Картошка с мясом и грибами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Картофельные зразы с курицей и шампиньонами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Вкусное блюдо из картофеля. На авторство идеи не претендую, а начинку придумала сама. Считаю, что получилось удачно.

Картофель Яйцо куриное Соль Перец черный Орех мускатный Курица Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сметана Соевый соус Мука пшеничная Масло растительное Сухари панировочные

Запеканка картофельная  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Запеканка из картофеля с мясо-грибной прослойкой.

Картофель Масло сливочное Яйцо куриное Фарш мясной Лук репчатый Помидор Грибы Специи Зелень

Мясо на картофельной подушке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мясо получается очень нежным и ароматным. А картофель - просто пальчики оближешь!

Мясо Картофель Грибы Перец болгарский Помидор Лук репчатый Соевый соус Сыр голландский Майонез Соль Смесь перцев Мед Горчица Масло растительное Бульон Сок

Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Вкусное, сытное и ароматное блюдо с мясом и картофелем в сметано-томатном соусе и с крышечкой из слоеного теста.

Мясо Лук репчатый Чеснок Грибы Перец сладкий Картофель Зелень Кетчуп Сметана Масло растительное Масло топленое Перец черный Соль Тесто слоеное Помидоры черри Мука пшеничная

Жареная курица с картофелем и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Картофель, курица и грибы — классическое трио в русской кухне. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга. Предлагаю рецепт курицы, обжаренной на сковороде с розмарином, чесноком, лимонным соком, а затем запеченной до готовности в духовке с картофелем и грибами.

Филе куриное Шампиньоны Картофель Розмарин Чеснок Соль Лимон Перец сладкий красный Масло оливковое

Рулеты из свинины в картофельной шубе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ну, что можно написать об этом блюде? Очень вкусно, сочно и сытно! С начинкой можно экспериментировать. Блюдо подойдет, как для обычного воскресного ужина, так и для праздничного стола. Сразу прошу прощения за качество фотографий.

Свинина Яйцо куриное Шампиньоны Сыр голландский Майонез Мука пшеничная Картофель Соль Перец черный Масло растительное Лук репчатый

Курица с картофелем и шампиньонами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Простое блюдо, которое можно подать и на обычный ужин, и для гостей. Наверняка повторюсь с идеей, но именно такого рецепта я не нашла. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится)))

Курица Картофель Шампиньоны Сливки Паприка сладкая Чеснок Петрушка Перец душистый Масло оливковое Соль

Мясная запеканка с картофелем и грибами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Как же я люблю готовить запеканки. Самые разные. И продукты подбираются, и семья жутко довольна, и мне облегчение. Одну приготовила, два дня отдыхаю:) Это я шучу. Но, если честно, мы и правда очень любим запеканки... САМЫЕ РАЗНЫЕ!

Фарш мясной Картофель Шампиньоны Сыр твердый Лук репчатый Соль Перец черный Приправа Сметана Майонез Яйцо куриное Чеснок

Картофель с разными начинками  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Мы часто готовим такую картошку, и начинки всегда разные... Сегодня готовила к приходу друзей в гости. Им очень понравилось, подружка даже сказала, как на новый год я наготовила. Надеюсь, и вам понравится...

Картофель Лук репчатый Свинина Филе куриное Колбаса Горошек зеленый Морковь Яйцо куриное Огурец соленый Помидор Шампиньоны Сыр голландский Бекон Зелень Масло сливочное Масло оливковое Приправа Майонез Сметана Огурец

Запеченные картофельные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Вкусные котлетки! Не жирные и очень сытные. Есть их нужно без гарнира, так как здесь всё в одном: картофель, курица и сыр. Единственное, что нужно добавить, так это свежие овощи и пряные травы. Я хотела эти котлеты жарить, но старший сын сказал, что не будет есть жареные. Тогда решила их запечь в духовке. Котлеты получились мягкими. Выставляю рецепт на ваш суд...

Картофель Курица Сыр твердый Брокколи Яйцо куриное Морковь Соль Масло подсолнечное Грибы Вода Сливки Крахмал кукурузный Сахар
Картошка с мясом и грибами. Картошка с мясом и грибами – вкусное, сытное и очень популярное блюдо. Впрочем, оно может состоять не только из картошки, грибов и мяса – вполне допустимо обогащать это питательное кушанье и самыми разнообразными другими ингредиентами. Это бесподобное блюдо одинаково хорошо подойдет и для обычной трапезы, и для праздничной!

Картошку с мясом и грибами можно запечь в духовке – как в горшочках, так и в рукаве, в фольге, на противне, в тесте либо в формочках, кроме того, ее частенько тушат либо обжаривают на сковородке. А можно приготовить восхитительные манты с картошкой, грибами и мясом!

Для приготовления этого вкуснейшего блюда лучше всего использовать те сорта картофеля, которые не имеют склонности развариваться – это позволит сохранить форму картофеля (как правило, его нарезают кружочками) после продолжительной термообработки. А чтобы картофель не успел потемнеть, его выкладывают в посуду для приготовления сразу же после того, как он будет нарезан.

Свежие грибы непосредственно перед тепловой обработкой (за исключением варки) несколько раз обдают кипятком. А если они будут предварительно отвариваться, данный процесс должен занимать не менее часа. При этом не стоит забывать о том, что самое вкусное блюдо можно приготовить только с лесными грибами – опятами, лисичками, маслятами, подберезовиками, боровиками, белыми грибами и т. д. Кстати, можно пускать в ход не только свежие грибы – замороженные либо сушеные грибы тоже вполне подойдут. Чаще всего грибы мелко нарезают и пассеруют их вместе с луком и морковкой.

Если при приготовлении картошки с мясом и грибами предусматривается использование мясного фарша, не помешает добавить в него небольшое количество воды, бульона либо молока. А если мясо будет готовиться цельными кусочками, его нужно предварительно отбить либо нарезать небольшими тоненькими кусочками. С любого мяса в обязательном порядке удаляют все жилки – если их оставить, то в процессе приготовления они могут свернуться и сделать кусочки мяса бесформенными. А слишком жирное мясо всегда укладывают на дно посуды жиром вниз – жир в данном случае гораздо быстрее вытопится, а мясо не утратит своей сочности.

Чтобы запечь картошку с мясом и грибами в духовке, все ингредиенты выкладывают слоями, после чего посыпают их специями и смазывают сметаной, майонезом либо заранее подготовленным соусом. А еще это прекрасное блюдо почти всегда обильно посыпают зеленью и тертым сыром!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки