Сочная горячая котлета из трех видов мяса, домашняя пористая и воздушная булочка, пряный томатно-луковый соус - все вместе это соединяется в невероятно ароматный, аппетитный и сытный домашний вариант всем известного блюда. Сказать, что это вкусно, значит, ничего не сказать...
Мука пшеничная Дрожжи Вода Молоко Сахар Соль Масло сливочное Свинина Филе куриное Грудка куриная Индейка Лук репчатый Перец черный Кориандр Чеснок Базилик Масло растительное Соевый соус Орегано Майоран Приправа Пюре томатное Горчица Сыр голландский Огурец соленый
Конечно же делаем домашние куриные сочные котлеты, ну уж потом и бургер. Я в рецепте хочу с вами поделиться как делаю его я. Попробуйте.
Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Крупа манная Соль Перец черный Масло подсолнечное Сухари панировочные Булочка Листья салата Помидор Перец болгарский Оливки зеленые Лук красный Сыр сливочный Соус томатный
Почему по-русски? Да потому, что с тушёнкой! На природе, в походе, на пикнике, в огороде - незаменимая вещь. Просто берём с собой тушёнку и делаем! Никаких котлет не нужно, рекомендую попробовать.
Томатная паста Майонез Перец красный жгучий Корнишоны Укроп Чеснок Булочка Листья салата Сыр сливочный Тушенка
Вкусные, сочные котлеты для бургеров. Добавление творожного сыра делает куриное филе нежнее, а сочность придаёт кабачок. Котлеты хороши и в холодном виде. Идеально для приготовления бургеров, которые можно взять с собой на пикник!
Филе куриное Сыр творожный Яйцо куриное Кабачок Лук зеленый Крахмал кукурузный Специи Соль Масло растительное
Бургер - это такая восхитительная еда, которая подходит для всех. Если Вы не любите мясо, то есть альтернативный вариант - креветки.
А в сочетании со сладким манго и зрелым авокадо Вы получите фантастический вкус, который не оставит никого равнодушным.
Еще один плюс этого блюда - оно прекрасно на вкус даже холодное. Поэтому готовьте его дома и берите с собой на пикник или в дорогу!
Авокадо Манго Листья салата Булочка Масло оливковое Кинза Сельдерей корневой Мука пшеничная Хлеб Креветки Кунжут Йогурт Соевый соус
Утренний «бургер» с сыром и яйцом от Hochland.
Jane
27 ноября 2018 года
Сыр плавленый Булочка Яйцо куриное Помидор Масло сливочное Соль Перец черный
Этот бургер точно станет королем пикника или дачных посиделок! Сочная котлета из говядины, пикантный интереснейший соус-намазка, свежие листья салата и слайсы помидора. Ну а все это в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.
Фарш мясной Соль Перец черный Сыр твердый Грибы консервированные Майонез Бекон Листья салата Помидор Булочка Лук репчатый
Очень вкусно и полезно! Надеюсь, что и вам и вашим деткам такие бургеры придутся по вкусу!
Нут Рис Соль Перец черный Лук-шалот Чеснок Петрушка Яйцо куриное Йогурт Масло растительное Листья салата Горчица Перец болгарский
Рецепт булочек взят с небольшими изменениями у Ричарда Тернера, автора монументального труда "Идеальная говядина". В книге огромная глава посвящена бургерам, открыты многие секреты автора. Этот рецепт булочек его любимчик. Булочка для бургера должна быть плотной, чтобы удерживать начинку и не размокнуть, превращаясь в бесформенную массу. Она должна быть нейтральной по вкусу, без добавления трав или специй. Булочки получились пушистые, не размокающие и очень вкусные.
Молоко Вода Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное
Да-да, великий и ужасный бургер, вернее, это его здоровая альтернатива. Легок в исполнении, полезен в употреблении! Без мяса, котлета на основе белой фасоли. А фасоль, как известно, богата белками, витаминами и клетчаткой. В общем, это новое предпочтение американцев, вставших на здоровый путь исправления питания и образа жизни.
Мука пшеничная Мука ржаная Вода Соль Дрожжи Фасоль Сухари панировочные Уксус Масло растительное Хлеб Чеснок Перец черный Лук белый Помидор
Бургер. Бургер представляет собой сэндвич, в котором между двумя половинками воздушной булочки из различного теста вкладываются слои различной начинки – котлета, приправы, нарезанные овощи, зелень, соус.
Существуют различные виды бургеров – гамбургер, чизбургер, фишбургер, чикенбургер и другие. У них есть отличительные особенности в наполнении компонентами.
Бургер достаточно просто приготовить в домашних условиях, причем такое закусочное горячее блюдо будет ничуть не хуже покупного.
Существуют некоторые секреты и принципы приготовления бургера самостоятельно, чтобы он оказался конкурентоспособным по отношению к приготовленному в кафе.
Котлета для классического бургера должна быть приготовлена из качественного говяжьего фарша, в котором было использовано мясо с жиром, без жил. Хорошо, если мясо для приготовления котлеты будет рубленным, а не измельченным на мясорубке.
В фарш из мяса для котлеты не нужно добавлять лук, зелень, чеснок. Достаточно только специи. Котлеты нужно делать тонкие, почти плоские, смачивая при их разделке руки водой.
Булочки следует для бургера использовать чуть со сладким привкусом. Разрезанную на две части булку следует обжарить на гриле (одну сторону), равно как на гриле нужно жарить и котлету для бургера.
В начинке для бургера нужно использовать нарезанные ломтиками и пластиками овощи и зелень. Чаще всего это свежие или соленые огурцы, лук, зеленый салат различных видов, пекинская капуста.
Соус для классического бургера предполагает применение таких видов соусов как кетчуп томатный, горчичный, барбекю, майонез, соус из сыра, грибов.
Бургер следует подавать к столу сразу же после приготовления, пока он еще теплый и не остыл, иначе все его вкусовые качества нарушаются.
