Картофельных биточков много. Вот точно такого не нашла, а я готовлю именно так. Очень редко готовлю, но рецепт от этого еще более вкусен и любим. Есть некоторые маленькие нюансы, делающие эти биточки невероятно вкусными. Кстати, такой биточек можно вполне предложить и для сытного завтрака, например, в выходные. Или полноценный ужин, даже без подливы очень вкусно. Может отведаете?
Картофель Сыр твердый Яйцо куриное Базилик Зелень Йогурт Мука пшеничная Крупа манная Паприка сладкая Масло растительное Соль Перец черный
Биточками принято считать круглые небольшие котлеты. Вообще первоначально в XVIII в. это были отбивные из цельного куска мяса, отсюда и название "бить" - "битки". В русскую кухню они пришли от французских кулинаров. И только в XX в. битками стали называть также и рубленые котлеты круглой формы.
Очень сочные, мягкие биточки. Быстро и просто готовить, вкусны как горячими, так и холодными. Из грудинки одной курицы получается очень много кусочков! (в 2, 5 раз больше чем на фото)
Leena
9 февраля 2011 года
Грудка куриная Яйцо куриное Зелень Соль Перец черный Масло растительное Сухари панировочные
Это блюдо для тех, кто любит рыбу и морепродукты. Нежные вкусные биточки из рыбы с ароматом паприки и с начинкой из моцареллы понравятся вам и вашим близким.
Филе рыбное Батон Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Соль Паприка сладкая Перец белый Моцарелла Сухари панировочные Молоко
Простой рецепт картофельных биточков - сытно и вкусно.
Картофель Яйцо куриное Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный Укроп Масло растительное
Любителям пшена и не только - посвящаю.
Можно использовать как самостоятельное блюдо на завтрак, ужин, в качестве гарнира на обед.
Не проходите мимо!
мисс
26 апреля 2012 года
Пшено Молоко Вода Бекон Яйцо куриное Сыр твердый Масло растительное Укроп Соль Сметана Чеснок Лук зеленый Перец черный Сухари панировочные
Ну, очень вкусные биточки-котлетки. Это не простые биточки, а из картофеля и колбасы. Я думаю, вас они тоже не разочаруют!
Масло растительное Мука пшеничная Перец белый Соль Лук зеленый Яйцо куриное Картофель Сыр голландский Колбаса
Это простое, но очень вкусное блюдо! Для приготовления биточков лучше всего использовать говяжий фарш, а грибы взять лесные. На гарнир к ним можно подать картофельное пюре или рис.
Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Хлеб Чеснок Соль Перец черный Масло растительное Мука пшеничная Грибы Сметана Масло сливочное Вода
Простое, легкое в приготовлении блюдо, для любителей баклажанов.
Баклажан Крупа манная Орехи грецкие Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Специи Масло растительное
Рецептом поделился стармех. Такие биточки готовят часто на завтрак, на судах.
Это очень вкусно, рекомендую!
Крупа гречневая Творог Сахар Масло кукурузное Соль Мука пшеничная Яйцо куриное
Это не просто блюдо, это-просто праздник какой-то:)А как нежно звучит - биточки в шапочке))) Надеюсь, что вам понравится!
Фарш мясной Лук репчатый Хлеб Молоко Яйцо куриное Приправа Шампиньоны Сыр твердый Зелень Майонез
Биточки. Биточки – небольшие круглые рубленые котлетки из мяса.
Впервые они появились во французской кухне в XVIII веке. Тогда это были небольшие отбивные котлеты и назывались они «медальоны».
От обычных котлет биточки отличаются формой (они круглые) и размером (они гораздо меньше).
Для приготовления биточков подходит любое мяса. Можно даже смешивать разные сорта в равных пропорциях.
Существует огромное количество рецептов приготовления биточков. Например, биточки куриные, биточки из говядины, рыбные биточки, биточки с сыром в сметане, биточки с укропом, биточки с грибами и др. Вегетарианцы также могут себя порадовать биточками, достаточно мясо заменить овощами. Можно приготовить биточки картофельные, биточки из капусты, биточки из различных круп: риса, пшена, гречки и т.д.
Жарить биточки, как и котлеты, нужно на предварительно разогретой сковороде. Перед жаркой биточки обвалять в муке или панировочных сухарях. В течение первых пяти минут биточки обжаривают с двух сторон на сильном огне, после чего огонь уменьшают, накрывают крышкой и тушат до готовности.
Подают на стол в горячем виде с гарниром или салатом.
