Котлеты из капусты

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Диет - котлетки № 2  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Очень люблю котлетки с овощами! предлагаю всем: вкусно и полезно. Лучше готовить на пару. Но жара мешает. Поєтому приготовила в микроволновке.

Фарш мясной Яйцо куриное Капуста белокочанная Лук репчатый Картофель Соль Морковь Чеснок

Паровые куриные котлеты с гарниром из брокколи  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из курицы

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Авария_СПб под названием " Котлетки" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». На мой взгляд – это отличное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «Здоровое питание».

Грудка куриная Морковь Капуста белокочанная Брокколи Лук репчатый Чеснок Сливки Крупа манная Яйцо куриное Пармезан Имбирь Соль Перец черный

Картофельно-капустные котлетки с грибным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ничего нового я не придумала, такие котлетки делают многие, просто я добавляю в них немного грибочков, да ещe соус грибной. Для старшенькой все стараюсь, под еe вкус подстраиваюсь... Остальные-то все смолотят, а вот Дашка у нас...

Картофель Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Соль Зелень Сливки

Капустные котлеты с отварным мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

И это блюдо после ревизии в холодильнике))) Получились отличные вкусные котлетки - попробовала жарить и попробовала запечь в духовке - результат порадовал, но на мой вкус из духовки вкуснее. Может кому пригодится?

Капуста белокочанная Мясо Белок яичный Желток яичный Соль Перец черный Порошок чесночный Зелень Масло растительное Сыр мягкий

Котлеты капустные  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Простое и вкусное блюдо из капусты.

Капуста белокочанная Крупа манная Молоко Яйцо куриное Сухари

Котлетки "1/3"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мягкие, нежные котлетки, пожалуй, всем придутся по вкусу.

Кабачок Капуста белокочанная Фарш мясной Соль Яйцо куриное Специи

Картофельно-капустные котлеты с жареным луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю вашему вниманию мои котлеты из картошки сваренной в мундире и обжаренной капусты. Дополнительно к этим нежным котлеткам я предлагая сладкий жареный лук, что придаст некую нежность, и особый вкус блюду. Блюдо простое, много не отнимет времени и финансовых затрат.

Картофель Капуста белокочанная Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Специи Масло растительное

Котлеты с капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Моя семья не любит капусту тушеную и жареную. Я нашла выход: добавляю капусту в котлеты. Котлеты очень сочные.

Специи Яйцо куриное Лук репчатый Капуста белокочанная Фарш куриный Мука пшеничная

Котлеты из индейки с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Котлеты из индейки с капустой и морковью получаются очень нежными, сочными и вкусными. Подойдут к любому гарниру и разнообразят повседневное меню.

Фарш индюшачий Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Хлопья овсяные Кефир Мука пшеничная Укроп Петрушка Масло растительное Соль Перец черный

Котлеты из капусты с соусом    

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Капуста может быть вкуснее мяса! Не верите? Попробуйте приготовить котлеты из капусты! Это простое, но интересное блюдо в свое время стало для меня открытием! Если вы не любите тяжелую пищу, или вы вегетарианец, то этот рецепт для вас! Котлеты получаются хрустящими, сочными и очень вкусными! Этот рецепт легко повторить, он идеально подойдет для быстрого ужина или закуски. Также я покажу, как приготовить легкий соус с чесноком и зеленью.

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец черный Лук зеленый Чеснок Сметана Паприка сладкая
Котлеты из капусты. Блюдо для придерживающихся вегетарианского стола (если в рецепте отсутствует сливочное масло и яйца), для любителей легкой диетической пищи, для людей, соблюдающих пост.

Котлеты из капусты – сытное блюдо, питательное при всей их небольшой калорийности, одновременно диетическое и полезное. К тому же это блюдо дешевое по составу ингредиентов. Белокочанная капуста (чаще всего именно она присутствует в рецепте данного блюда) – овощ всесезонный, доступный для каждого стола круглый год.

Капустные котлеты понравятся тем людям, кто любит такое блюдо как борщ, тушеная капуста, вареники или пироги с капустой. Когда в доме много капусты – капустные котлеты могут стать разнообразным вариантом ее приготовления.

Котлеты из капусты – сочные, ароматные, но желательно подавать их в горячем виде к столу. Именно в теплом и горячем виде они наиболее вкусны. Капустные котлеты сильно теряют в своем вкусе в холодном виде. Подогревать приготовленное ранее блюдо также не рекомендуется. Желательно приготовить капустный фарш, а затем делать из него котлеты непосредственно перед очередным обедом или ужином и подавать сразу же к столу, пока они горячи.

К капустным котлетам обязательно следует подавать соус. Наиболее подходящий для них соус – сметанный или это может быть обычная сметана. Отлично подойдет к таким котлетам томатный соус, соус «бешамель», грибной, майонез и множество других. Соус может очень сильно разнообразить блюдо.

Подавать капустные котлеты можно на листьях зеленого салата, разложенных на плоском блюде. Соус поставить в соусницах рядом с блюдом и подать гостям порционные тарелки, чтобы они могли самостоятельно выкладывать с общего блюда себе порции котлет из капусты и поливать их соусом по своему вкусу.

Капусту для приготовления блюда не следует брать слишком жесткую или старую, иначе котлеты будут такими же жесткими. Нашинкованную капусту для котлетного фарша следует посолить, поперчить и обмять хорошо, чтобы она дала сок. Сочность готовому блюду придаст добавление небольшой порции воды в сковороду с обжаренными котлетами. Затем нужно сковороду накрыть крышкой и дать блюду потомиться на медленном огне минут пять.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки