возможного пригорания продуктов. А вот стеклянные или металлические емкости подойдут для этих целей гораздо меньше. Кстати, сейчас в продаже можно встретить и довольно интересные формы с конусовидными возвышениями в центре – такие формы станут настоящей находкой для запекания курицы целиком: надетая на конус курица всегда равномерно пропекается и получается удивительно вкусной, а стекающий с нее жир собирается в глубокой выемке внизу. Кроме того, многие хозяюшки запекают курицу и в рукаве либо в фольге – фольга надежно уберегает ножки и крылышки от подгорания.

Лучше всего выбирать для запекания парную курицу, а почетное второе место стоит отдать охлажденным вариантам. Что касается замороженных кур, то они являются далеко не самым идеальным вариантом для запекания. Средний вес курицы в идеале не должен превышать полутора килограммов, а ее возраст – одного года. Непосредственно перед приготовлением птицу следует хорошенько вымыть и выпотрошить. А если она все-таки была заморожена, ее необходимо заблаговременно разморозить – лучше всего делать это на нижней полке холодильника.

А чтобы получить потрясающе вкусную корочку, вместо майонеза или сметаны курицу смазывают кетчупом с добавлением небольшого количества меда!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки