Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

15 июня 2016, 13:38
206619

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Кабачок — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 561.5 ккал	белки 8.8 г	жиры 32.6 г	углеводы 46.4 г
Порции
ккал 140.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 8.2 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 47.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Помыть овощи.
Овощи порезать кусочками, сложить в пакет или рукав для запекания
В пакет влить пару ложек растительного масла, приправить солью и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Пакет вытащить, аккуратно разрезать (очень горячо), содержимое пакета переложить в кастрюлю.
Сока иногда бывает слишком много, рекомендую его слить, добавить его потом, если нужно.
А овощи пюрировать блендером, или через мясорубку. Если нужно добавить соль и перец.
ВСЁ!!! Минимум затрат времени. На выходе наивкуснейшая, диетическая икра.
Попробуйте! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128029/]Кабачковая икра, запеченная в рукаве[/url]
[url=/recipes/show/128029/][img]/data/cache/2016jun/15/38/1613785_26673-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. 
Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Ингредиенты: Кабачок, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковая икра, запеченная в рукаве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/15/38/1613785_26673-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковая икра, запеченная в рукаве" title="Рецепт: Кабачковая икра, запеченная в рукаве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. 
Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128029/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Кабачок Перец болгарский Морковь Лук репчатый Помидор Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

697

Кабачковая икра из духовки

11
697
8346

Попробуйте приготовить вместе

727

Польский суп

107
727
87092

6479

Салат "Шанхай-2"

287
6479
1385279

2468

Фаршированный рис

221
2468
212613

Фотографии «Кабачковая икра, запеченная в рукаве» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 марта 2017 года ved-marina #

+21

[+5]

Светочка, принимай и мой отчет! Наивкуснейшая икорка! Делала "на пробу" 2 маленькие баночки. И зря! Рецепт великолепный и достоин частого повторения! Спасибо, было вкусно!

7 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ммммм, какое вкуснявые фото, Маришка! Как икрыыы захотелось, сил прям нет. Спасибо большое, хорошая моя!!!

7 марта 2017 года ved-marina #

Светик, жаль что не могу угостить!

Это последние остатки из последних кабачков!

7 марта 2017 года artemida prim #

↑Ответ для ved-marina

Маришка, какая аппетитная розетка с икоркой! Я точно повторю! Люблю овощное и нежирное, а тут ещё и без хлопот!!!

7 марта 2017 года ved-marina #

Леночка, смело готовь! Вкуснятина, подтверждаю!

Делала в феврале из последних запасов! Жалко, что мало сделала!

6 марта 2017 года kristikona #

Доброго времени суток! У меня, как у кулинарного профана, вопроса два. Во первых, можно ли просто завязать в полиэтиленовый пакет обычный и второе, как хранить? Можно ли доесть остатки варенья, промыть банку и просто закрутить крышечку покрепче и хранить в холодильнике? Заранее, спасибо!

6 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Конечно, в обычном пакете запекать нельзя, он тут же расплавится, для запекания есть специальные пакеты, если таковых нет, то запекайте в любой форме, хоть на противне, но тогда нужно перемешивать. А про остатки варенья не поняла. В смысле хранить, как долго Вы имеете ввиду? Дня три, ну четыре, в любой таре, хоть в кастрюльке. Ну конечно в холодильнике.

3 марта 2017 года Pavelia #

+22

[+5]

Света! Наконец могу выразить свою признательность и восхищение твоим рецептом, подтвердив его фотографией! Это икорка, которую я варила перед самым Новым годом, подчистив остатки свежих кабачков, оставленных на хранение. Перец использовала замороженный. Запекала большую порцию в большой жаровне со стеклянной крышкой. Этот рецепт мне сразу приглянулся, но вот опробовать его руки дошли уже не в сезон. О чем очень сожалею - вкус икры и простота ее приготовления просто покорили! Огромное спасибо, рецепт мой навеки, и снохе передам, и внучку научу!

3 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо за столь тёплые строки и чудесное фото. Я бы плошечку умяла с удовольствием. Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу.

4 марта 2017 года Pavelia #

Сроду не делала рассаду кабачков, и так растут вдоволь, но вот сейчас подумала, что ради этой икры посажу нынче в парник обязательно, чтобы как можно раньше ею начать лакомиться, я уже скучаю по той икорке

4 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Кстати, это мысль

, надо будет тоже в парнике рассаду вырастить

1 марта 2017 года wowan5 #

+16

[+4]

Света, икра очень хорошо подошла к рыбным котлеткам и пюрешке.Спасибо за рецепт

всем очень понравилось

1 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Танюша, огромное спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу!

16 февраля 2017 года jonika-2016 #

Хочу написать Вам огромное спасибо за рецепт!!! Я все лето готовила кабачковую икру только по этому рецепту! Вся моя семья, а особенно дочка, просто в восторге от этой икры! Оди раз сделала по другому рецепту, так малая носом крутила "не то!"

16 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за тёплые строки!

4 февраля 2017 года Три сестры #

Отсчитываюсь зимой, как и обещала! Икра прекрасно себя чувствует в простерилизованных баночках в холодильнике! Очень вкусно! Спасибо, Света, огромное от всей нашей семьи большой (я имею в виду расширенный вариант с бабушками и дедушками

)

16 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вот только увидела! Спасибо большое, Норочка!!!

3 февраля 2017 года AriBel #

+19

[+5]

Разговаривала с мамой,
-Мам, я икру приготовила, я в кулинарном экстазе!
-Что, неужели так вкусно?
-Да, ооочень.
Все, занавес.

Еще, мне понравилась, Ваша, Светлана, фраза "Я икорно-кабачковый наркоман"! Как я Вас понимаю, я тоже! Всегда с нежностью относилась к икре, но теперь .... , думаю, вы меня понимаете.

Готовлю, далеко не первый раз, просто никак не могла фото сделать.
Сейчас у нас как раз сезон кабачков и я ее готовлю, практически через день. Муж, так к ней привык, что вчера открывая холодильник и не найдя там икру, очень удивился, пришлось, срочно бежать на рынок и готовить.
Мне нравится с пылу, с жару, она конечно не кипяток, а приятно теплая.
Люблю рецепты, где от меня не требуется постоянного стояния около плиты и наблюдения за процессом приготовления.
Спасибо за то, что поделились с нами таким чудесным, вкусным и быстрым, что очень немаловажно, рецептом.

P.S. Размещала отзыв три раза, сайт все время скидывал. Надеюсь, четвертая попытка будет более удачной!

3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ого! Спасибо большое!!!как Вы мне настроение подняли, чесслово!!! Очень рада, что по вкусу рецепт пришёлся!!!

3 февраля 2017 года AriBel #

Ну, начнём с того, что это Вы разместили рецепт, чем притянули к себе 36647 (на данный момент) просмотра, а так же, а также 53 фото от поварят и 463 оценки. Вот, и учитывая все выше изложенные, я могу сказать, что это Вы своим рецептом подняли настроение намного большему количеству людей, чем я Вам одним своим отзывом.

Ну разве нет?

За икорно-кабачковых наркоманов -

3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Жаль, что не знаю Вашего имени. СпасибоСпасибоСпасибо!!!!!!!!!!

Вы сделали мое утро! Предлагаю перейти на "ты"

3 февраля 2017 года AriBel #

Боже, как приятно. Я - Ирина. На "ты" согласна. Хорошего дня.
P.S. С поваренком дня!

3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

И ещё спасибо

31 января 2017 года tania 84ru #

+21

[+5]

Не получилось у меня такого красивого цвета как у вас, но вкус, мммммм. Огромное спасибо за рецепт, это очень вкусно, полезно и быстро.

30 января 2017 года ленушка87 #

+27

[+5]

Замечательная икорка!

Летом в сезон домашних овощей просто здорово готовить

. Светочка, большое спасибо за вкусный и простой в приготовлении рецепт!

30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Леночке, на доброе здоровье! Рада, что икра пришлась по вкусу!

23 декабря 2016 года cook_with_smile #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а можно так сделать баклажанную икру? Кабачков дома нет, есть только 2 баклажана, и в магазин теперь только в воскресенье могу попасть (у нас шабат уже, все мертво). Все остальные овощи - есть.

23 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Я с баклажанами не пробовала так делать. Кто то из девочек готовил вроде. Почитает ниже, кажется здесь писали.

23 декабря 2016 года cook_with_smile #

спасибо за такой быстрый ответ!

я уже овощи нарезаю

нашла про баклажаны - говорят, что с кабачками гораздо лучше.
Ну ничего, значит сейчас что-то другое с баклажанами сделаю, а в воскр. - ваш замечательный рецепт с кабачками!

23 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вот и здорово! Надеюсь Вам понравится!!!

20 декабря 2016 года mazziadri #

+23

[+5]

Светочка, я с отчётом и со словами благодарности!!! Великолепная икра получилась!!! Я понимаю, что даже куры смеяться будут: варить кабачковую икру перед новым годом...Но так захотелось...! Остались очень и очень довольны! Спасибо большущее!!!

20 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ларочка, куры могут смеяться сколько им хочется, а я икру кабачковую могу и на Новый год есть и на 8 марта

. Спасибо тебе большое!!!обалденная икорка на фото!!!!

20 декабря 2016 года mazziadri #

Светик, спасибо ещё раз!!!

В том-то и дело: холодно, зябко, уныло...

! Так захотелось чуть-чуть лета, солнышка

!!! Спасибо тебе, зайчик

!!! Душу отвела

!!!

20 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года Pavelia #

Сварила сегодня икру таким методом, пособирала оставшиеся кабачки, а то уже начали портиться, в большую жаровню с крышкой крупными кусками нарезала, замороженный перец, морковки и лука туда же, закрыла и в духовку. Позже добавила томату, приправила, и такая классная икра получилась, целых 2 литра. Телодвижений минимум, масла минимум, очень нежная - я еще протерла через сито, чтобы шкурка перца не чувствовалась. Спасибо за идею, Светлана, она шикарная!

Обожаю такие рецепты, когда готовится вроде как между делом.

11 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое за отзыв! Я очень люблю этот рецепт и рада, что Вам тоже понравилось! Спасибо!!!

21 ноября 2016 года nma nefedova #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Возможно ли сделать эту икру из замороженных кабачков?

21 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ни разу не делала, нужно пробовать, почему нет.

12 ноября 2016 года Alefniunia #

+22

[+5]

Светочка, я со словами благодарности и отчетом. Делала без болгарского перца, т.к. увы на дух его не выношу. Икорка получилась нежная, вкусная. Спасибо большое!

13 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо преогромное! Очень рада, что икорка пришлась по вкусу!!!!! спасибо за чудесное фото!

9 ноября 2016 года топиарий #

+31

[+5]

Сказать вкусно. это ничего не сказать!!! Готовить не то. что просто. а очень просто!!! Икра получилась очень вкусненькой. да ещё со свежим хлебушком. ммммм!!!
Светочка.огромное спасибо за рецепт!!!

10 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Анечка, спасибо огромное! Очень рада, что икра пришлась по вкусу! Спасибо за фото!!! Какое солнышко аппетитное в мисочке!

24 октября 2016 года PiaoLiang #

Спасибо за рецепт! Очень "ленивый" как раз для меня

и сами едим, и ребёнку даём, красота!!! очень удачно, что вы с нами поделились этой идеей

18 октября 2016 года блю перл #

+25

[+5]

Светочка, замечательная икра получилась! А самое главное- минимум хлопот! Папа очень любит кабачковую икру, делала много всякой, но эту он оценил выше всех! Спасибо огромное!

10 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Танюш, простите, пропустила Ваш отзыв, в отпуске была в те дни! Спасибо большое за отзыв, за доверие и чудесное фото!

10 ноября 2016 года блю перл #

11 октября 2016 года Irongirl #

вопрос по рецепту

Скажите, а икра такая долго может храниться?

4 февраля 2017 года Три сестры #

Я закатала в банки простерилизованные, только когда пробыла блендером - поварила чуть и ложку яблочного уксуса добавила. В холодильнике стоит прекрасно. Сейчас едим.

3 марта 2017 года Pavelia #

Спасибо! Беру на заметку на предстоящий год. У меня тоже одна баночка месяц в холодильнике простояла в самом холодном отделении, правда я всего лишь закатала икру в горячую банку, доведя ее после блендера и сита только до кипения: знала, что не застояться ей

10 октября 2016 года gutovaev #

Оч вкусная икра!! Кому посоветовала, всем понравилось!!! А самое гланое, что можно экспериментировать с набором овощей

7 октября 2016 года sentyabr #

Светуль, благодаря Машиной записи в дневнике, обнаружила этот рецепт.

Классный и очень нужный, Дима обожает кабачковую икру. Более легкого её приготовления я не встречала, спасибо!

7 октября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Мариш, много лет уже готовлю только так! Супруг ее не очень любит, а мы с Дашей и Тимошкой можем ей питаться.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Другие варианты рецепта

Кабачковая икра из духовки

Похожие рецепты

Баклажаны под хрустящей корочкой

Закуска из цуккини с морковью

Закуска из кабачка

Горячая закуска из баклажанов "Грибы"

Крем-паштет из авокадо с творогом

Маринованные баклажаны за 20 минут

Закуска "Цветные рулетики"

Помидоры, фаршированные булгуром

Спаржа с соусом лимон-голландез

Попробуйте приготовить вместе

Польский суп

Салат "Шанхай-2"

Фаршированный рис

Фотографии «Кабачковая икра, запеченная в рукаве» от приготовивших (98)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!