Картофельный салат

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Запеченный картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Вкусный горячий салат, который можно приготовить в качестве основного блюда.

Картофель Бекон Сыр твердый Сыр мягкий Перец черный Соль Орегано Масло оливковое Шнитт-лук Паприка сладкая Йогурт Майонез Масло растительное Яйцо куриное Горчица Сок лимонный Уксус Сахар

Картофельный салат по-новому  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Уж сколько картофельных салатов на сайте, но я все же поделюсь и своим. В моем варианте картофель готовится с добавлением розмарина, лаврушки и чеснока, что придает ему неповторимую нотку. Свежий огурец дает свежесть, а шампиньоны - нежность. А ароматная заправка делает блюдо поистине бесподобным! Салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Шампиньоны Картофель Чеснок Лук репчатый Огурец Масло подсолнечное Уксус Сок лимонный Мед Зелень Розмарин Соль Перец черный Лист лавровый

Картофельный салат с редисом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Овощной салат с тонким ароматом и вкусом кунжута. Отлично подойдет для легкого ужина и на гарнир.

Картофель Редис Укроп Лук зеленый Лук красный Масло растительное Масло кунжутное Сироп кленовый Сок лимонный Соль Перец черный Кунжут

Салат картофельный с горохом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

В нашей семье очень любимы салаты с картофелем, ведь он сочетается со многими продуктами, всегда вкусно и сытно. Сегодня - новое для нас - картофель с отварным горохом. Оказалось очень вкусно, пикантно и остренько. Угощайтесь.

Картофель Горох Редис Лук зеленый Укроп Перец черный Соль Огурец маринованный Чеснок Горчица Масло подсолнечное

Картофельный салат с маринованным луком  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Это, однозначно, праздничный салат. Рецепт данного салата знаю очень много лет. Так что, вполне тянет на семейный рецепт. Моя мама была знатным кулинаром, но меня, не очень - то подпускала к плите. Да и все мои попытки проникнуть в святая святых-кухню (!) моментально пресекались. Так что, многие мамины рецепты научилась готовить уже будучи замужней дамой. Несмотря на данный статус, то, что у меня самой подрастали детки, мама всегда стояла за моей спиной и пыталась комментировать мою стряпню. Так что, приходилось соответствовать. Готовить этот салат она мне категорически запрещала (когда я гостила у неё), т. к. нарезала я ингредиенты недостаточно тонко (!). Вот так. К слову, салат очень вкусный. Такого рецепта я нигде не встречала. И нравится он абсолютно всем, включая довольно искушённую (в гастрономическом плане) публику. Надеюсь и вам он понравится. Приятного аппетита!

Картофель Яйцо куриное Лук красный Перец черный Перец лимонный Уксус Майонез Сметана

Картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Всегда имею в холодильнике пару отваренных кортофелин).. Если гости на пороге, есть много рецептов упрощенных праздничных салатов. Вот один из них. Упрощенный вариант столичного салата. Быстрого приготовления. Очень вкусный.

Картофель Ветчина Огурец маринованный Майонез

Картофельный салат нарезной  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Хочу предложить вам рецепт картофельного салата с новой идеей подачи. В состав соуса входит желатин. Можно приготовить на праздничный стол. Идею взяла у Silvia, спасибо огромное. Количество продуктов примерное, подбирайте под свои вкусы и пристрастия.

Картофель Колбаса Лук репчатый Огурец маринованный Сметана Майонез Уксус Соль Перец белый Желатин Сыр сливочный Яйцо куриное Зелень

Американский картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

American potato salad. Такой картофельный салат научила меня готовить моя знакомая американка - Джессика. В Америке не один пикник не обходится без такого салата. Мне он пришелся по душе. Заходите, надеюсь и вам понравится!

Картофель Яйцо куриное Майонез Уксус Соль Перец черный Паприка сладкая Лук репчатый Горчица

Картофельный салат с огурцами по-монастырски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень простой рецепт с небольшой изюминкой - весьма удачным, на мой взгляд, сочетанием свежих и маринованных огурцов.

Картофель Огурец Огурец маринованный Лук белый Укроп Соль Перец черный Масло подсолнечное

Картофельный салат с овощами и ветчиной  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Предлагаю Отведать восхитительный салат в Средиземноморском стиле- обжаренный золотистый картофель, ломтики мясистых спелых томатов, маринованный хрустящий лучок, солоноватая сырокопченая ветчина и горчичная заправка. Вот насколько он в стиле Средиземноморья меня лично берут некоторые сомнения, но в Московском ресторане его позиционируют так. Спорить я не стала, поскольку было невероятно вкусно. Просто подкорректировала, отшлифовала на свой вкус и вышло отменно! Рекомендую как полноценный вкусный ужин. Да и для прихода неожиданных гостей салат хорош.

Картофель Помидор Маслины Хамон Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное Горчица Сок лимонный Масло оливковое Уксус Сахар Вода
Картофельный салат. Картофельный салат – сытное блюдо, основным ингредиентом которого является картофель, который нередко называет «вторым хлебом».

Мнения, какой картофель лучше всего использовать для салата, расходятся. Некоторые считают, что брать нужно только особые сорта, которые не развариваются – только такой овощ сохранит в салате форму. Другие полагают, что можно использовать любой картофель – главное отварить его накануне, чтобы он стал тверже. Отдельно следует отметить картофель в мундире, поскольку сваренный таким образом картофель точно не развалится и, к тому же, сохранит все ценные свойства.

В салатах картофель прекрасно сочетается и с овощами, и с грибами, и с мясом, и с сыром. Многие считают картофельные салаты тяжелым блюдом, однако это очень спорный вопрос. С точки зрения сторонников раздельного питания картофель не стоит употреблять вместе с белковыми продуктами (мясом, сыром и т.д.). Но ведь это и необязательно – вы можете приготовить легкий овощной салатик с легкой заправкой. Сам картофель нисколько не провоцирует появление лишнего веса – главное не есть его с майонезом большой жирности. Кстати, популярный «русский салат» винегрет – тоже ведь картофельный, а сколько в нем пользы и вкуса!

В качестве заправки для картофельных салатов прекрасно подходят растительное масло, лимонный сок, гранатовый сок, столовый уксус, огуречно-йогуртовая заправка. Теплый картофельный салат можно заправить сливочным маслом. Можно использовать и майонез, просто постарайтесь делать это не постоянно, а чередовать с другими заправками. Так и здоровью польза, и больше разнообразия в меню.

Еще одна черта картофельного салата – универсальность. Его можно подавать к любому горячему блюду или наслаждаться просто так.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки