Картошка с мясом и грибами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Картофельная запеканка  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Сейчас под сердцем я ношу малыша. :) Это подвигает мой мозг на разные импровизации на кухне. Возможно, я не открою Америку, но это блюдо очень понравилось моей семье. Готовится очень просто.

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Паприка сладкая Соль Перец черный Сметана Майонез Горчица Помидор Грибы

Запеченный картофель с мясом и грибами в сметане  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Как-то приходили ко мне гости поиграть в преферанс. Ну и захотелось под водочку сделать чего-то в меру жирного и вкусного. В итоге была произведено сие творение. На вид может не очень, зато вкусно и сытно:)

Свинина Шампиньоны Картофель Сметана Сыр твердый Соль Перец черный Приправа

Жюльен в картофельных гнёздах  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Необычная и оригинальная подача обычных блюд - картофельного пюре и жюльена

Пюре картофельное Яйцо куриное Крахмал Масло сливочное Соль Филе куриное Лук репчатый Шампиньоны Перец черный Сметана Сыр твердый Масло растительное

Мясо под картофельной крышкой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Вкусное оригинальное блюдо, которое многим придeтся по вкусу. Простые продукты, а результат просто необыкновенной вкусноты.

Мясо Морковь Лук репчатый Грибы Кетчуп Чеснок Зелень Специи Хрен Картофель Сыр твердый Соль Перец черный

Картофельные корзиночки с лисичками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

В выходные мои мужчины ездили за грибами. И привезли Целую боковушу ЛИСИЧЕК. Хоть мои и не считают его настоящим грибом, как например боровик, все таки мы их очень любим. И вот когда искала в инете заготовки (их же надо переработать ), нашла очень интересную идею. Блюдо делала на свой вкус, экспериментируя по ходу действия. Ну кто уже знаком с моими рецептами, знаю, т как я это люблю. Показываю на ваш суд. Нам очень понравилось.

Грибы Пюре картофельное Яйцо куриное Специи Филе куриное Сливки Сыр голландский Лук репчатый Масло растительное Соль Мука пшеничная

Фаршированная картошка  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Безумно просто и вкусно, мы очень любим собираться семьёй и готовить нашу любимую картошечку.

Картофель Филе куриное Сыр мягкий Шампиньоны Помидор Зелень Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный

Запеченный картофель и котлеты  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Вкусно... вкусно... вкусно!

Сыр мягкий Грибы Соль Майонез Перец черный Фарш мясной Лук репчатый Морковь Картофель

Запеканка картофельная  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Когда я запекаю что-то мясное, я уже продумываю новое блюдо и увеличиваю закладку, чтобы было что-то в холодильнике для приготовления "на скорую руку". Так случилось и в этот раз. Гости на пороге, я быстро достала из морозилки... и пошло - поехало.

Картофель Грибы Курица Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Йогурт Мука пшеничная Бульон Сухари панировочные Соль Мята Сыр твердый Помидоры черри Масло сливочное

Котлеты с грибами, панированные в тертом картофеле  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Котлетки очень питательные и необычные были приготовлены по кулинарной книге.

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Картофель Майонез Сметана Чеснок Грибы Масло растительное Сыр твердый Перец черный Соль

Запеканка с картофелем, мясом и грибами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Всем привет! Предлагаю приготовить вкуснейшую запеканку с картошкой, грибами и мясом. Такое сытное горячее блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе, а так же такую запеканку можно приготовить к обеду или ужину.

Картофель Свинина Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Сметана Горчица Кориандр Соль Перец черный Масло растительное
Картошка с мясом и грибами. Картошка с мясом и грибами – вкусное, сытное и очень популярное блюдо. Впрочем, оно может состоять не только из картошки, грибов и мяса – вполне допустимо обогащать это питательное кушанье и самыми разнообразными другими ингредиентами. Это бесподобное блюдо одинаково хорошо подойдет и для обычной трапезы, и для праздничной!

Картошку с мясом и грибами можно запечь в духовке – как в горшочках, так и в рукаве, в фольге, на противне, в тесте либо в формочках, кроме того, ее частенько тушат либо обжаривают на сковородке. А можно приготовить восхитительные манты с картошкой, грибами и мясом!

Для приготовления этого вкуснейшего блюда лучше всего использовать те сорта картофеля, которые не имеют склонности развариваться – это позволит сохранить форму картофеля (как правило, его нарезают кружочками) после продолжительной термообработки. А чтобы картофель не успел потемнеть, его выкладывают в посуду для приготовления сразу же после того, как он будет нарезан.

Свежие грибы непосредственно перед тепловой обработкой (за исключением варки) несколько раз обдают кипятком. А если они будут предварительно отвариваться, данный процесс должен занимать не менее часа. При этом не стоит забывать о том, что самое вкусное блюдо можно приготовить только с лесными грибами – опятами, лисичками, маслятами, подберезовиками, боровиками, белыми грибами и т. д. Кстати, можно пускать в ход не только свежие грибы – замороженные либо сушеные грибы тоже вполне подойдут. Чаще всего грибы мелко нарезают и пассеруют их вместе с луком и морковкой.

Если при приготовлении картошки с мясом и грибами предусматривается использование мясного фарша, не помешает добавить в него небольшое количество воды, бульона либо молока. А если мясо будет готовиться цельными кусочками, его нужно предварительно отбить либо нарезать небольшими тоненькими кусочками. С любого мяса в обязательном порядке удаляют все жилки – если их оставить, то в процессе приготовления они могут свернуться и сделать кусочки мяса бесформенными. А слишком жирное мясо всегда укладывают на дно посуды жиром вниз – жир в данном случае гораздо быстрее вытопится, а мясо не утратит своей сочности.

Чтобы запечь картошку с мясом и грибами в духовке, все ингредиенты выкладывают слоями, после чего посыпают их специями и смазывают сметаной, майонезом либо заранее подготовленным соусом. А еще это прекрасное блюдо почти всегда обильно посыпают зеленью и тертым сыром!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки