Крокеты

Всего рецептов: 89
Сортировать по:   

Крокеты из курицы с перечным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сочные крокеты из курицы в хрустящей панировке под изумительным перечным соусом. В приготовлении этого блюда моим незаменимым помощником стал кухонный процессор "Scarlett".

Грудка куриная Картофель Лук репчатый Укроп Сыр твердый Мука пшеничная Яйцо куриное Хлеб Масло растительное Перец сладкий красный Йогурт Горчица Соль Перец черный Паприка сладкая

Крокеты из макарон с грибами и сыром  

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Для любителей макаронных изделий, сыра и грибов. Нежные сырные крокеты для ваших близких и друзей. Рецепт из "Коллекция рецептов. Школа гастронома"

Макаронные изделия Грибы Сыр твердый Сливки Бульон куриный Сухари панировочные Масло растительное Яйцо куриное

Картофельные крокеты "Колючки"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Оригинальная и забавная закуска с хрустящей корочкой и мягкой сердцевинкой!

Картофель Крахмал картофельный Крупа манная Фунчоза Соль Перец черный Масло растительное

Творожные крокеты "Сюрприз"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Сырные крокеты от Свет13 напомнили мне о моих творожных, весь секрет в начинке. Мои не любят творог и все блюда из него, но крокетики уплетают за обе щеки. Попробуйте - очень вкусно!

Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Конфеты Соль Сахар Сухари панировочные

Лосось с крокетами из картофеля

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Освежающий вкус. Дрессинг из огурца.

Огурец Масло оливковое Филе рыбное Фенхель Креветки Картофель Яйцо куриное Пармезан Шампиньоны Лук-шалот Сухари панировочные Соль Перец черный Тимьян

Куриные крокеты с укропом и плавленым сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

В продолжении моего вечере фаст-фуда я приготовила куриные крокеты. Как-то раз, в моём далёком детстве мы с семьёй готовили нечто подобное на пикник. Найдя рецепт и опять же внеся свои изменения, к столу были поданы хрустящие крокеты с плавленным сыром. Данное блюдо считается закуской, на на мой взгляд оно вполне может быть причислено и ко вторым блюдам. Пару крокетов хватит что бы сытно отобедать! Приятного аппетита

Бедро куриное Лук белый Укроп Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Сухари панировочные Сыр плавленый Масло оливковое

Сочные куриные крокеты с кускусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Замечательным блюдом на фуршетном новогоднем столе станут сочные куриные крокеты с кускусом и острым соусом.

Грудка куриная Лук репчатый Мука пшеничная Молоко Сырок плавленый Соль Перец черный Порошок чесночный Кус-кус Сметана Чеснок Укроп Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное

Картофельные крокеты с мясом

Категория: Горячие блюда

Нашла этот рецепт в португальском журнале, сегодня приготовила и хочу поделиться рецептом.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Маргарин Фарш мясной Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Петрушка Соус

Картофельные крокеты со шпинатом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Отличное офощное блюдо для тех, кто любит шпинат и картофель - легкий гарнир к мясным блюдам!

Картофель Шпинат Специи Оливки зеленые Кориандр Куркума Яйцо куриное Лук-шалот Масло сливочное Орех мускатный Масло растительное

Пшённые крокеты с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

На этот рецепт натолкнулась случайно. Понравился своей простотой и необычностью. Немного подкорректировала под вкусы своей семьи. Пшённые крокеты можно подать, как второе блюдо на обед или ужин, и в праздник, как закуску! Хороши и в горячем и в холодном виде!

Пшено Шампиньоны Вода Лук зеленый Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Сухари панировочные Соль Перец черный
Крокеты. Крокеты – блюдо из мясного (рыбного) фарша, крупы или овощей, обжаренное на раскаленном масле. В русской кухне крокеты назвали бы котлетами.

Французское слово «крокет» происходит от глагола croquer — хрустеть. Эффект хрустящей корочки достигается благодаря обжаириванию во фритюре. Можно жарить крокеты и на обычной сковороде, но всегда – раскаленной.

Готовят крокеты из мяса, крупы, рыбы или картофеля или комбинации этих ингредиентов (например, мяса и крупы). Крокеты отличаются небольшим размером (величиной примерно со сливу). Обычно они круглой либо цилиндрической формы. Перед жаркой их панируют в муке.

Крокеты подают с соусом и гарниром. К блюду прекрасно подходят мясной, томатный или грибной соус – всегда густой (для густоты обычно добавляют муку).

Румяные крокеты готовятся легко и быстро. Они мягкие и хрустящие, поэтому любимы как взрослыми, так и детьми.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки