Котлеты из капусты

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Котлета в тесте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ну, что сказать... вкусно, сытно, удобно брать с собой)))

Простокваша Вода Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Говядина Морковь Лук репчатый Чеснок Крахмал картофельный Крупа манная Сливки Капуста белокочанная Специи Молоко

Рубленые овощные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Для тех, кто любит всё овощное=)

Капуста белокочанная Чеснок Перец болгарский Сельдерей черешковый Лук репчатый Зелень Яйцо куриное Мука пшеничная Крупа манная Соль Перец душистый

Котлетки капустные самые простые  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Предлагаю очень простой и быстрый рецепт вкусных котлеток из молодой капустки. Блюдо по силам самому неопытному кулинару, очень незатратно для семейного бюджета подойдет для детей, вкусно как в горячем виде, так и на утро (если останется), вообще-то семья расхватывает моментально!

Капуста белокочанная Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Смесь перцев

Капустные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Посмотрела в поиске - есть похожие рецепты, но такого вроде нет. Простое блюдо для любителей капусты. Никаких изысков, но вкусно.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный Мука пшеничная

Пшёно-картофельные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Котлеты с пшеном, картофелем и луком, обжаренные. Без яиц, а значит постная еда. Полезно, вкусно и постно. Котлеты подала с быстрой, квашенной капустой, засоленной большими кусочками в банке. Как известно квашенная капуста очень полезная. Польза квашеной капусты в высоком содержании витаминов, особенно аскорбиновой кислотой. Витамин С не синтезируется и не накапливается в организме, он должен ежедневно поступать с пищей, так как роль его необычайно важна, он поддерживает нормальное состояние стенок сосудов, повышает обезвреживающую функцию печени, способствует усвоению железа и нормальному кроветворению, повышает устойчивость организма к воздействию вирусов и бактерий. Это сейчас актуально!!!

Пшено Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Крахмал картофельный Масло подсолнечное Капуста белокочанная Вода Зелень Сахар

Котлеты из мясного фарша с капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Котлеты из говяжьего и свиного фарша с добавлением белокочанной капусты и сыра. Они вкусные и сочные. Вкус капусты не чувствуется.

Фарш мясной Капуста белокочанная Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Перец черный Перец красный жгучий Пряности Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло подсолнечное

Котлетный пирог  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Котлеты очень сочные. При запекании аромат появляется уже в первые 5 минут. Очень рекомендую.

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Капуста белокочанная Яблоко Майонез Тмин Специи Кус-кус Вода

Овощные котлеты для пикника  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Рецепт нашла в одной кулинарной книге, приготовила и осталась очень довольной, детки ели с огромным удовольствием.

Картофель Морковь Капуста белокочанная Сухари панировочные Яйцо куриное Масло сливочное Лук белый Соевый соус Соль

Котлеты с капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Заранее извиняюсь, если такой рецепт уже есть на сайте. Я такого рецепта не нашла, поэтому и решила поделиться им с поварятами.

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Хлеб Вода Томатная паста Капуста белокочанная Крупа манная Морковь Соль Перец черный Масло растительное

Котлеты мясо-капустно-морковные  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Когда обыкновенные котлеты уже надоели и фарша только немного, готовлю вот такие витаминные котлетки, предлагаю и вам попробовать.

Фарш мясной Морковь Капуста белокочанная Яйцо куриное
Котлеты из капусты. Блюдо для придерживающихся вегетарианского стола (если в рецепте отсутствует сливочное масло и яйца), для любителей легкой диетической пищи, для людей, соблюдающих пост.

Котлеты из капусты – сытное блюдо, питательное при всей их небольшой калорийности, одновременно диетическое и полезное. К тому же это блюдо дешевое по составу ингредиентов. Белокочанная капуста (чаще всего именно она присутствует в рецепте данного блюда) – овощ всесезонный, доступный для каждого стола круглый год.

Капустные котлеты понравятся тем людям, кто любит такое блюдо как борщ, тушеная капуста, вареники или пироги с капустой. Когда в доме много капусты – капустные котлеты могут стать разнообразным вариантом ее приготовления.

Котлеты из капусты – сочные, ароматные, но желательно подавать их в горячем виде к столу. Именно в теплом и горячем виде они наиболее вкусны. Капустные котлеты сильно теряют в своем вкусе в холодном виде. Подогревать приготовленное ранее блюдо также не рекомендуется. Желательно приготовить капустный фарш, а затем делать из него котлеты непосредственно перед очередным обедом или ужином и подавать сразу же к столу, пока они горячи.

К капустным котлетам обязательно следует подавать соус. Наиболее подходящий для них соус – сметанный или это может быть обычная сметана. Отлично подойдет к таким котлетам томатный соус, соус «бешамель», грибной, майонез и множество других. Соус может очень сильно разнообразить блюдо.

Подавать капустные котлеты можно на листьях зеленого салата, разложенных на плоском блюде. Соус поставить в соусницах рядом с блюдом и подать гостям порционные тарелки, чтобы они могли самостоятельно выкладывать с общего блюда себе порции котлет из капусты и поливать их соусом по своему вкусу.

Капусту для приготовления блюда не следует брать слишком жесткую или старую, иначе котлеты будут такими же жесткими. Нашинкованную капусту для котлетного фарша следует посолить, поперчить и обмять хорошо, чтобы она дала сок. Сочность готовому блюду придаст добавление небольшой порции воды в сковороду с обжаренными котлетами. Затем нужно сковороду накрыть крышкой и дать блюду потомиться на медленном огне минут пять.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки