Запеканка картофельная

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Картофельная запеканка с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ароматная, нежная картофельная запеканка. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Бедро куриное Лук репчатый Картофель Сметана Сливки Соль Перец черный Яйцо куриное

Картофельная запеканка с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Простая, сытная, вкусная запеканка. Нежная, сливочная и такая домашняя! Угощайтесь!!!

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Морковь Кетчуп Майонез Карри Специи Сыр твердый Чеснок

Запеканка картофельно-гречневая  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Предлагаю приготовить необычную запеканку из гречневой каши и картофельного пюре. Такое блюдо можно готовить с различными добавками, например, грибами, квашеной капустой, вялеными томатами, копченым мясом. В Польше эту запеканку обычно подают с грибным соусом или овощным салатом.

Картофель Крупа гречневая Сливки Фета Петрушка Лук зеленый Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Сытное, вкусное и ароматное блюдо! Совсем не диетическое! Попробовала "Брамборак" на одной из осенних ярмарок, и теперь это блюдо - частый гость на нашем столе. Заходите и вы! Угощаю!

Картофель Капуста квашеная Бекон Лук репчатый Тмин Сахар Соль Масло подсолнечное Яйцо куриное Чеснок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Майоран

Картофельная запеканка "Калейдоскоп"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Привычное каждому, простое и по-домашнему вкусное блюдо. Оно может служить в качестве основного на вашем семейном столе.

Картофель Фарш мясной Перец черный Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сыр голландский Порошок чесночный Яйцо куриное Масло сливочное Масло кукурузное Соль Пряности Вода Сухари панировочные

Отменная картофельная запеканка с рыбой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Привет, дорогой зритель! Ты умеешь делать хорошую картофельную запеканку? Ты умеешь делать хорошую рыбную картофельную запеканку? А ты умеешь делать ОТМЕННУЮ картофельную рыбную запеканку? Если нет, то тебе точно надо смотреть мой рецепт. В нем покажу, как сделать отличный луково-молочный соус, чтобы запеканка не была сухой. Покажу как правильно сделать картофельное пюре для запеканки. В общем, повторите мой рецепт, и точно останетесь довольными.

Треска Лук репчатый Яйцо куриное Желток яичный Мука пшеничная Сыр мягкий Сливки Молоко Картофель Укроп Масло сливочное Соль Перец белый

Картофельная запеканка "30-минутка"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Вкусная, сытная и быстрая картофельная запеканка.

Картофель Помидор Колбаса Сыр голландский Яйцо куриное Мука пшеничная Зелень Соль

Картофельная запеканка с консервированным тунцом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Универсальное блюдо, которое подойдёт на все случаи. Ароматная, сытная и вкусная запеканка подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Хороша будет и на праздничном новогоднем столе. Известно, что новогодние праздники длинные.

Картофель Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Тунец Масло сливочное Яйцо куриное Сливки

Картофельная запеканка с вешенками  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Предлагаю вариант вкусного и сытного обеда или ужина.

Картофель Вешенки Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Бульон Сливки Вино белое сухое Масло растительное Приправа Соль Перец черный

Картофельная запеканка "Мечта"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Это самая любимая запеканка моего детства. Она очень вкусная, нежная, ароматная, с румяной корочкой. Попробуйте...

Картофель Яйцо куриное Сметана Фарш мясной Лук репчатый Помидор Сыр твердый Специи Соль
Запеканка картофельная. Достаточно популярное и очень вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет как для завтрака, так и для обеда либо для ужина. Это простое и сытное кушанье понравится всей семье! И, что особенно приятно, оно имеет поистине невероятное количество вариантов приготовления! Именно поэтому картофельная запеканка никогда не утратит своей актуальности, более того, некоторые запеканки из этого традиционного овоща не стыдно поставить даже на праздничный стол!

Картофель для приготовления запеканки может быть как сырым, так и отварным. В первом случае его натирают на крупной либо мелкой терке, а также нарезают тоненькими кружочками (их толщина не должна превышать полсантиметра) и выкладывают на донышко формы, а во втором случае из отваренных клубней готовится пюре.

В качестве начинки к картофельной запеканке могут использоваться рыба, грибы, всевозможные овощи, колбаса, яйца, сыр, морепродукты, мясо, творог и т. д. Кстати, варианты с овощами либо с грибами станут отличным решением для постного меню! Что касается мясных начинок, то в данном случае можно смело комбинировать различные виды мяса: так, к начинке из куриного филе можно добавить небольшое количество говяжьего фарша, говядина обязательно подружится с бараниной или курицей, а свинина идеально сочетается с мясом кролика или с фаршем из индейки. Не будет лишним в данной ситуации и правильный выбор специй: кориандр и зира отлично подойдут к баранине, перец и мускатный орех – к говядине или свинине, а куркума – к курице. А подчеркнуть натуральный вкус картофеля обязательно помогут мускатный орех, тмин, чеснок или зелень укропа. Кстати, перед тем, как соединить мясной фарш с картофелем, фаршу необходимо дать немного отстояться в холодильнике (хотя бы на протяжении получаса).

Что касается предназначенных для приготовления картофельной запеканки грибов, то их предварительно отваривают, а овощи хорошенько промывают и очищают их от кожуры.

Картофельную запеканку можно приготовить не только в духовке – ничуть не хуже она получается и в микроволновке или в мультварке (в последнем случае ее готовят в режиме «Выпечка»).

Чтобы картофельная запеканка обрела эффектную и аппетитную корочку, можно посыпать ее сверху тертым сыром. А чтобы эта корочка не подгорела, верх запеканки рекомендуется прикрыть фольгой. Кроме того, верх готовой запеканки можно украсить зеленью и кунжутом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки