Запеканка картофельная

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Запеканка картофельно-тыквенная с сыром  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Вкусная, овощная запеканка с сыром. Хороша и как гарнир, и как отдельное блюдо. На конкурс "Яркое настроение".

Картофель Тыква Сыр твердый Масло сливочное Майонез

Картофельная запеканка с фетой и томатами  

Категория: Горячие блюда

Предлагаю вам прекрасную картофельно-сырную запеканку. Гарнир или самостоятельное блюдо, все зависит от степени вашего голода. Фета придаёт слегка солоноватую нотку, а наличие горчицы в соусе украшает все блюло. Попробуйте обязательно! Не забудьте охладить белое вино! С ним блюдо... потрясающе вкусное!

Картофель Яйцо куриное Горчица Кефир Майонез Лук-порей Тимьян Фета Сыр голландский Помидоры черри

Картофельная запеканка в яично-сырной заливке  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Если вы очень любите картофель, но картофельное пюре, жаренная и классическая запеченная картошка уже надоели, а хочется что-то совершенно нового и необычного по вкусу, тогда обязательно приготовьте картофельную запеканку в яично-сырной заливке. Рецепт простой в приготовлении, но изыскан по вкусу: нежность творожного сыра, воздушность яичного омлета, аромат сырокопченого бекона и питательность картофеля. А какая она аппетитная и красивая в разрезе! Сытный и вкусный ужин вам обеспечен.

Картофель Яйцо куриное Сыр творожный Соль Приправа Лук репчатый Масло сливочное Бекон

Картофельная запеканка на сковороде  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Этот рецепт пригодится тем, кто проводит своё время на дачах или садах-огородах и там же устраивает пикники, где нет духовок, а есть какая-то плита. Да и для дома этот рецепт очень даже подойдёт. Блюдо делается мгновенно. Оно очень вкусное, простое в приготовлении, к тому же - не совсем обычное. Я дам количество продуктов на сковороду D-20 см. Это важно, так как если сковорода будет большим диаметром, то слой запеканки из данных продуктов будет тонким, а если взять сковороду меньшего размера, то запеканка просто не пропечётся. Можно конечно взять любую сковороду, но тогда подрасчитать количество продуктов под её диаметр. Я буду делать сегодня запеканку только для себя и продукты убавлю.

Картофель Сыр полутвердый Оливки зеленые Маслины Чеснок Карри Кориандр Перец черный Соль Масло растительное

Картофельная запеканка с яблоками  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Участвовать в конкурсе не планировала, но так всё сложилось, что и рецепт соответствует условиям, и история к нему тоже есть. В общем, пока приглашаю к столу на потрясающе вкусную картошечку, а в конце, на десерт, история.

Картофель Лук репчатый Яблоко Бекон Сливки Горчица Соевый соус Масло сливочное Соль Орех мускатный

Картофельная запеканка с консервированной сайрой

Категория: Горячие блюда Запеканки

Простое, быстрое и вкусное блюдо. ) радуйте себя и своих близких!

Картофель Консервы рыбные Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Масло сливочное

Картофельная запеканка "Искушение Янсона"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Одно из самых популярных и известных блюд шведской кухни это запеканка "Искушение Янсона". Готовят ее хозяйки со своими нюансами, наверное также, как наши хозяйки любят готовить борщ. Панировочные сухари придадут запеканке хрустящую корочку, а сливки с томленым луком обогатят картофель нежнейшим сливочным вкусом, это невероятно вкусно!

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Сливки Килька Сухари панировочные Соль

Запеканка картофельная  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Когда я запекаю что-то мясное, я уже продумываю новое блюдо и увеличиваю закладку, чтобы было что-то в холодильнике для приготовления "на скорую руку". Так случилось и в этот раз. Гости на пороге, я быстро достала из морозилки... и пошло - поехало.

Картофель Грибы Курица Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Йогурт Мука пшеничная Бульон Сухари панировочные Соль Мята Сыр твердый Помидоры черри Масло сливочное

Картофельная запеканка с кабачком  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Сытная запеканка из картофеля и молодого кабачка.

Картофель Кабачок Сок свежевыжатый Мясо Яйцо куриное Молоко Чеснок Сыр твердый Соль Перец черный Вода

Картофельная запеканка с белым соусом  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Доброго дня, друзья! Я готовлю в последнее время крайне редко, а уж запеканку с картофелем раз в год. И хочется чтобы она была особенной. На сайте много замечательных рецептов, предложу свой вариант. Навеян он осенью, хотелось сделать ее красивой и яркой. По-моему все прекрасно получилось. Сытная запеканочка со слайсами картофеля, индейкой, овощным ассорти и "безбелковой" заливкой. Прошу к столу!

Картофель Лук репчатый Перец болгарский Помидор Баклажан Масло растительное Фарш индюшачий Желток яичный Сливки Масло сливочное Специи Сыр мягкий Мука пшеничная Крахмал картофельный Грибы
Запеканка картофельная. Достаточно популярное и очень вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет как для завтрака, так и для обеда либо для ужина. Это простое и сытное кушанье понравится всей семье! И, что особенно приятно, оно имеет поистине невероятное количество вариантов приготовления! Именно поэтому картофельная запеканка никогда не утратит своей актуальности, более того, некоторые запеканки из этого традиционного овоща не стыдно поставить даже на праздничный стол!

Картофель для приготовления запеканки может быть как сырым, так и отварным. В первом случае его натирают на крупной либо мелкой терке, а также нарезают тоненькими кружочками (их толщина не должна превышать полсантиметра) и выкладывают на донышко формы, а во втором случае из отваренных клубней готовится пюре.

В качестве начинки к картофельной запеканке могут использоваться рыба, грибы, всевозможные овощи, колбаса, яйца, сыр, морепродукты, мясо, творог и т. д. Кстати, варианты с овощами либо с грибами станут отличным решением для постного меню! Что касается мясных начинок, то в данном случае можно смело комбинировать различные виды мяса: так, к начинке из куриного филе можно добавить небольшое количество говяжьего фарша, говядина обязательно подружится с бараниной или курицей, а свинина идеально сочетается с мясом кролика или с фаршем из индейки. Не будет лишним в данной ситуации и правильный выбор специй: кориандр и зира отлично подойдут к баранине, перец и мускатный орех – к говядине или свинине, а куркума – к курице. А подчеркнуть натуральный вкус картофеля обязательно помогут мускатный орех, тмин, чеснок или зелень укропа. Кстати, перед тем, как соединить мясной фарш с картофелем, фаршу необходимо дать немного отстояться в холодильнике (хотя бы на протяжении получаса).

Что касается предназначенных для приготовления картофельной запеканки грибов, то их предварительно отваривают, а овощи хорошенько промывают и очищают их от кожуры.

Картофельную запеканку можно приготовить не только в духовке – ничуть не хуже она получается и в микроволновке или в мультварке (в последнем случае ее готовят в режиме «Выпечка»).

Чтобы картофельная запеканка обрела эффектную и аппетитную корочку, можно посыпать ее сверху тертым сыром. А чтобы эта корочка не подгорела, верх запеканки рекомендуется прикрыть фольгой. Кроме того, верх готовой запеканки можно украсить зеленью и кунжутом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки