Картофельный салат

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Картофельный салат в греческом стиле  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Еще один картофельный салатик:) Приятный пряно-острый картофельный салат со смесью черных и зеленых оливок. Стручковая фасоль пропитывается горчично-лимонной заливкой и приобретает совершенно особенный вкус и аромат. Свежая зелень и сладкий перец уравновешивают вкус салата. Спасибо за рецепт lentyajka_01 :)

Картофель Фасоль Оливки зеленые Оливки черные Сыр мягкий Перец сладкий Петрушка Сок лимонный Горчица Масло оливковое Орегано Соль

Греческий картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Не настаиваю на полной аутентичности этого рецепта, но то, что салат получается вкусный – это я гарантирую!

Картофель Маслины Каперсы Фета Петрушка Соль Лук зеленый Масло оливковое Сок лимонный Йогурт Горчица

Теплый картофельный салат "Изумрудный"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Уже появился молодой картофель. И так мне захотелось купить килограммчик, что удержу не было. Невероятно вкусный салат... или гарнир... или просто вкусный ужин. Мы ели как самостоятельное блюдо со свежим хлебом. Бесподобно вкусно. На даче делаю такой очень часто!

Картофель Маслины Оливки зеленые Лук зеленый Укроп Петрушка Чеснок Уксус Горчица Масло растительное Соль

Картофельный салат по-арабски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень ароматный и освежающий картофельный салат, прекрасное дополнение к мясным блюдам. Обязательно должен настояться. т. к. со временем он становится только вкуснее и насыщеннее по вкусу.

Картофель Сельдерей черешковый Лук репчатый Перец болгарский Лимон Масло оливковое Мята Петрушка Соль

Салат картофельный с горошком  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень простенький, незатейливый салатик, очень любим в моей семье. Готовится быстро, так как не требует никаких особых продуктов. Прекрасный вариант гарнира к жареной рыбке или кусочку хорошо прожаренного мяска!! Милости прошу!!

Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Огурец Горошек зеленый Майонез

Картофельный салат с редисом и беконом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Хочу предложить вам невероятно яркий, вкусный и очень сытный салат. Редис, в свою очередь, придаёт весеннюю нотку и свежесть блюду. Попробуйте, и вам обязательно понравится!

Картофель Бекон Лук репчатый Редис Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Майонез Перец душистый

Картофельный салат с маринованными огурцами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Вкусный и сытный картофельный салат хорош в любое время года - осенью и зимой сам по себе, а весной и летом он будет отличным угощением на пикниках.

Картофель Огурец маринованный Лук красный Яйцо куриное Майонез Горчица Соль Перец черный Рассол

Картофельный салат с тунцом  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Быстрый, сытный и вкусный салат.

Картофель Тунец Помидоры черри Оливки черные Яйцо куриное Петрушка Масло оливковое Горчица Майонез Соль

Тёплый картофельный салат с нутом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Тёплые салаты - просто находка во время Поста. Это и закуска, и второе в одной тарелке. Ароматный, питательный и вкусный одновременно.

Нут Картофель Корнишоны Кинза Приправа Соль Кумин Масло растительное Лимон Лук красный

Немецкий картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Довольно необычный и свежий вкус у этого салатика!

Картофель Огурец Лук репчатый Уксус Масло растительное Соль Перец черный
Картофельный салат. Картофельный салат – сытное блюдо, основным ингредиентом которого является картофель, который нередко называет «вторым хлебом».

Мнения, какой картофель лучше всего использовать для салата, расходятся. Некоторые считают, что брать нужно только особые сорта, которые не развариваются – только такой овощ сохранит в салате форму. Другие полагают, что можно использовать любой картофель – главное отварить его накануне, чтобы он стал тверже. Отдельно следует отметить картофель в мундире, поскольку сваренный таким образом картофель точно не развалится и, к тому же, сохранит все ценные свойства.

В салатах картофель прекрасно сочетается и с овощами, и с грибами, и с мясом, и с сыром. Многие считают картофельные салаты тяжелым блюдом, однако это очень спорный вопрос. С точки зрения сторонников раздельного питания картофель не стоит употреблять вместе с белковыми продуктами (мясом, сыром и т.д.). Но ведь это и необязательно – вы можете приготовить легкий овощной салатик с легкой заправкой. Сам картофель нисколько не провоцирует появление лишнего веса – главное не есть его с майонезом большой жирности. Кстати, популярный «русский салат» винегрет – тоже ведь картофельный, а сколько в нем пользы и вкуса!

В качестве заправки для картофельных салатов прекрасно подходят растительное масло, лимонный сок, гранатовый сок, столовый уксус, огуречно-йогуртовая заправка. Теплый картофельный салат можно заправить сливочным маслом. Можно использовать и майонез, просто постарайтесь делать это не постоянно, а чередовать с другими заправками. Так и здоровью польза, и больше разнообразия в меню.

Еще одна черта картофельного салата – универсальность. Его можно подавать к любому горячему блюду или наслаждаться просто так.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки