Друзья дорогие, совсем не секрет, рецептов уж много хороших котлет! Еще вариант вам хочу предложить! Чтоб вкусно и сытно семью накормить! Все просто у нас! А какой результат! Добавки родные конечно хотят! В тарелке котлеты буквально растают! Подливки побольше себе наливают! Нежно так! Невероятно! Вкусно! До того приятно! Любят взрослые и дети сочные котлетки эти!
- 31 января 2017, 18:03
- 107995
Котлеты с подливой
Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:
- Фарш мясной (500-600г) — 600 г
- Лук репчатый (1-2шт) — 1 шт
- Сухари (обычные (у меня в этот раз панировочные)) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (соль, перец по вкусу) — по вкусу
- Вода (для подливки) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука (для подливки, и сколько потребуется для панировки) — 1 ст. л.
- Лист лавровый (для подливки) — 2 шт
- Перец душистый (по вкусу, можно обычный горошком) — 6 шт
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2463.6 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
44.9 г |
углеводы
292 г |
100 г блюда | |||
ккал 148.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Котлеты с подливой»:
-
Продукты
-
Для начала, сухари замачиваем в теплой воде, затем отжимаем ( я в этот раз замочила панировочные). Лучше конечно фарш готовить из своего мяса (можно и покупной) Фарш с сухарями пропустить через мясорубку 2 раза
-
Добавить к фаршу яйцо, мелко нарезанный лук, посолить. поперчить
-
Тщательно все перемешать
-
Положить фарш в целлофановый пакет
-
Завязать пакет и в течение 5 минут отбивать- поднимать и бросать на доску (или в миске) со всех сторон.
-
Сформировать мокрыми руками котлеты. обвалять в муке
-
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить котлеты на одной стороне минуты 2-3
-
И на другой стороне так же 2-3 минуты (котлеты остаются недожаренными)
-
Пока обжариваем котлетки подготовим подливу: В 500мл холодной воды добавим 1ст. л муки, душистый перец, соль, перец черный молотый, хорошо перемешаем все.
-
Я не люблю тушить котлеты в той же сковороде, в которой они обжаривались, поэтому укладываем котлетки в чистую кастрюлю
-
Заливаем котлеты подливой
-
Доводим до кипения и тушим под крышкой минут 5-10 (до полной готовности, зависит от размера котлет)
-
Котлеты готовы.
-
Подаем с любимым гарниром щедро поливая подливой!
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
12 февраля 2018 года migga #
1 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года акчуч #
11 февраля 2018 года laka-2014 #
11 февраля 2018 года акчуч #
11 февраля 2018 года laka-2014 #
11 февраля 2018 года акчуч #
11 февраля 2018 года Сурик #
11 февраля 2018 года акчуч #
12 февраля 2018 года mtata #
13 февраля 2018 года акчуч #
12 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2018 года акчуч #
13 февраля 2018 года felix032 #
13 февраля 2018 года акчуч #
1 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
7 января 2018 года z kusha #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года Инна Балук #
1 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 июля 2017 года Злобина Елена #
26 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 июля 2017 года акчуч #
17 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 марта 2017 года слива83 #
15 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
7 марта 2017 года Демоника #
7 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
7 марта 2017 года Демоника #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
3 марта 2017 года каратистка #
5 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Ирина Глумова #
2 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года StreptopeliaDecaocto #
28 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года StreptopeliaDecaocto #
2 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
28 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года liudmila1972 #
23 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Святочка #
22 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года Святочка #
24 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года w fedorov63 #
18 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Stepanych #
А рецепт очень хорош и прост. Так в детстве моя мама готовила. Спасибо вам большое, напомнили.
18 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Stepanych #
18 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года tanyusha-2017 #
17 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года natashka71 #
Еще раз огромное спасибо автору за вкусняшку!
17 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
21 марта 2017 года butkin val #
13 февраля 2017 года VolOksana #
13 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Ольга_Иванова #
10 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: