Картофельный салат

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Картофельный салат с сельдью по-цеблицки  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Рецепт из шикарной книги "Блюда из рыбы и морепродуктов&qu ot;, которую я получила в подарок от Танюши LaCostena. Получился вполне традиционный, русский вкус, несмотря на немецкое происхождение блюда. Для застолья - отличный вариант. Сытно, вкусно, много.)))

Сало Сахар Перец черный Соль Уксус Бульон Огурец Яблоко Сельдь Картофель Лук репчатый

Скумбрия с картофельным салатом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

По мотивам рецепта Джейми Оливера. Рецепт интересный, скумбрия в этом виде очень хорошо сочетается с картофельным салатом. Я повторила рецепт Джейми Оливера, но в одном сделала по-своему: он рыбу жарит, я запекла. Решила поделиться этим несложным рецептом, может кому-то он тоже придется по вкусу.

Скумбрия Картофель Маслины Каперсы Лимон Масло оливковое Чеснок Паприка сладкая Перец кайен Кинза Соль

Деревенский картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Простенький, быстрый, но очень вкусный и полезный салатик. А секретный ингредиент в виде "Заправки для рассольника" от Maggi придаст ему изысканный штрих.

Картофель Приправа Соль Перец черный Лук репчатый Масло растительное Уксус

Картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

На свете великое множество картофельных салатов. На нашем сайте их тоже немало. Я провела скрупулёзную проверку по названиям и ингредиентам, но ничего похожего на мой вариант не нашла. А посему взяла на себя смелость предложить на ваш суд свой рецепт.

Картофель Огурец Капуста белокочанная Укроп Лук зеленый Рассол Соль Масло растительное

Картофельный салат с фасолью и огурцами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Картофельный салат с фасолью и маринованными огурцами -очень быстрый и вкусный. Для такого салата лучше всего брать фасоль консервированную – красную или белую. Салат готовится быстро, если у вас картофель уже отварной.

Картофель Огурец маринованный Лук красный Фасоль консервированная Масло оливковое Уксус Соль Перец черный Петрушка Перец красный жгучий Специи Майонез Горчица Йогурт

Пикантный картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Сытный, быстрый и вкусный сезонный рецепт. В составе есть свежие помидоры.

Картофель Колбаса Грибы Помидор Лук репчатый Соль Уксус Масло растительное Горчица Перец черный

Картофельный салат с огурцами и курицей  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Когда я решила приготовить этот рецепт, не думала что он нам на столько понравится. Картофель, копченая курица, невероятно вкусные огурчики от ТМ "6 соток", а какая интересная заправка, у которой в составе кстати присутствует рассол от огурчиков, а самое главное, что салат легок в приготовлении и не требует больших денежных затрат.

Картофель Курица Корнишоны Лук красный Лук зеленый Рассол Горчица Масло оливковое

Сливочный картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот вкусный салат с пикантной ноткой будет неплохим гарниром к фрикаделькам, мясу или птице, хотя и сам по себе он очень хорош.

Картофель Редис Огурец маринованный Лук зеленый Йогурт Майонез Горчица Соль Перец черный

Картофельный салат по-сербски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Такой салат делают как гарнир к чевапчичам, но и как самостоятельное блюдо он очень вкусен. Этот салат на следующий день становится еще вкуснее.

Картофель Лук репчатый Перец болгарский Масло оливковое Уксус Соль Сахар Перец черный Чеснок

Картофельный салат от Хаи  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

С этим вариантом картофельного салата меня познакомила жена приехавшего к нам в город из США раввина. Я пришла к ней, чтобы сделать макияж, а плюсом к оплате получила рецепт замечательного, дешевого и очень вкусного салата, вся фишка которого в заправке.

Картофель Ассорти овощное Базилик Лук репчатый Майонез Маринад Горчица Перец черный Соль
Картофельный салат. Картофельный салат – сытное блюдо, основным ингредиентом которого является картофель, который нередко называет «вторым хлебом».

Мнения, какой картофель лучше всего использовать для салата, расходятся. Некоторые считают, что брать нужно только особые сорта, которые не развариваются – только такой овощ сохранит в салате форму. Другие полагают, что можно использовать любой картофель – главное отварить его накануне, чтобы он стал тверже. Отдельно следует отметить картофель в мундире, поскольку сваренный таким образом картофель точно не развалится и, к тому же, сохранит все ценные свойства.

В салатах картофель прекрасно сочетается и с овощами, и с грибами, и с мясом, и с сыром. Многие считают картофельные салаты тяжелым блюдом, однако это очень спорный вопрос. С точки зрения сторонников раздельного питания картофель не стоит употреблять вместе с белковыми продуктами (мясом, сыром и т.д.). Но ведь это и необязательно – вы можете приготовить легкий овощной салатик с легкой заправкой. Сам картофель нисколько не провоцирует появление лишнего веса – главное не есть его с майонезом большой жирности. Кстати, популярный «русский салат» винегрет – тоже ведь картофельный, а сколько в нем пользы и вкуса!

В качестве заправки для картофельных салатов прекрасно подходят растительное масло, лимонный сок, гранатовый сок, столовый уксус, огуречно-йогуртовая заправка. Теплый картофельный салат можно заправить сливочным маслом. Можно использовать и майонез, просто постарайтесь делать это не постоянно, а чередовать с другими заправками. Так и здоровью польза, и больше разнообразия в меню.

Еще одна черта картофельного салата – универсальность. Его можно подавать к любому горячему блюду или наслаждаться просто так.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки