Салат с языком

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пикантный салат с языком  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

В моей семье мужская половина обожает язык. Хотя язык - деликатес, но иногда себе можно позволить. Предлагаю Вам рецепт вкусного, пикантного салатика с языком.

Масло подсолнечное Язык говяжий Огурец маринованный Шампиньоны Капуста пекинская Лук красный Сельдерей черешковый Горчица Вино белое сухое Смесь перцев Петрушка Соль

Салат "Огурец с языком"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Салат из огурца с языком по-китайски, очень популярен в Китае, также он является одним из самых популярных китайских блюд в России (Дальний восток). Вкусный и быстрый в приготовлении салат.

Язык говяжий Огурец Морковь Лапша Масло растительное Кунжут Соевый соус Соус-маринад

Салат с языком и пекинской капустой  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Вкусный, сытный салат из отварного языка и пекинской капусты с интересной заправкой!

Язык свиной Капуста пекинская Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный Сыр творожный Майонез

Мясной салат "Мечта мужчины"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Очень сытный салат с ярко выраженным мясным вкусом. Мужчины всегда от него в восторге!

Сердце Язык свиной Ветчина Колбаса Сыр голландский Майонез Чеснок

Салат в испанском стиле  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Даже и не знаю, почему так называется этот салат, но сегодня нашла этот рецепт в интернете именно под таким названием. Салат насыщен по вкусу и не отягощён лишними калориями.

Огурец маринованный Язык свиной Морковь Фасоль стручковая Капуста белокочанная Маслины Йогурт Горчица Соль Смесь перцев Зелень Сахар

Салат "Грация" с говяжьим языком  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Простой в приготовлении и вкусный салат с говяжьим языком, отлично подойдет на все случаи жизни.

Язык говяжий Филе куриное Огурец маринованный Грибы Яйцо куриное Чеснок Капуста пекинская Соль Майонез

Салат с языком  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Для своего первого рецепта я выбрала блюдо, которое наверняка Вам понравится. Легкий в приготовлении, недорогой и несомненно вкусный салат, который является завсегдатаем наших праздников. Еще Огромный плюс этого салата в том, что готовится он очень быстро. Итак, приступим...

Язык свиной Морковь Яйцо куриное Майонез

Салат с языком и луком пореем  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Салат сытный, но не тяжелый. Подходит как на каждый день, так и на праздничный стол, вместо привычного оливье.

Язык говяжий Лук-порей Морковь Сыр твердый Огурец соленый Сметана Горошек зеленый

Салат "Для девочек"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Предлагаю попробовать этот удивительный салатик из свежих овощей и отварного языка, заправленный пикантной заправкой на основе меда, зерновой горчицы и соевого соуса - очень вкусно, освежающе и пикантно!

Язык свиной Огурец Помидор Зелень Яблоко Масло оливковое Мед Соевый соус Перец черный

Салат "Магическая коровка"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Благодаря конкурсу с Maggi, я открыла для себя возможность менять привычный вкус с заправкой для рассольника. А еще - название заправки никак не ограничивает ее использование только для известного супа. Рада, что теперь я знаю эти возможности и буду приглядываться к полочкам с продукцией от "Maggi" Этот салат - полный экспромт, который получил самые высокие отклики от тех, кто его попробовал!!!

Говядина Язык говяжий Авокадо Яйцо куриное Майонез Заправка Орехи грецкие Сок лимонный
Салат с языком. Вкусное, сытное и даже в некоторой степени изысканное блюдо. Этот нежнейший мясной салатик способен стать самой настоящей изюминкой любого застолья! Чаще всего для приготовления такого салата хозяюшки используют говяжий (телячий) либо свиной язык, который в большинстве случаев предварительно отваривается либо обжаривается. Почти всегда язык нарезают для салата длинными полосками, однако при желании можно порезать его и мелкими кусочками, и даже эффектными кубиками. А еще в такой салат добавляют великое множество самых разнообразных ингредиентов: грибы, сыр, огурцы (как свежие, так и маринованные), болгарский перец, орешки (грецкие, кедровые и т. д.), сельдерей, мясо, китайскую капусту, помидоры, картофель и т. д.

Язык – не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. Он очень богат железом, а также различными минералами и витаминами, что позволяет рекомендовать его употребление в послеоперационном периоде, а также при беременности либо анемии.

Чтобы салаты с языком всегда получались отменными, важно научиться правильно выбирать основной ингредиент – язык. На поверхности качественного языка не должно быть никаких пятен (особенно темных), кроме того, она не должна быть заветренной. Стоит остерегаться и неприятного запаха. Лучше всего остановить свой выбор на небольших языках с равномерным окрасом – это будет указывать на то, что такие языки были взяты от молодых животных (языки от старых животных приходится гораздо дольше варить, в результате чего они могут стать безвкусными).

Язык, предназначенный для приготовления салата, сначала замачивают на несколько часов, после чего срезают с него неаккуратные края и кровяные сгустки, хорошенько его промывают и отправляют вариться в достаточно большую кастрюлю. Варят язык обычно на среднем огне, систематически снимая образующуюся пену.

Не стоит забывать добавлять в салаты с языком и различные специи и пряности: базилик, тимьян, а также итальянские или прованские травы. А заправляют эти салаты обычно майонезом, так как именно майонез способен в наилучшей степени оттенить изысканный вкус нежнейшего языка. Тем не менее, многие хозяюшки небезуспешно используют и такие заправки, как оливковое масло, йогурт со специями, сметана с чесноком либо смесь винного уксуса с маслом. К столу же салаты с языком подают как холодными, так и теплыми или даже горячими.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки