Салат с языком

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Салат "Дорожный"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Простой салат, приготовленный на скорую руку. Салатик легкий с приятным вкусом.

Язык свиной Огурец Яйцо куриное Орехи грецкие Горошек зеленый Сметана Соль

Салат "Успех"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Дорогие Поварята!!! Предлагаю вашему вниманию прекрасный салатик к 23 февраля!!! Очень сытный и вкусный!!! Замечательное сочетание продуктов!!! Попробовав этот салатик ваши мужчины будут сытыми и очень довольными!!!

Язык свиной Картофель Огурец маринованный Фасоль консервированная Укроп Петрушка Майонез

Слоеный салат с языком  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Вкусный и сытный салат с языком. Те, кто по каким-либо причинам не ест язык, могут заменить его отварной говядиной.

Язык говяжий Лук белый Яблоко Сыр твердый Майонез

Салат с языком "Зимний"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Салат прост в приготовлении, но получается вкусно! В нашей семье это самый любимый салат! Готовим почти на все праздники!!!

Язык свиной Грибы Лук репчатый Огурец Майонез Масло подсолнечное

Салат с говяжьим языком и овощами  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Сегодня у нас небольшой семейный праздник. И по этому поводу мне захотелось приготовить какой-нибудь новый для меня салат, который я еще ни разу не делала и ни пробовала. Выбор пал на салат с говяжьим языком и овощами под названием Гютан сарада по рецепту от Амаи Кацуро, участницы Званого ужина 270 недели (25.02.2013 - 1.03.2013). Давно хотела попробовать этот салат, и вот наконец-то... Салат с экзотическим именем Гютан сарада пришелся по вкусу и был одобрен всеми домочадцами. А также единодушным мнением было принято решение, что он (салат) непременно будет присутствовать и на нашем Новогоднем столе. Предлагаю и вам, поварята, попробовать салат с говяжьим языком и овощами, тем более готовить его не сложно и недолго (если не считать время варки говяжьего языка).

Язык говяжий Помидор Огурец Листья салата Петрушка Майонез Соевый соус

Салат "Фаворит"  

Категория: Салаты Салаты из мяса

Салатик на оригинальность не претендует, но очень вкусный. Hаверное, что-то подобное на сайте есть, так что заранее прошу меня простить. A вообще, это любимый салат моей мамы, попросила сделать к завтрашнему празднику. Hе знаю, откуда пошло такое название, но догадка только одна: обычно этот салат со стола исчезает первым.

Картофель Огурец Ветчина Филе куриное Язык говяжий Шампиньоны Майонез Чеснок

Салат из языка "Шапка деда Мороза"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Очень легкий и гармоничный салат в праздничном оформлении для новогоднего стола.

Язык говяжий Морковь Яблоко Яйцо куриное Перец болгарский Лук-порей Майонез Хрен Горчица

Салат "Эдем"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Вкусный и сытный мясной салат. Один из моих любимых салатов. Как известно, мясо очень любят мужчины. Советую женщинам тоже не пренебрегать мясом, так как оно очень важно для повышения и поддержания гемоглобина. Рецепт я нашла в журнале «Люблю готовить!» В интернете он тоже есть, но на «Поваренке» нет (надеюсь, теперь будет).

Свинина Язык свиной Яйцо куриное Лук репчатый Майонез Соль Перец черный

Салат "Балерина"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ела салат с таким названием в кафе, очень понравился. Воспроизвела по памяти, как могла. Сытный, вкусный салатик.

Язык свиной Лук репчатый Яйцо куриное Грибы Сыр твердый Майонез

Салат "Чемберлен"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Сегодня праздник, и в храме была праздничная трапеза. Каждый из прихожан готовил вкусные и праздничные блюда. Я тоже приготовила этот салатик. Очень легкий в приготовлении, нежный и вкусный.

Язык свиной Сыр твердый Огурец Майонез Специи
Салат с языком. Вкусное, сытное и даже в некоторой степени изысканное блюдо. Этот нежнейший мясной салатик способен стать самой настоящей изюминкой любого застолья! Чаще всего для приготовления такого салата хозяюшки используют говяжий (телячий) либо свиной язык, который в большинстве случаев предварительно отваривается либо обжаривается. Почти всегда язык нарезают для салата длинными полосками, однако при желании можно порезать его и мелкими кусочками, и даже эффектными кубиками. А еще в такой салат добавляют великое множество самых разнообразных ингредиентов: грибы, сыр, огурцы (как свежие, так и маринованные), болгарский перец, орешки (грецкие, кедровые и т. д.), сельдерей, мясо, китайскую капусту, помидоры, картофель и т. д.

Язык – не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. Он очень богат железом, а также различными минералами и витаминами, что позволяет рекомендовать его употребление в послеоперационном периоде, а также при беременности либо анемии.

Чтобы салаты с языком всегда получались отменными, важно научиться правильно выбирать основной ингредиент – язык. На поверхности качественного языка не должно быть никаких пятен (особенно темных), кроме того, она не должна быть заветренной. Стоит остерегаться и неприятного запаха. Лучше всего остановить свой выбор на небольших языках с равномерным окрасом – это будет указывать на то, что такие языки были взяты от молодых животных (языки от старых животных приходится гораздо дольше варить, в результате чего они могут стать безвкусными).

Язык, предназначенный для приготовления салата, сначала замачивают на несколько часов, после чего срезают с него неаккуратные края и кровяные сгустки, хорошенько его промывают и отправляют вариться в достаточно большую кастрюлю. Варят язык обычно на среднем огне, систематически снимая образующуюся пену.

Не стоит забывать добавлять в салаты с языком и различные специи и пряности: базилик, тимьян, а также итальянские или прованские травы. А заправляют эти салаты обычно майонезом, так как именно майонез способен в наилучшей степени оттенить изысканный вкус нежнейшего языка. Тем не менее, многие хозяюшки небезуспешно используют и такие заправки, как оливковое масло, йогурт со специями, сметана с чесноком либо смесь винного уксуса с маслом. К столу же салаты с языком подают как холодными, так и теплыми или даже горячими.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки