Запеканка картофельная

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Картофельная запеканка-рулет  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Этот рецептик делал мой папа, когда постился. Только он делал его с гороховым пюре. А я в свою очередь решила добавить мяска и немножко переделать по-своему вкусу.

Картофель Лаваш Грибы Лук репчатый Фарш мясной Морковь Чеснок Зелень Сыр твердый Сметана Майонез Специи Соль

Картофельная запеканка с брокколи  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Этот рецепт настолько простой в приготовлении, что его может исполнить даже... начинающий поваренок! Или даже муж... Результат превосходный! Заходите, научу!

Картофель Брокколи Чеснок Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Ветчина Кукуруза

Картофельная запеканка с фаршем и грибами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Готовлю картофельное пюре всегда "с запасом", ведь из него много чего можно приготовить ещё. Например, запеканку с фаршем и грибами, а если ещё и порционно, да добавив сыр и перепелиное яйцо, то и гостей угостить не стыдно. Рекомендую.

Пюре картофельное Фарш индюшачий Шампиньоны Крупа манная Яйцо куриное Зелень Соль Перец черный Яйцо перепелиное Сыр твердый Масло сливочное Сухари панировочные

Картофельная запеканка-пицца  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Здравствуйте. Позвольте представить вашему вниманию блюдо моего собственного сочинения. Попробовала однажды приготовить на скорую руку что-то горячее и сытное из продуктов, которые есть в холодильнике, и получила вкусную запеканку-пиццу, которую теперь часто готовлю, когда хочется чего-то вкусненького с минимальными временными и финансовыми затратами. Его всегда можно приготовить, если вы неожиданно узнали о приходе гостей, продукты для нашей запеканки-пиццы всегда найдутся в холодильнике. Если вы любите драники и любите пиццу, попробуйте мое блюдо, вы не останетесь разочарованы.

Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Специи Соль Ветчина Шампиньоны Помидор Сыр твердый

Картофельная запеканка порционная "Старопольская"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Еще один рецепт из старой кулинарной книги Польши 80-х годов. Простой, доступный, но очень вкусный! В книге этот рецепт приводится порционно и мне кажется это отличной идеей! Прекрасно подойдет на праздничный стол! В нашей семье этот рецепт точно останется надолго!

Картофель Молоко Фарш мясной Томаты в собственном соку Чеснок Лук репчатый Тимьян Масло сливочное Сыр твердый

Картофельная запеканка с баклажаном  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Sbriciolata di patate e melanzane – вот так красиво звучит название этого блюда на итальянском языке. Вкусное и сытное, вполне простое, но со своей изюминкой. Успевайте попробовать, пока не закончился сезон баклажанов.

Картофель Баклажан Сыр твердый Разрыхлитель теста Крахмал Масло оливковое Моцарелла Соль Перец черный

Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Подобное блюдо вычитала на просторах интернета, но когда начала готовить, пошла импровизация.. получилось настолько вкусно, что не могла не поделиться. На сайте есть подобное, но моя запеканка отличается. Если вдруг есть точно такая же, ткните носом, я не нашла... Частенько делаю драники, отбивную в дранике, драники с мясом и т. д., в таком виде делала впервые.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Чеснок Масло растительное Грибы Сыр голландский Майонез Соль Специи

Любимая картофельная запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Попробуйте, очень вкусная картофельная запеканка и готовится без особого труда.

Картофель Огурец Яйцо куриное Желток яичный Специи Масло растительное

Картофельная запеканка с креветками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Если Вы любите креветки так же, как люблю их я... То это блюдо для Вас. Вкусно, быстро, легко. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena110 под названием "Картофельная запеканка с креветками" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Картофель Креветки Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная Сметана Соус Соль Перец черный Масло растительное

Картофельная запеканка по-деревенски

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Блюдо моего детства.

Картофель Фарш мясной Мука пшеничная Масло растительное Помидор Сметана Сыр твердый Лист лавровый Соль Перец черный
Запеканка картофельная. Достаточно популярное и очень вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет как для завтрака, так и для обеда либо для ужина. Это простое и сытное кушанье понравится всей семье! И, что особенно приятно, оно имеет поистине невероятное количество вариантов приготовления! Именно поэтому картофельная запеканка никогда не утратит своей актуальности, более того, некоторые запеканки из этого традиционного овоща не стыдно поставить даже на праздничный стол!

Картофель для приготовления запеканки может быть как сырым, так и отварным. В первом случае его натирают на крупной либо мелкой терке, а также нарезают тоненькими кружочками (их толщина не должна превышать полсантиметра) и выкладывают на донышко формы, а во втором случае из отваренных клубней готовится пюре.

В качестве начинки к картофельной запеканке могут использоваться рыба, грибы, всевозможные овощи, колбаса, яйца, сыр, морепродукты, мясо, творог и т. д. Кстати, варианты с овощами либо с грибами станут отличным решением для постного меню! Что касается мясных начинок, то в данном случае можно смело комбинировать различные виды мяса: так, к начинке из куриного филе можно добавить небольшое количество говяжьего фарша, говядина обязательно подружится с бараниной или курицей, а свинина идеально сочетается с мясом кролика или с фаршем из индейки. Не будет лишним в данной ситуации и правильный выбор специй: кориандр и зира отлично подойдут к баранине, перец и мускатный орех – к говядине или свинине, а куркума – к курице. А подчеркнуть натуральный вкус картофеля обязательно помогут мускатный орех, тмин, чеснок или зелень укропа. Кстати, перед тем, как соединить мясной фарш с картофелем, фаршу необходимо дать немного отстояться в холодильнике (хотя бы на протяжении получаса).

Что касается предназначенных для приготовления картофельной запеканки грибов, то их предварительно отваривают, а овощи хорошенько промывают и очищают их от кожуры.

Картофельную запеканку можно приготовить не только в духовке – ничуть не хуже она получается и в микроволновке или в мультварке (в последнем случае ее готовят в режиме «Выпечка»).

Чтобы картофельная запеканка обрела эффектную и аппетитную корочку, можно посыпать ее сверху тертым сыром. А чтобы эта корочка не подгорела, верх запеканки рекомендуется прикрыть фольгой. Кроме того, верх готовой запеканки можно украсить зеленью и кунжутом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки