Салат с лососем

Всего рецептов: 65
Сортировать по:   

Салат с лососем "Идиот"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Наверно, название для салата немного странное) Просто сам рецепт позаимствован у ресторана "Идиот", где сам салат называется просто "Лососевый". Название скучноватое, захотелось поменять. Ну, и пришлось увековечить само заведение

Лосось Огурец Помидоры черри Маслины Кунжут Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое Перец черный Зелень

Салат со слабосоленым лососем  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень нежный и вкусный салат с малосольной рыбой можно смело внести в новогоднее меню, готовится быстро, что немало важно в предпраздничной лихорадке.

Яйцо куриное Картофель Морковь Огурец Лосось Йогурт Зелень Соль Перец черный

Новогодний салат "Суши" с лососем  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Многие любят японскую кухню, в том числе суши и роллы. На праздничном столе они красиво смотрятся, но их приготовление занимает немало времени. Предлагаю приготовить простой в исполнении салат "Суши" с лососем. Украсьте салат зеленью и маринованным имбирем, и он займет достойное место на Новогоднем столе.

Рис Семга Авокадо Огурец Нори Икра рыбная Лимон

Слоеный салат с лососем и сливочным сыром  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Необычный салатик для любителей рыбки.

Рыба Лимон Кукуруза Сыр сливочный Хлеб Масло оливковое Приправа Соль Авокадо

Салат с лососем и ароматом дымка  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Хочу предложить к новогоднему столу очень вкусный слоеный салат. Его можно готовить с разными заправками - он вкусен в любом виде. А аромат дымка ему придает копченый сыр

Лосось Помидор Сыр колбасный Листья салата Яйцо куриное Соевый соус Горчица Сок лимонный Масло оливковое Майонез

Салат «Лососевый»  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень вкусный салатик. Можно сделать слоями, как в моем варианте, а можно и просто перемешать.

Консервы рыбные Лук репчатый Рис Капуста белокочанная Сок лимонный Кукуруза Морковь Огурец Яйцо куриное Зелень Майонез

Салат "Дипломат" с лососем  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем Анна20 под названием "Салат "Дипломат"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Автор описал этот салат как "блюдо на любителя", а я как раз являюсь любителем сочетания яблока с сыром. А еще салат готовится практически моментально. В общем, кому интересно - прошу в гости!

Лосось Яйцо куриное Яблоко Сыр твердый Йогурт Горчица Зелень

Салат "Норд" с лососем  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Свежий и питательный салат с лососем отлично подходит для фуршетов, праздников или ужинов! Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как сёмга, форель, сиг, кета, горбуша, валек, таймень, и некоторых других. Для своего салата, вы, можете выбрать любую доступную рыбу. Аппетитный и яркий вид салата всегда притягивает внимание за столом. Этот салат одним из первых исчезает с тарелок! Заправка из горчицы ТМ "Haas" очень хорошо подчеркивает вкус всех компонентов и является прекрасной альтернативой майонезу. Подойдет салат и для постного застолья, если исключить всего один ингредиент. Готовится салат очень легко!

Картофель Лосось Редис Горошек зеленый Лук красный Яйцо куриное Масло растительное Сок лимонный Горчица Мед Соль Перец черный

Салат с лососем-гриль "Круиз"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Это салат от шеф-повара ресторана "Круиз" на берегу Амурского залива. Очень вкусное сочетание сочного лосося-гриль с авокадо, цитрусовыми и пикантной заправкой. Этот салат непременно понравится вашим гостям на Новогоднем застолье.

Соевый соус Лосось Авокадо Грейпфрут Масло оливковое Горчица Смесь перцев Листья салата Сок лимонный Зелень

Салат с запеченным лососем и маринованными помидорами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Салат прост в приготовлении. Метод приготовления помидоров очень подходит для зимнего времени, т. к. они не очень сладкие, а теплая обработка делает их вкус интереснее, а главное - помидоры обладают ликопином. Это вещество широко известно как противоопухолевое средство. В термически обработанных помидорах с раст. маслами содержание ликопина даже выше, чем в свежих, и усваиваются организмом лучше.

Лосось Соевый соус Масло растительное Горчица Помидоры черри Зелень Сок лимонный Сироп кленовый Чеснок Листья салата Огурец Редис
Салат с лососем. Невероятно вкусный и очень полезный салат, который будет уместен не только для обыденной трапезы, но и для праздничного застолья. Для того, чтобы восполнить потребность организма в животном жире, достаточно ежедневно употреблять всего лишь по сто граммов лосося! Эта замечательная рыбка не содержит углеводов, очень богата белком и может похвастаться наличием полезнейших омега-3 жирных кислот.

Систематическое употребление лосося помогает существенно улучшить состояние кровеносной системы и нормализовать пищеварение, а еще оно оказывает положительное воздействие на мозговую деятельность!

Лучше всего лосось сочетается в салатах с самыми разнообразными овощами, за исключением крахмалистых овощей (картофеля и т. д.), а также с рисом, морепродуктами, отварными яйцами, лимонным соком, авокадо и т. д. А если в салат будут добавляться листья салата, то их нужно не нарезать ножом, а порвать руками.

Можно приобрести для приготовления салата готового соленого либо слабосоленого лосося, а можно приготовить такую рыбку и самостоятельно, и это, пожалуй, будет лучше всего. Для этого свежую рыбу очищают от плавников, кожи и костей, после чего хорошенько промывают ее под холодной проточной водой и основательно посыпают ее солью – так, чтобы из соли образовался плотный панцирь. Если же нужно приготовить не соленую, а слабосоленую рыбу, соли берут поменьше. Далее рыбу помещают в холодильник примерно на четыре-пять часов – как правило, этого времени вполне достаточно для того, чтобы соль успела проникнуть в рыбу, не только просаливая ее, но и уничтожая всех возможных паразитов. А когда лосось засолится, соль смывают с него под холодной проточной водой. Готовую рыбу нарезают для салата соломкой либо кубиками. Кстати, для приготовления салата можно использовать не только соленую или слабосоленую рыбу, но и подкопченного, маринованного или отварного лосося.

Приобретая свежего лосося, важно проследить за тем, чтобы он не имел неприятного запаха – запах у свежей рыбы практически незаметный, нейтральный и слегка йодированный. А цвет у этой рыбки должен быть розовато-красным, без зеленоватых либо синеватых оттенков. Что касается консистенции мяса, то она должна быть однородной, достаточно плотной и без неприятной рыхловатости.

В качестве заправки для салата с лососем обычно используется растительное масло – наиболее предпочтительным в данном случае будет оливковое масло. Не возбраняется использовать оливковое масло и в сочетании с лимонным соком. А украсить готовый салат можно семенами кунжута, всевозможной зеленью либо тертым сыром.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки