Картошка с мясом и грибами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог из картофельного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Увидела у Еленочки 110 рулет из картофельного теста, а я уже лет 15 делаю похожий пирог, решила поделиться своим рецептом с вами, да и домочадцев накормить. Тесто получается необычайно пышное.

Картофель Мука пшеничная Вода Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Фарш мясной Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное

Картофельные пирожки с мясом и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

У этих пирожков нежное тесто и ароматная, вкусная начинка.

Пюре картофельное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Фарш мясной Лук репчатый Шампиньоны Сметана

Рулет картофельный с мясом "Нежный"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Очень люблю картофель. Вот один из вариантов приготовления вкусного и сытного блюда из этого чудо-овоща! P. S. Мой первый выложенный рецепт - не судите строго!

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Грибы Лук репчатый Морковь Говядина Сметана Сыр твердый Бульон

Мясные колобки с картофельно-грибной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусное, сытное и пикантное мясное блюдо. Начинка в мясном колобке; грибы, лук, сыр и картофель.

Свинина Приправа Шампиньоны Картофель Сыр плавленый Лук репчатый Чеснок Огурец маринованный Майонез Масло сливочное Масло растительное Перец черный Соль

Картофельная запеканка с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Готовим очень-очень вкусную и нежную картофельную запеканку с мясным фаршем. Люблю эту картофельную запеканку с фаршем в духовке за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро. Приготовьте порадуйте своих близких.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Майонез Сыр полутвердый Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Специи Шампиньоны

Картофельная запеканка с курицей под рубленым тестом  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Запеканка из картофеля, курицы и грибов под рубленым тестом. Грибы лучше брать лесные – аромат придают непередаваемый.

Масло сливочное Мука пшеничная Соль Молоко Яйцо куриное Грибы Картофель Сливки Бульон Филе куриное Лук репчатый Масло оливковое Сыр мягкий Соевый соус Перец черный

Фрикадельки с картофелем в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “Фрикадельки с картошкой в горшочке!" Очень вкусное блюдо, деточкам очень нравится! Сливочно-грибной вкус, с ароматной картошечкой и маленькими фрикадельками! Я делаю фрикадельки заранее, замораживаю, а когда надо побыстрее, но хочется что-то вкусненькое для детей, готовлю эти горшочки!

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Шампиньоны Зелень Сливки Соль Перец душистый Паприка сладкая Сыр твердый

Картофель под шапкой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Это нехитрое блюдо вас выручит, когда долго думаешь, чтобы приготовить для разнообразия или когда гости должны вот - вот нагрянуть, а у вас еще и конь не валялся... 2 в 1 и мясное и гарнир!

Картофель Фарш мясной Грибы Майонез Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Специи

Телятина с грибами, луком и картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Вкусное, простое по восприятию и легкое в приготовлении блюдо из телятины. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Пряная телятина по-швейцарски» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». По непонятным мне причинам этот рецепт был причислен к кухне Швейцарии. В раскрашенном варианте я убираю указание на эту страну, так как точной информации по исходнику рецепта у меня нет.

Картофель Телятина Шампиньоны Лук репчатый Петрушка Вино белое сухое Масло растительное Масло сливочное Сок лимонный Сливки Соус Перец черный Соль

Картофель, запеченный с куриным филе и опятами "Ужин от лентяйки-2 "  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Почему от лентяйки? Первое: потому что готовится в рукаве для запекания, а значит не придeтся отмывать противень и духовку! Второе: 40 минут - время запекания, можно немного полениться!

Картофель Филе куриное Опята Лук репчатый Зелень Соль Перец черный Паприка сладкая Масло растительное Редис Чеснок
Картошка с мясом и грибами. Картошка с мясом и грибами – вкусное, сытное и очень популярное блюдо. Впрочем, оно может состоять не только из картошки, грибов и мяса – вполне допустимо обогащать это питательное кушанье и самыми разнообразными другими ингредиентами. Это бесподобное блюдо одинаково хорошо подойдет и для обычной трапезы, и для праздничной!

Картошку с мясом и грибами можно запечь в духовке – как в горшочках, так и в рукаве, в фольге, на противне, в тесте либо в формочках, кроме того, ее частенько тушат либо обжаривают на сковородке. А можно приготовить восхитительные манты с картошкой, грибами и мясом!

Для приготовления этого вкуснейшего блюда лучше всего использовать те сорта картофеля, которые не имеют склонности развариваться – это позволит сохранить форму картофеля (как правило, его нарезают кружочками) после продолжительной термообработки. А чтобы картофель не успел потемнеть, его выкладывают в посуду для приготовления сразу же после того, как он будет нарезан.

Свежие грибы непосредственно перед тепловой обработкой (за исключением варки) несколько раз обдают кипятком. А если они будут предварительно отвариваться, данный процесс должен занимать не менее часа. При этом не стоит забывать о том, что самое вкусное блюдо можно приготовить только с лесными грибами – опятами, лисичками, маслятами, подберезовиками, боровиками, белыми грибами и т. д. Кстати, можно пускать в ход не только свежие грибы – замороженные либо сушеные грибы тоже вполне подойдут. Чаще всего грибы мелко нарезают и пассеруют их вместе с луком и морковкой.

Если при приготовлении картошки с мясом и грибами предусматривается использование мясного фарша, не помешает добавить в него небольшое количество воды, бульона либо молока. А если мясо будет готовиться цельными кусочками, его нужно предварительно отбить либо нарезать небольшими тоненькими кусочками. С любого мяса в обязательном порядке удаляют все жилки – если их оставить, то в процессе приготовления они могут свернуться и сделать кусочки мяса бесформенными. А слишком жирное мясо всегда укладывают на дно посуды жиром вниз – жир в данном случае гораздо быстрее вытопится, а мясо не утратит своей сочности.

Чтобы запечь картошку с мясом и грибами в духовке, все ингредиенты выкладывают слоями, после чего посыпают их специями и смазывают сметаной, майонезом либо заранее подготовленным соусом. А еще это прекрасное блюдо почти всегда обильно посыпают зеленью и тертым сыром!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки