Ребрышки

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Ребрышки с картофелем в мультварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Другие мясные блюда в мультиварке

Очень простое, безумно вкусное блюдо. Съедается за раз, причем как много бы не приготовила, всегда оказывается мало!!!

Ребра свиные Картофель Лук репчатый Чеснок Зелень Хмели-сунели Соль Перец белый Масло растительное

Свиные ребрышки в глазури  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень люблю свиные ребрышки. Вредно, конечно, для фигуры, но так вкусно. Диеты делают девушек агрессивными, поэтому иногда в умеренных количествах такими вредностями просто необходимо себя баловать. Ну а на Новый Год - сам Бог велел! Именно подобный рецепт я и предлагаю сегодня. Очень яркое и красочное блюдо. Ну чем не новогоднее?!

Ребра свиные Соевый соус Лимон Томатная паста Мед Уксус Карри Перец черный Вода Чеснок Имбирь Масло растительное

Фасоль с копчёными рёбрышками по-македонски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Сочная ароматная фасоль (гравче на тавче). Полноценный обед или ужин. Рецепт взят с интернета.

Фасоль Ребра свиные Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Паприка сладкая Перец красный жгучий Масло растительное Петрушка Соль Томаты в собственном соку

Свиные рёбрышки с яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сегодня в магазине увидела чудесные свиные рёбрышки. Ну не могла я пройти мимо, уж очень захотелось мне приготовить их в подливочке из яблок. Сами рёбрышки становятся сочными и мягкими, а подливка преобретает приятный яблочный вкус.

Свинина Лук репчатый Морковь Яблоко Специи Зелень

Ребрышки в квасе с ржаным хлебом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

В этот раз я приготовила свиные ребра, но прекрасно получаются и говяжьи. Соус на основе кваса и ржаного хлеба, в котором тушится мясо, не просто делает их сочными, но и придаёт замечательный вкус и аромат. Просто необходимо запивать обжигающе-горячие ребрышки холодным квасом!

Ребра свиные Лук репчатый Помидор Квас Хлеб Тмин Гвоздика Соль Перец черный Масло растительное

Говяжьи ребрышки в бальзамико-медовом маринаде  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Очень нежное, тающее мясо говядины, которое несложно приготовить при помощи мультиварки! Обязательно приготовьте такие ребра для своих половинок, и они Вам скажут "Спасибо!", а готовить мы их будем в мультиварке VITEK VT- 4200!!!

Ребра говяжьи Бальзамик Мед Табаско Кетчуп Соль

Свиные ребрышки с фасолью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Нежные и сочные свиные ребра с гарниром из фасоли, приправленной маринованным луком. Вкусно! И конечно подкупает то, что мясо можно не мариновать заранее. Готовятся около часа. У нас такие ребрышки съедаются как семечки! С фасолью тоже все очень просто, если с вечера не забыть залить ее водой) В общем-то самое простецкое блюдо, но чистая духовка и пустые тарелки меня только радуют.

Ребра свиные Фасоль Мед Соевый соус Горчица Уксус Чеснок Имбирь Специи Масло растительное Лук репчатый Кинза

Вкуснейшие запеченные бараньи ребрышки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Все мои друзья без ума от этих ребрышек, нежнейшее сочное мяско просто тает во рту и совсем не пахнет бараниной!

Баранина Чеснок Соевый соус Приправа

Тушеные свиные ребрышки с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Одно из любимых блюд в моей семье, это тушеные свиные ребрышки с картофелем. Главный вкусовой акцент, это топленое сливочное масло, именно оно делает блюдо по - настоящему вкусным и ароматным. Минимум ингредиентов, а результат, несомненно, вас порадует.

Ребра свиные Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Масло топленое Масло растительное

Ребрышки горячего копчения "Здравствуй, лето"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Мы с мужем очень любим готовить разные блюда на природе, особенно нам нравятся мясные рецепты. По наступлению теплых дней практически перебираемся на природу и многое что готовим на мангале, в казане. А несколько лет назад открыли для себя коптильню. Коптили мясо, курицу и рыбу, и в этом году открыли сезон копчеными ребрышками, вымоченными в луково-соевом маринаде. Получилось очень сочно, мягко и нежно, а как копчененько...

Ребра свиные Соевый соус Сок лимонный Томатная паста Вода Лук белый Мед Специи Чеснок
Ребрышки. Ребрышки – верхняя часть грудинки, которая состоит из мышечного слоя, небольшого количества жира и средней части ребер. Межреберное мясо в ребрышках – самая вкусная часть.

Независимо от способа приготовления, ребрышки всегда получаются вкусными и ароматными. Они могут быть украшением праздничного стола, а могут использоваться для приготовления повседневных блюд. Так с ребрышками варят супы, особенно вкусными получаются гороховый или фасолевый. Кроме этого, из ребрышек готовят шашлык, их жарят, запекают, тушат (как с овощами, так и без них) и т.п.

Распространенными способами приготовления ребрышек являются запекание, барбекю, гриль.

Лучше всего перед приготовлением ребрышки разрубить (примерно 10-20 см в длину), это облегчит приготовление и сократит время готовки.

Самый простой способ приготовления ребрышек – это их поджаривание. Для этого ребрышки нужно помыть, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.

Перед тушением или запеканием ребрышки нужно предварительно поджарить (а затем тушить) либо отварить (а затем запекать в духовке).

Из специй можно выбирать любые, кто какие любит. Кроме специй к ребрышкам можно добавлять мед: он придаст особенный привкус, аромат и цвет.

При запекании ребрышек на решетке в духовке под решетку нужно обязательно поставить противень или любую другую посуду, в нее будет стекать жир.

Запекать можно не только свиные, но и говяжьи ребрышки.

В качестве гарнира к ребрышкам можно подавать любые овощи, макароны, картофельное пюре.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки