Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

masha vetПоваренок 8 уровня

31 января 2017, 18:03
107992

Котлеты с подливой

Друзья дорогие, совсем не секрет, рецептов уж много хороших котлет! Еще вариант вам хочу предложить! Чтоб вкусно и сытно семью накормить! Все просто у нас! А какой результат! Добавки родные конечно хотят! В тарелке котлеты буквально растают! Подливки побольше себе наливают! Нежно так! Невероятно! Вкусно! До того приятно! Любят взрослые и дети сочные котлетки эти!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:

Фарш мясной (500-600г) — 600 г
Лук репчатый (1-2шт) — 1 шт
Сухари (обычные (у меня в этот раз панировочные)) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (соль, перец по вкусу) — по вкусу
Вода (для подливки) — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (для подливки, и сколько потребуется для панировки) — 1 ст. л.
Лист лавровый (для подливки) — 2 шт
Перец душистый (по вкусу, можно обычный горошком) — 6 шт
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2463.6 ккал	белки 47.5 г	жиры 44.9 г	углеводы 292 г
100 г блюда
ккал 148.4 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.7 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Котлеты с подливой»:

Продукты
Для начала, сухари замачиваем в теплой воде, затем отжимаем ( я в этот раз замочила панировочные). Лучше конечно фарш готовить из своего мяса (можно и покупной) Фарш с сухарями пропустить через мясорубку 2 раза
Добавить к фаршу яйцо, мелко нарезанный лук, посолить. поперчить
Тщательно все перемешать
Положить фарш в целлофановый пакет
Завязать пакет и в течение 5 минут отбивать- поднимать и бросать на доску (или в миске) со всех сторон.
Сформировать мокрыми руками котлеты. обвалять в муке
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить котлеты на одной стороне минуты 2-3
И на другой стороне так же 2-3 минуты (котлеты остаются недожаренными)
Пока обжариваем котлетки подготовим подливу: В 500мл холодной воды добавим 1ст. л муки, душистый перец, соль, перец черный молотый, хорошо перемешаем все.
Я не люблю тушить котлеты в той же сковороде, в которой они обжаривались, поэтому укладываем котлетки в чистую кастрюлю
Заливаем котлеты подливой
Доводим до кипения и тушим под крышкой минут 5-10 (до полной готовности, зависит от размера котлет)
Котлеты готовы.
Подаем с любимым гарниром щедро поливая подливой!
Приятного аппетита!

Котлеты готовы!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137282/]Котлеты с подливой[/url]
[url=/recipes/show/137282/][img]/data/cache/2017jan/31/03/1895271_84087-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Друзья дорогие, совсем не секрет, рецептов уж много хороших котлет! Еще вариант вам хочу предложить! Чтоб вкусно и сытно семью накормить! Все просто у нас! А какой результат! Добавки родные конечно хотят! В тарелке котлеты буквально растают! Подливки побольше себе наливают! Нежно так! Невероятно! Вкусно! До того приятно! Любят взрослые и дети сочные котлетки эти!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Сухари, Яйцо куриное, Специи, Вода, Мука пшеничная, Лист лавровый, Перец душистый, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты с подливой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/31/03/1895271_84087-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты с подливой" title="Рецепт: Котлеты с подливой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья дорогие, совсем не секрет, рецептов уж много хороших котлет! Еще вариант вам хочу предложить! Чтоб вкусно и сытно семью накормить! Все просто у нас! А какой результат! Добавки родные конечно хотят! В тарелке котлеты буквально растают! Подливки побольше себе наливают! Нежно так! Невероятно! Вкусно! До того приятно! Любят взрослые и дети сочные котлетки эти!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты с подливой

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:

Фарш мясной Лук репчатый Сухари Яйцо куриное Специи Вода Мука пшеничная Лист лавровый Перец душистый Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

356

"Ультимативные" котлеты

85
356
32927

Домашние котлеты

32
79
17074

"Отбивные" из фарша

18
59
7958

Котлетки домашние

59
41
2313

"Ультимативные" котлетки в виде сердца

39
22
8705

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

204

Праздничный салат "Новый год в гостях у Немо"

38
204
36454

606

Малосольные помидоры

69
606
14315

939

Подарочное пирожное "Бананы"

250
939
29802

Фотографии «Котлеты с подливой» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 февраля 2017 года Vishnja #

Машенька, котлетки - сама аппетитность!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Любочка, огромное спасибо моя хорошая!

Угощайся милая!

1 февраля 2017 года Домовёночка #

вопрос по рецепту

Машенька, сегодня выбрала для ужина рецепт твоих котлеток. Панировочных сухарей, наверно, 2 ст.ложки?

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Наташенька, милая, ничего страшного, запарь их водичкой, пусть набухнут

можешь еще кусочек хлебушка чуть подсушить, но не обязательно. На здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей замечательной семье!

2 февраля 2017 года Домовёночка #

Котлетки получились отличные!

2 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

Мне очень приятно, что котлетки тебе понравились!

1 февраля 2017 года lelikloves #

Котлетки аппетитные

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо моя хорошая!

Угощайся милая!

1 февраля 2017 года sambasner170262 #

Пакет-СУУУПЕР!!!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Очень рада, что идея с пакетом понравилась!

Готовьте на здоровье всей вашей замечательной семье!

1 февраля 2017 года felix032 #

Машенька, отличные котлеты, идея с пакетом супер

!!!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Галочка, огромное спасибо милая!

Очень рада, что тебе понравилась идея с пакетом!

Угощайся моя дорогая! Вкусные котлетки!

1 февраля 2017 года felix032 #

Машенька, с удовольствием , обожаю твои рецепты

!!!

2 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Урааа!

Галочка, солнышко, всегда рада, когда ты довольна!!!

1 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательно

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Вероничка, огромное спасибо моя хорошая!

Угощайся солнышко! Вкусные котлетки!

1 февраля 2017 года Колесникова Людмила #

Отличные котлетки!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо милая!

Угощайся моя хорошая!

1 февраля 2017 года Angel-Wise #

Машуля, дорогая! Как же вкусно

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Викуля, огромное спасибо моя золотая!

Угощайся милая!

1 февраля 2017 года lamer #

Маша, очень аппетитные котлетки!!!!!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо дорогая!

Угощайся моя хорошая!

1 февраля 2017 года мисс #

Завязать пакет и в течение 5 минут отбивать- поднимать и бросать на доску (или в миске) со всех сторон.

суууупер

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо солнышко!

Очень рада, что тебе понравилась идея с пакетом!

Рада, что заглянула!

Угощайся милая!

1 февраля 2017 года Светланка g980 #

Машунь, котлетки - отпад!

Вкусноооо!!!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светик, огромное спасибо солнышко!

Вкусные котлетки

Угощайся моя милая!

1 февраля 2017 года Светланка g980 #

Угощаюсь!

Машенька, солнышко! Спасибо тебе за такую вкусняшечку!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, это тебе милая спасибо, что заглянула!

Всегда тебя рада видеть!

1 февраля 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, золотце!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светик, ох закормлю я тебя сегодня!

1 февраля 2017 года Светланка g980 #

Закорми, Машенька!

я люблю покушать!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светик, и я как ты!

Некоторые люди едят, чтобы жить, а некоторые живут, чтобы есть

1 февраля 2017 года Светланка g980 #

Прикольно! Не слышала такой фразы! В точку!

Я своим другую фразу цитирую: "Не в коня корм"! Ни тортики, ни прочая вкусняшечка меня не берёт!

так что я живу, чтобы есть

2 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светик, меня тоже тортики не берут

и я тоже однозначно живу, чтобы есть

2 февраля 2017 года Светланка g980 #

Машунь, мы нашли друг друга!

2 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

А то!

1 февраля 2017 года Оливка #

Машенька, очень вкусные котлетки у тебя!!!))
Да ещё с пюрешкой, да с подливкой.....

Я вспомнила семейные домашние обеды, когда вся семья собиралась за столом...
Идея с пакетом фееричная!!!)))))

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо милая!

Полностью с тобой согласна, сразу вспоминаются теплые, душевные семейные обеды!

Очень рада, что тебе понравилась идея с пакетом!

Буду рада, если рецептик пригодится! На здоровье солнышко всей твоей замечательной семье!

1 февраля 2017 года fable 38 #

Рецепт замечательный, сегодня повторю, тем более пурга у нас за окном, хочется такого вот уютного ужина, но вот идея с пакетом, это просто бомба, я не новичок на кухне, но вот до такого не додумалась, просто офигеть как здорово!!!!!!!!!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Юлечка, огромное спасибо милая!

Очень рада, что идея с пакетом понравилась!

Готовьте в удовольствие дорогая!

Желаю вашей замечательной семье прекрасного душевного ужина!

На здоровье!

31 января 2017 года victoria ms #

Машенька, очаровательные котлетки!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Викуля, огромное спасибо моя золотая!

Угощайся милая!

1 февраля 2017 года victoria ms #

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

31 января 2017 года ChefMom #

Машуня, как всегда мимо не пройти!

Простенько и со вкусом. А я думала,чтобы мне с фаршем сделать- пойду его в пакетике отбивать

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо милая!

Очень рада, что идея с пакетом понравилась!

Отбивай в удовольствие!

Нежные котлетки получатся!

На здоровье солнышко тебе, и всей твоей прекрасной семье!

31 января 2017 года Dama-Lorik #

Машенька,аппетитные очень котлетки!А фарш я всегда без пакета отбивала.Спасибо большое за совет !

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Ларочка, огромное спасибо моя милая!

Очень рада, что идея с пакетом понравилась!

Готовь в удовольствие!

На здоровье солнышко тебе, и всем твоим лапулечкам!

31 января 2017 года vitaatelier #

Машенька! Ну почему у тебя всегда так аппетитно?!!! Вот хоть вставай и беги на кухню: или готовить, или бутерброд слопать? Спасибо за чудесные котлетки с подливкой, а особенно за совет с пакетом, супер!!!

31 января 2017 года vitaatelier #

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Ангелиночка, огромное спасибо моя золотая!

Люблю поесть

Очень рада, что идея с пакетом тебе понравилась!

Готовь котлетки в удовольствие!

На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!

31 января 2017 года laka-2014 #

Машуня, с пакетом - это сильно!!! Кака ты умничка!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо моя хорошая!

Очень рада, что идея с пакетом понравилась!

Буду рада, если рецептик пригодится

На здоровье милая тебе, и всем твоим лапулечкам!

1 февраля 2017 года laka-2014 #

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

31 января 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо дорогая!

Угощайся на здоровье милая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты с подливой

Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с подливой»:

Другие варианты рецепта

"Ультимативные" котлеты

Домашние котлеты

"Отбивные" из фарша

Котлетки домашние

"Ультимативные" котлетки в виде сердца

Похожие рецепты

Макароны по-флотски с соусом Долмио

Мясные шарики "Клопсики"

Котлеты с бамией

Картофельное суфле

Мясные маффины с овощами

Соус "Болоньез" по-новому с макаронами

Фрикадельки «Горацио»

Фрикадельки в сладком клюквенном соусе

Мясное суфле

Попробуйте приготовить вместе

Праздничный салат "Новый год в гостях у Немо"

Малосольные помидоры

Подарочное пирожное "Бананы"

Фотографии «Котлеты с подливой» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!